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麺料理の一覧（464ページ目） | オーサムサーチジャパン

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宮崎県の麺料理

46301．親父山  ・ 日本宮崎県西臼杵郡高千穂町[2]
親父山（おやじやま）は、宮崎県にある標高1,644mの山である[1]。親父岳とも呼ばれる[3]。 障子岳から西方に延びる稜線上にある山で、山頂からは祖母山、黒岳、古祖母山等を展望できる。また、シャクナゲの群落、アケボノツツジ、オオヤマレンゲが分布している[1]。 終戦直後の1945年（昭和20年）8月30日、福岡県貝島炭坑の連合国捕虜収容所に救援物資を投下する途中の爆撃機B-29が障子岳に接触し、親父山の北西斜面に墜落。乗組員12名全員が死亡した[4][3][5]。 祖母山系では、同年8月7日に夜間訓練飛行中の一式戦闘機「隼」が墜落する事故も起きている。2つの事故現場のほぼ中間地点にある五ケ所高原の三秀台には、1995年（平成7年）に平和祈念碑が建立され、毎年、犠牲者を追悼する五ケ所平和祈念祭が開催されている[4][6][7]。
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46302．新納石城  ・山城
新納石城（にいろいしのじょう）または石城（いしのじょう）[2]は、宮崎県児湯郡木城町石河内にある南北朝時代から戦国時代中頃の日本の城跡（山城）。伊東四十八城の1つであり石城合戦の舞台となった[3]。亀城とも呼ぶ[要出典]。
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46303．西階城  ・山城
西階城（にししなじょう）は、現在の宮崎県延岡市にあった日本の城跡。別名、宝坂城・中の城。
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46304．韓国岳  ・宮崎県えびの市・小林市鹿児島県霧島市
韓国岳（からくにだけ）は、九州南部にある山。「唐国岳」と表記されることもある。 霧島山の最高峰であり、宮崎県えびの市・小林市、鹿児島県霧島市の境界にまたがる。
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46305．野首城
野首城（のくびじょう）は現在の宮崎県小林市東方・野首にあった城。伊東四十八城の一つ。『日向記』では野久尾城と表記。野頸城とも書く[2][3]。
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46306．霧島山  ・ 日本 宮崎県・鹿児島県
霧島山（きりしまやま）は、九州南部の宮崎県と鹿児島県県境付近に広がる火山群の総称であり、霧島連山、霧島連峰、霧島山地あるいは霧島火山群とも呼ばれる。最高峰の韓国岳（標高1,700 m）と、霊峰高千穂峰（標高1,574 m[1][注 1]）の間や周辺に山々が連なって山塊を成している。 有史以降も噴火を繰り返す活火山（気象庁の活火山ランク付けはB[2]）であり、特に新燃岳と御鉢では活発な火山活動が続いている。火山噴火予知連絡会によって火山防災のために監視・観測体制の充実等の必要がある火山に選定されている[3]。
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46307．野尻城 (日向国)  ・山城
野尻城（のじりじょう）は現在の宮崎県小林市（旧野尻町）東麓にあった山城。伊東四十八城の一つ。城内の井戸遺構が市の史跡に指定されている[3]。
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46308．延岡城  ・平山城
延岡城（のべおかじょう）は、宮崎県延岡市本小路に築かれた城である。もとは縣城（あがたじょう）といい、別名に亀井城（かめいじょう）という。
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46309．甑岳  ・ 日本宮崎県えびの市
甑岳（こしきだけ）は、九州南部に連なる霧島山の北部に位置する火山である。
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46310．松尾城 (日向国)  ・山城
松尾城（まつおじょう）は、日向国縣（あがた、現在の宮崎県延岡市松山町）にあった城。別名「縣城（あがたじょう）」。
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46311．丸野城  ・山城
丸野城（まるのじょう）は宮崎県宮崎市大字鏡洲（かがみず）小字丸野に位置する築城者・築城年代不明の城郭。形態は山城。双石山（ぼろいしやま）から派生した山にあり、古くから「じょうやま」と呼ばれていたという以外、城についての記録がない。
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46312．白鳥山 (宮崎県)  ・ 日本宮崎県えびの市
白鳥山（しらとりやま、しらとりさん、はくちょうざん）は霧島山の北西部を構成する火山であり、宮崎県えびの市の南部に位置する。
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46313．馬関田城  ・平山城
馬関田城（まんがたじょう）は現在の宮崎県えびの市西川北の宮ノ馬場にあった平山城。別名を東福城（とうふくじょう）。築城年は不明ながら、真幸院の領主・北原氏の庶流馬関田氏の居城であった。
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46314．新燃岳  ・ 日本・鹿児島県
新燃岳（しんもえだけ）は、九州南部の霧島山中央部に位置し、有史以降も噴火を繰り返している標高1,421mの活火山である。三等三角点は山頂のカルデラ縁にあり、噴火口およびカルデラは鹿児島県霧島市域に位置する[1]。尾根筋は宮崎県小林市にまたがる。
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46315．三ツ山城  ・平山城
三ツ山城（みつやまじょう）は、現在の宮崎県小林市細野にあった平山城。伊東四十八城の一つ。別名を三ノ山城（みのやまじょう、さんのやまじょう）、あるいは吉富城。現在は城山団地。
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46316．都之城  ・山城
都之城（みやこのじょう）は、宮崎県都城市都島町にあった日本の城である。都城市指定史跡[2]。都城とも表記する[1]。別名を鶴丸城。形式は山城。
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46317．日豊海岸
日豊海岸（にっぽうかいがん）は、大分県中・南部から宮崎県北部にかけての、豊後水道及び日向灘沿いの海岸の総称。
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46318．高千穂峰  ・宮崎県・鹿児島県
高千穂峰（たかちほのみね）は、宮崎県と鹿児島県の県境に位置する火山。標高は1,574 m[3][注釈 1]で、霧島連峰の第二峰。日本二百名山の一つ。
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46319．宮崎城
宮崎城（みやざきじょう）は、現在の宮崎県宮崎市池内町にあったと言われる日本の城（山城）である。1335年（建武2年）もしくは1336年（延元元年）築城。 南朝方勢力だった図師六郎入道隋円・慈円父子が築いた。伊東四十八城の一つ。別名「池内城」。
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46320．比叡山 (宮崎県)  ・ 日本 宮崎県延岡市北方町
比叡山（ひえいざん）は宮崎県延岡市北方町に位置する標高760mの山である[1][2]。なお、山頂については、標高918mの三角点のある地点[註釈 1]ではなく、西側の標高760m地点を以って、山頂とすることが多いという[2]。
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46321．穆佐城  ・平山城
穆佐城（むかさじょう）は、現在の宮崎県宮崎市高岡町小山田にあった平山城。伊東四十八城の一つ。
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46322．夷守岳  ・ 日本宮崎県小林市
夷守岳（ひなもりだけ）は、九州南部に広がる霧島山の北東部に位置する火山である。霧島連山の中心付近にある獅子戸岳から北東へ大幡山、大幡池、丸岡山、夷守岳と続く連山の北端部に位置し、小林盆地に突出した急峻な山容から生駒富士と呼ばれることもある。南東山腹に夷守台と呼ばれる台地を抱え、北部山麓には生駒高原が広がる。
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46323．双石山  ・日本（宮崎県）
双石山（ぼろいしやま）は、鰐塚山地北東部を構成する鵜戸山地北部にそびえる山である。宮崎県宮崎市南部に位置し、周辺は市民の憩いの場となっている。市街地から望むことができ、宮崎市のシンボルの一つとされる[1]。
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46324．桝形山  ・ 日本宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町
桝形山は、宮崎県五ヶ瀬町にある山。テレビの電波塔が山頂にあり、車で登れる。360度の眺望が効き、雲海は素晴らしい。冬季には道路凍結と落石が多いので危険である。
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46325．行縢山  ・ 日本宮崎県延岡市
行縢山（むかばきやま）は、九州南部に広がる九州山地の東部にそびえる山である。宮崎県延岡市に位置する。
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46326．鰐塚山  ・日本（宮崎県）
鰐塚山（わにつかやま）は宮崎県宮崎市・日南市・北諸県郡三股町にまたがる山で、鰐塚山地の最高峰である。
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46327．宮崎県
宮崎県（みやざきけん）は、日本の九州地方に位置する県。県庁所在地は宮崎市。
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46328．鼻熊 (千貫目)
鼻熊（はなぐま）または千貫目（せんがんめ）は、宮崎県延岡市にある海蝕洞。
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46329．青島 (宮崎県)  ・ 日本 宮崎県
青島（あおしま）は、宮崎県宮崎市の南東部海岸付近に所在する架橋された島。
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46330．日向サンパーク
日向サンパーク（ひゅうがサンパーク）は、宮崎県日向市大字幸脇にある総合レクリエーション施設である[1]。
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46331．日向岬
日向岬（ひゅうがみさき）または細島半島（ほそしまはんとう）は、宮崎県日向市の海岸沿いにある景勝地である。日向岬の秀麗なリアス式海岸は日豊国定公園の南端部に位置しており、独特な地形及び植生が保護されている。日向岬には日向灘と地形を望む観光地が点在し、行楽シーズンには多くの観光客でにぎわう観光スポットとしての側面もある。
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46332．飫肥天
飫肥天（おびてん）とは、宮崎県日南市飫肥地区の郷土料理で、魚肉練り製品。一部の発売元は独特の「天ぷら」であると主張している[1]。ただし、通常の天ぷらとは異なり、衣を付けない素揚げである。揚げかまぼこに分類される。 おび天とも書かれ、こちらは元祖おび天本舗の登録商標となっている。紅ショウガ、ゴボウなど、色々な種類が売られている。 飫肥藩領であった江戸時代に領民たちによって案出され、飫肥地方に伝わる料理である。もともと飫肥周辺では味噌を使う料理が多く、南西諸島からの移住者を中心に19世紀半ばにサトウキビの栽培が始まったことなどを背景に、味噌と黒砂糖を使う飫肥天が誕生したと考えられている[2]。 イワシ・アジ・シイラ・サバ・トビウオ・サワラなど日向灘の近海でとれる大衆魚を丸ごとすり身にしたものに豆腐を混ぜ、味付けに味噌や醤油、黒砂糖を加えて揚げて作る。見た目は薩摩揚げに似ているが、豆腐が入っているため薩摩揚げに比べて柔らかく、ふわりとした食感で、少し甘めで独特の味わいがある。通常、煮るなどの二次的加工を施されずに揚げたそのままで食べる。飫肥では飫肥天の定食を供する飲食店もあり、揚げたての熱い飫肥天を賞味することができる。
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46333．がね
がねは、鹿児島県、宮崎県都城市の郷土料理[1][2]。サツマイモや野菜の揚げ物である[1]。
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46334．ぎょうざのまるおか
ぎょうざのまるおかは有限会社ぎょうざの丸岡（ぎょうざのまるおか）が展開する餃子店。 有限会社ぎょうざの丸岡は宮崎県都城市に本社および工場を置く日本の食品加工会社である。 主に餃子を中心に食品を製造する。2005年（平成17年）に現在の会社および工場が完成した。
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46335．切り干し大根
切り干し大根（きりぼしだいこん、単に切り干しとも）は、ダイコンを細長く薄く切って乾燥させた乾物[1]。西日本では千切り大根（せんぎりだいこん）とも呼ばれる[2]ほか、特に京都では軒しのぶ（のきしのぶ）とも呼ばれる[3]。
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46336．串間活〆ぶりプリ丼ぶり
串間活〆ぶりプリ丼ぶり（くしまかつじめぶりプリどんぶり[1]、くしまいきじめぶりプリどんぶり[2]）は宮崎県串間市のご当地丼。ブリを使った丼物である。通称ぶりプリ丼[3]。
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46337．チキン南蛮
チキン南蛮（チキンなんばん）は、小麦粉と溶き卵を絡めた鶏肉を油で揚げ、甘酢（南蛮甘酢ダレ）に浸した宮崎県延岡市発祥の鶏肉料理である。 タルタルソースを掛けて提供されることも多い。
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46338．シマイシガニ
シマイシガニ（縞石蟹、学名: Charybdis feriata）は、エビ目カニ下目ワタリガニ科に分類されるカニ。肉が美味で、食用にされる。
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46339．井久保
井久保（いくぼ）は、芋焼酎の銘柄のひとつ。宮崎県日南市の酒造メーカー大手門酒造で作られ、井久保酒店のプライベートブランドとして発売されている。大手門酒造は1895年（明治28年）創業と歴史が古く、2008年（平成20年）熊本国税局酒類鑑評会において、当蔵の「不阿羅王（ファラオ）」が優等賞を受賞している。
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46340．じゃりパン
じゃりパン（じゃりぱん）とは、宮崎県発祥の菓子パンである。 コッペパンに、ホイップクリームとグラニュー糖を混ぜた餡がサンドされている。グラニュー糖が固形のままであるため、噛んだときにジャリジャリとした食感があり、これが名前の由来となっている。 2007年には、コンビニエンスストアのファミリーマートが開催した「そのまんま宮崎フェア」の一品として販売された。 料理漫画クッキングパパでも、宮崎在住の女性キャラクターの紹介という形で登場している。 1970年代頃までは鹿児島県の一部でも模倣品が作られていたが現在はすっかり廃れている。
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46341．芋焼酎
芋焼酎（いもしょうちゅう、いもじょうちゅう）は、サツマイモを主原料とした焼酎[1]。甘藷焼酎とも呼ばれる[2]。サツマイモを原料とした大衆的な酒は、世界的に見ても珍しい[3]。 柔らかで上品な甘みと特有の香りが特長とされる[4]。奄美群島を除く鹿児島県、宮崎県の平野部、および伊豆諸島などで製造されている[5]。 ジャガイモを使った焼酎は「ジャガイモ焼酎」と呼ばれ区別されている。
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46342．スコール (飲料)
スコール (Skal, Skál[1]) は、宮崎県都城市に本拠を置く南日本酪農協同が1972年から販売しているヨーグルト風味の炭酸飲料で、同社の登録商標（第1493794号ほか）である。
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46343．都農ワイン
都農ワイン（つのわいん）は宮崎県都農町で生産されるワイン。
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46344．空飛ぶ新玉ネギ
空飛ぶ新玉ネギ（そらとぶしんたまネギ）とは、宮崎県のJA延岡の玉ネギのブランド作物[1]。出荷された玉葱の一部が航空機（航空便）で消費地（大都市）に運ばれることから、この名がついた[2]。“空飛ぶ新玉ネギ”の品種は真冬でも成長が早いトップゴールドが用いられていたが、現在では品種選抜を行い食味の優れた品種を指定し栽培を行っている。日本国内でも有数の早さの1月中に出荷が始まる[注釈 1][6][7]。
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46345．百年の孤独 (焼酎)
百年の孤独（ひゃくねんのこどく）は、宮崎県高鍋町に本社を置く酒造メーカー 株式会社黒木本店より発売されている麦焼酎の銘柄である。
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46346．ツルレイシ
ツルレイシ（蔓茘枝、蔓荔枝、学名: Momordica charantia var. pavel）は、ウリ科の植物の一種、およびその果実である。原産地は熱帯アジア。おもに未熟な緑色の果実を野菜として利用する。一般的には、ニガウリ（苦瓜）[4] もしくはゴーヤーと呼ばれる。
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46347．麦焼酎
麦焼酎（むぎしょうちゅう/むぎじょうちゅう）は、オオムギを主原料とした焼酎。大分麦焼酎や壱岐焼酎をはじめ、日本各地で広く作られている[1]。
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46348．デーリィサワー
デーリィサワーは、南日本酪農協同が製造する乳酸菌飲料。程よい甘さと、爽やかな口当たりが特徴[1]。 プラスチック容器に入っており、アルミで密閉された上面にストローを刺して飲む[1]。 様々なフルーツの味が販売されている。以下は全てを掲載したものではない。
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46349．よかいち
よかいちは、宝酒造の焼酎の銘柄。 宮崎県児湯郡高鍋町に所在する「黒壁蔵」で製造されている。「よか」は九州で「良い」を意味し、これに一を組み合わせて命名された。米焼酎と麦焼酎と芋焼酎が製造されている[1]。 1993年に九州と山口県で販売され始めて、後に日本全国で販売されるようになる。そして宝酒造の焼酎を代表するブランドにまでなる[2]。 ラベルの字は榊莫山によって書かれた[3]。榊莫山はよかいちのテレビCMに出演し、このことから「莫山先生」の愛称で親しまれるようになり、多数のテレビ番組に出演するようになる[4]。
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46350．鶏刺し
鶏刺し（とりさし）とは、鶏肉の刺身の呼称である。
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46351．肉巻きおにぎり
肉巻きおにぎり（にくまきおにぎり）は、豚肉を醤油ベースのタレに漬け込み、ご飯に巻きオーブンでじっくり焼いたおにぎりの一種。レタスで巻いて供される。宮崎県発祥のご当地ファーストフード（B級グルメ）である。熊本という説もある。
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46352．日南一本釣りカツオ炙り重
日南一本釣りカツオ炙り重（にちなんいっぽんづりカツオあぶりじゅう）は、宮崎県日南市で販売されているご当地グルメである。 日南商工会議所とじゃらんが共同開発したご当地グルメで、2種類の漬けカツオを七輪で炙って、重箱に盛られたご飯の上に載せて食べる料理である。2010年5月1日から日南市内の飲食店、ホテルにて販売を開始。
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46353．ねりくり
ねりくりは、鹿児島県、宮崎県の郷土料理。地域によってはねったぼ、ねったくり、からいも餅などとも呼ばれる[1][2]。
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46354．はちのこ
はちのこ（蜂の子）は、クロスズメバチなどの蜂の幼虫（蛹、成虫も一緒に入れることもある）である。これらはアフリカやアジア、南米、オーストラリアなど世界的に食用とされるケースが見られる[1][2][3]。 日本では長野県、岐阜県をはじめ、愛知県、静岡県、山梨県、栃木県、岡山県、宮崎県など[4]の山間部を中心に、日本各地で食用とされている。古い時代には貴重な蛋白源として常食された。
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46355．冷や汁
冷や汁（ひやしる/ひやじる、冷汁とも）は、出汁と味噌で味を付けた、冷たい汁物料理。主に夏場に食べる。宮崎県 （宮崎県では基本的に「ひやしる」と呼ばれている）、など日本各所の郷土料理であるとともに、同名でそれぞれ別内容の料理や、別名ではあるが類似している料理が存在する。
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46356．ヒュウガナツ
ヒュウガナツ（日向夏[3]、学名: Citrus tamurana）は、ミカン科ミカン属の常緑低木の柑橘類。原産地は宮崎県で、江戸時代に発見された。果実は皮も果肉も黄色く食用とし、苦味もほとんどない[3]。別名、「小夏」「ニューサマーオレンジ」。
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46357．ヘベズ
ヘベズまたはヘベス（平兵衛酢、学名：不明）は、ミカン科ミカン属の常緑低木の柑橘類で、香酸柑橘類の一種。果実を食用とする。原産地は日本の宮崎県日向市で、2018年から宮崎県全域へ栽培が広げられた[1]。味がスダチやカボスに似ている。が、酸味が柔らかく突出していない為、酸味・香り・味のバランスが非常に良い。 スダチより玉が大きく、カボスより香りが優しく、ユズより皮が薄く、たっぷり果汁がとれる。 日向地方（日向市（旧東郷町を含む）および門川町）特産。江戸時代末期に富高村西川内の長曾我部平兵衛（ちょうそかべ へいべえ）が山中で自生するヘベスを発見[2]して自宅庭先で栽培したことが始まりとされ、「平兵衛酢」と書いて「平兵衛さんの酢」「ヘベズ」「ヘベス」と呼ばれるようになった[3]。
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46358．若山牧水記念文学館
若山牧水記念文学館（わかやまぼくすいきねんぶんがくかん）は、宮崎県日向市東郷町にある文学館。
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46359．マキシマム (ミックススパイス)
マキシマムは宮崎県北諸県郡で牛肉の加工、流通、販売業を営む中村食肉が製造するミックススパイス[1]。カツオエキスにクミン、ナツメグなどの16種類の香辛料、醤油や野菜の風味が加えられている[2]。肉料理との相性に優れ[3]、それ以外では魚、野菜、白米、スープ、オリーブオイルやごま油などに掛けたり混ぜたりして使うことができる[4]。『サイゾーウーマン』によると宮崎県民の9割以上が愛用する[2]。 製造する中村食肉は1931年（昭和6年）創業[5]。当初は肉と一緒に小袋に入れての販売形態だったが、客からの希望でボトルでの販売を開始。2021年の時点で「発売から35年」とされている[2]。 2018年に全国ネットのテレビで取り上げられたことをきっかけに、宮崎県外でも販売できるよう増産体制を準備。2020年には大手スーパーなどでも販売されるようになる[6]。2022年には月間15万本の出荷となり[6]、滝沢秀明が「キャンプの時に使っている」とTwitterでマキシマムに言及するなどの話題もあった[7]。2023年には新工場の建設も決まり、さらなる増産が見込まれている[8]。
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46360．まるみ豚
まるみ豚（まるみとん[1]）は、宮崎県川南町の協同ファームで生産されている豚肉の自社ブランド。宮崎ブランドポーク普及促進協議会によって宮崎ブランドポークの1つに認定されている[2]。
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46361．宮崎牛
宮崎牛（みやざきうし、みやざきぎゅう）とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種の和牛のうち、日本食肉格付協会の格付けにおいて肉質等級4等級以上の牛肉のことである。地域ブランドの1つであり、地域団体商標に登録済みである。
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46362．みやざき地頭鶏
みやざき地頭鶏（みやざきじとっこ）とは、宮崎県を中心に飼育されている鶏の品種。
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46363．ヤマダイかんしょ
ヤマダイかんしょ（やまだいかんしょ）は、宮崎県串間市の特産品であるサツマイモのブランド名である。 宮崎大学も串間市と協同で、研究を進めている。[1] 2018年（平成30年）8月6日、農林水産省の地理的表示法に基づき、地理的表示として登録された。[2]
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46364．ヨーグルッペ
ヨーグルッペ（英: Yoghurppe）は、宮崎県都城市にある南日本酪農協同ならびにグループ企業で北海道日高町にある北海道日高乳業が販売している乳酸菌飲料である。
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46365．レタス巻き
レタス巻き（レタスまき）は、 レタス巻き（レタスまき）は、レタスとエビをマヨネーズで味付けしたものを具材（芯）とする海苔巻きである[2][3]。宮崎県を発祥とする[4]。
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46366．馬ヶ背
馬ヶ背（うまがせ）は、宮崎県日向市細島にある日向岬の景勝地。日豊海岸国定公園の南端付近に位置する。
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46367．南北浦海岸
南北浦海岸（みなみきたうらかいがん）は、宮崎県延岡市北東部にある海岸の名称である。
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46368．川内川
川内川（せんだいがわ）は、熊本県最南部、宮崎県南西部および鹿児島県北西部を流れ東シナ海に注ぐ川内川水系の本流で、一級河川である。 九州では筑後川に次ぎ第二の規模を誇る河川で、最上流部は熊本県、上流部は宮崎県に属する。
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46369．霧島六社権現
霧島六社権現（きりしまろくしゃごんげん）は、宮崎県と鹿児島県の県境にある霧島山の周辺にある以下の6つの神社の総称である。霧島六所権現（きりしまろくしょごんげん）ともいう。
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46370．日向之国七福神霊場
日向之国七福神（ひゅうがのくにしちふくじん）は、宮崎県内の7つの寺社によって1985年（昭和60年）に発足した七福神めぐりの霊場。
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46371．青島神社  ・宮崎県宮崎市青島2丁目13-1
青島神社（あおしまじんじゃ）は、宮崎県宮崎市青島にある、青島のほぼ中央に鎮座する神社で、周囲1.5kmの青島全島を境内地とする。旧社格は村社で、現在は神社本庁の別表神社。
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主祭神：天津日高彦火火出見命豊玉姫命塩筒大神
46372．天岩戸神社  ・宮崎県西臼杵郡高千穂町大字岩戸1073-1
天岩戸神社（あまのいわとじんじゃ）は、宮崎県西臼杵郡高千穂町にある神社。岩戸川を挟んで東本宮と西本宮がある。旧社格は村社で、神社本庁の別表神社。
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主祭神：（西本宮）大日孁尊（東本宮）天照皇大神
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46373．荒立神社  ・宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井宮尾野
荒立神社（あらたてじんじゃ）は、宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井に鎮座する神社である。
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主祭神：猿田彦命天鈿女命
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46374．生目神社  ・宮崎県宮崎市大字生目小字亀井山345
生目神社（いきめじんじゃ）は、宮崎県宮崎市大字生目にある神社。亀井山と称する丘上に東面して鎮座し、「日向の生目様」と呼ばれる古くから眼病に霊験あらたかな神社との信仰を集める。旧社格は県社。
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主祭神：品陀和気命・藤原景清公
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46375．鵜戸神宮  ・宮崎県日南市大字宮浦3232
鵜戸神宮（うどじんぐう）は、宮崎県日南市にある神社である。旧社格は官幣大社で、現在は神社本庁の別表神社に指定されている。日向灘に面した断崖の中腹、東西38m、南北29m、高さ8.5mの岩窟（海食洞）内に本殿が鎮座し、参拝するには崖にそって作られた石段を降りる必要があり、神社としては珍しい「下り宮」となっている。境内地を含む付近の海岸は、波の浸食を受け形成された海食洞や波食棚が多くあり名勝に指定されている。
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主祭神：日子波瀲武鸕鷀草葺不合尊
46376．江田神社 (宮崎市)  ・宮崎県宮崎市阿波岐原町字産母127
江田神社（えだじんじゃ）は、宮崎県宮崎市阿波岐原町（あわぎがはらちょう）にある神社。式内社で、旧社格は県社。
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主祭神：伊邪那岐尊
46377．川南護国神社  ・宮崎県児湯郡川南町大字川南
川南護国神社（かわみなみごこくじんじゃ）は宮崎県児湯郡川南町にある神社である。境内は陸軍空挺落下傘部隊発祥の地としても知られる。
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主祭神：川南村出身の戦没者約630柱の英霊陸軍挺進部隊戦没者12,000柱の英霊[1]
46378．神柱宮  ・宮崎県都城市前田町1417-1
神柱宮（かんばしらぐう）は、宮崎県都城市にある神社である。旧社格は県社で、現在は神社本庁の別表神社。神柱神社（かんばしらじんじゃ）ともいう。通称お神柱。
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主祭神：天照皇大神豊受姫大神
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46379．サボテンハーブ園
サボテンハーブ園（サボテンハーブえん）は、かつて宮崎県日南市に存在した宮崎交通所有の植物園である。 1937年に無料の「サボテン公園」としてオープン。日南海岸の丁度中間、太平洋に面した岬に約50万坪の広い園内に130万本のウチワサボテンが植栽されていた。ケスタ地形を利用した、海を望む日当たりの良い傾斜地に作られており、園内にはスカーレットベルという鐘があった。また、園内のレストランにおいては日本国内では珍しいサボテンステーキを食べることができ、他にもサボテン味のうどんやソフトクリームなどもあった。 1995年には園内にハーブの温室も整備され、さらにはスロープカーやスロープコンベアを完備するなど園内大幅リニューアル。名称も「サボテンハーブ園」に改められ、これまでのサボテンに加え、アロエなど多種多様の亜熱帯植物乾燥性植物類も植栽されるようになった。これに伴い有料化され、入園料が必要となった。
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46380．木花神社  ・宮崎県宮崎市大字熊野9508[1]
木花神社（きばなじんじゃ）は、宮崎県宮崎市にある神社。日子番能邇邇芸命（ひこほのににぎのみこと）と木花佐久夜毘売（このはなのさくやびめ）を祀る。木花佐久夜毘売が火の中で3皇子を出産したのち、産屋として使ったとされる「無戸室（うつむろ）の跡」が境内に残る。
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主祭神：日子番能邇邇芸命、木花佐久夜毘売
46381．霧島神社
霧島神社（きりしまじんじゃ）は、かつて日向国にあった神社（式内社）である。また、霧島神宮の旧社名でもある。
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46382．霧島岑神社  ・宮崎県小林市細野4937
霧島岑神社（きりしまみねじんじゃ）は、宮崎県小林市細野にある神社。延喜式内社の論社であり、旧社格は県社。
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主祭神：瓊々杵命木花咲耶姫命彦火々出見命豊玉姫命鸕鷀草葺不合命玉依姫命
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46383．辛麺
辛麺（からめん）、宮崎辛麺（みやざきからめん）は、宮崎県延岡市発祥の麺料理[1][2]（ご当地ラーメン）。真っ赤な激辛スープにコシの強い麺が特徴である[1][3]。延岡観光協会では「延岡辛麺」としている[4]。 1987年に延岡市内の居酒屋でサイドメニューとして提供されたのが始まりとされる[1][3]。延岡市内に本店を構える「辛麺屋桝元」が発祥とされ、桝元では小麦粉とそば粉から作ったコシの強い麺が特徴で、コシの強さはコンニャクにも例えられる[1][2]。また、桝元のものは「元祖辛麺」とも称される[5]。 テレビ番組『秘密のケンミンSHOW』（読売テレビ）に採り上げられたことで、日本全国に知られるようになった[3]。
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46384．槵觸神社  ・宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井713
槵觸神社（くしふるじんじゃ）は、宮崎県西臼杵郡高千穂町に鎮座する神社。国史見在社「高智保皇神（高智保神）」の論社で[1]、旧社格は県社。
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主祭神：天津彦彦火瓊瓊杵尊天児屋根命
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46385．魚うどん
魚うどん（ぎょうどん）は、宮崎県日南市周辺の郷土料理である。
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46386．串間神社  ・宮崎県串間市大字串間1410番地
串間神社（くしまじんじゃ）は、宮崎県串間市に鎮座する神社。彦火火出見尊を主祭神とし、ほか12柱を配祀する。
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主祭神：彦火火出見尊
46387．宮崎市  ・399,125人
宮崎市（みやざきし）は、宮崎県の南東部にある市。宮崎県の県庁所在地及び最大の都市で、中核市に指定されている。 フェニックス・シーガイア・リゾート、青島、プロ野球・プロサッカーキャンプといった数多くの観光資源を持つ観光都市でもあり、九州・沖縄地方では大分市に次いで6番目に人口が多い。1998年（平成10年）から中核市となる。
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46388．桝元
株式会社桝元（かぶしきがいしゃますもと）は、宮崎県延岡市古城町に本拠を置き、九州を中心にラーメンチェーン店を展開する企業。「元祖辛麺」発祥のラーメン店。「辛麺屋 桝元」の店名で九州5県のほか、山口県、大阪府、群馬県、神奈川県などに多店舗展開している[1]。ニンニク、ニラ、唐辛子たっぷりのメニューで女性ファンが多い[4]。
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46389．黒尾神社  ・宮崎県都城市梅北町4013-5
黒尾神社（くろおじんじゃ）は、宮崎県都城市梅北町にある神社である[1]。
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主祭神：伊邪那美神・火産霊神・金山彦神・金山姫神
46390．都城市  ・158,571人
都城市（みやこのじょうし）は、宮崎県の南西端に位置する市。宮崎市に次ぎ、県内第2の人口を擁する主要都市である。
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46391．宮崎ラーメン
宮崎ラーメン（みやざきラーメン）は、宮崎県で提供されているご当地ラーメン。豚骨からスープをとる博多ラーメンの系統であるが、ドロっとした豚骨特有の濃厚さがなく、九州の他県の豚骨ラーメンと比べるとあっさりとした豚骨スープが特徴[1][2][3]。宮崎県北地域ではこってりとしたスープを提供している店も多い[2]。 麺は、加水率が高く柔らかめの太麺が使われる事が多い[1][2]。好みによってニンニク醤油をスープに入れることもある[3]。たくあんが突き出しとして供されるのが基本である[2][3]。 2007年には日清食品の「行列のできる店のラーメン」シリーズでカップ麺化された[2][4]。
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46392．巨田神社  ・宮崎県宮崎市佐土原町上田島10732-1
巨田神社（こたじんじゃ）は、宮崎県宮崎市佐土原町にある神社。古名は巨田八幡宮で旧社格は郷社。本殿が国の重要文化財。
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主祭神：誉田別命大帯姫命住吉三神
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46393．えびの駅  ・宮崎県えびの市大字栗下162
えびの駅（えびのえき）は、宮崎県えびの市大字栗下にある、九州旅客鉄道（JR九州）吉都線の駅である。
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46394．延岡市  ・114,777人
延岡市（のべおかし）は、宮崎県北部に位置する市である。中心地域は宮崎県北部の中心都市としての性格を有する。 戦前より宮崎県内屈指の工業都市で、旧北方町、旧北浦町、旧北川町との2007年の合併前の延岡市地域は旭化成の創業地工場群があるいわゆる企業城下町である。
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46395．狭上稲荷神社
狭上稲荷神社（さえいなりじんじゃ）は、宮崎県児湯郡西米良村にある神社。冬に大祭が行われ神楽が奉納される。
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46396．えびの飯野駅  ・宮崎県えびの市大字原田2213
えびの飯野駅（えびのいいのえき）は、宮崎県えびの市大字原田にある、九州旅客鉄道（JR九州）吉都線の駅。
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46397．日南市  ・48,733人
日南市（にちなんし）は、宮崎県南部にある市。伊東氏飫肥藩の城下町として繁栄した「九州の小京都」と称される飫肥（おび）や、風光明媚な日南海岸国定公園などを擁する歴史と自然あふれる観光の街である。 東は太平洋の日向灘に面する。日本海流の影響により温暖な気候で、雨量も豊富である。また、夏から秋にかけては頻繁に台風が接近し、大きな被害を受けることもある。 2004年度下半期に放映されたNHK朝の連続テレビ小説『わかば』の舞台の一つとなった。
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46398．狭野神社  ・宮崎県西諸県郡高原町大字浦牟田117
狭野神社（さのじんじゃ）は、宮崎県西諸県郡高原町にある神社。旧社格は県社で、後に官幣大社宮崎神宮の別宮となった。現在は再び独立の神社となり、神社本庁の別表神社になっている。霧島六所権現の一社である。
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主祭神：神日本磐余彦天皇
46399．えびの上江駅  ・宮崎県えびの市大字上江1510
えびの上江駅（えびのうわええき）は、宮崎県えびの市大字上江にある、九州旅客鉄道（JR九州）吉都線の駅である。
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46400．小林市  ・42,485人
小林市（こばやしし）は、宮崎県の南西部に位置する市である。
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