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山形県のお酒
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山形県のお酒登録件数：23件
| 1．古澤酒造 | ||||||
| 古澤酒造株式会社（ふるさわしゅぞう）は、山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。 | ||||||
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| 2．六歌仙 (酒造メーカー) | ||||||
| 六歌仙（ろっかせん）は、山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。 | ||||||
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| 3．亀の尾 | ||||||
| 亀の尾（かめのお）は、明治時代に山形県の篤農家・阿部亀治により育成された日本のイネ品種。一般的には「亀の尾」の表記であるが、原表記は「亀ノ尾」である。よって、この記事では原品種を指すときは「亀ノ尾」、その子孫一般を指すときには「亀の尾」と表記する。 | ||||||
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| 4．山形ワイン ・山形県 | ||||||
| 山形ワイン（やまがたワイン）は、山形県で醸造されているワイン。日本の地理的表示としては「山形」となる[1]。 | ||||||
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| 5．雪国 (カクテル) | ||||||
| 雪国（ゆきぐに）は、ウォッカをベースとするカクテルであり、ショートドリンク（ショートカクテル）に分類される。 「日本で誕生したオリジナル・カクテル」の代表の1つとして挙げられる[1]。 甘みと酸味にバランスが良く、女性やアルコールに強くない人にも好まれている[2]。 | ||||||
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| 6．月山酒造 | ||||||
| 月山酒造株式会社（がっさんしゅぞう）は、山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。 | ||||||
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| 7．小嶋総本店 | ||||||
| 株式会社小嶋総本店（こじまそうほんてん）は、山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。 | ||||||
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| 8．寿虎屋酒造 | ||||||
| 寿虎屋酒造株式会社（ことぶきとらやしゅぞう）とは、江戸時代享保年間(1715～)に創業された山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。 千代寿虎屋酒造株式会社の本家となる。 | ||||||
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| 9．千代寿虎屋酒造 | ||||||
| 千代寿虎屋株式会社（ちよことぶきとらや）は、山形県の清酒製造業を行う酒蔵である[1]。寿虎屋酒造株式会社の分家。 | ||||||
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| 10．出羽桜酒造 | ||||||
| 出羽桜酒造株式会社（でわざくらしゅぞう）は、山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。 | ||||||
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| 11．男山酒造 | ||||||
| 男山酒造（おとこやましゅぞう）は、山形県山形市にある清酒製造業を行う酒蔵である。 男山の酒銘は、京都府の男山八幡宮の名にちなんでいる[1]。 蔵王山系の伏流水を使用。全国新酒鑑評会において最高位の金賞を受賞している。 | ||||||
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| 12．菊勇 | ||||||
| 菊勇株式会社（きくいさみ）は、山形県酒田市にある酒造メーカー。代表する銘柄は菊勇・三十六人衆。 酒造りに使われる水は、月山からの赤川の伏流水で中硬水。工場内の自社井戸から供給されている。年間3000石を製造。蔵の最寄り駅は、JR東日本羽越線酒田駅から車で約15分。企業経営理念は、「正義・挑戦・和」 | ||||||
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| 13．金龍 (山形県) | ||||||
| 株式会社金龍（きんりゅう）は、山形県酒田市にある酒造メーカー。 開業から長らく焼酎の製造が主で、代表商品として爽や地域限定出荷の爽金龍などがある。2018年（平成30年）ウイスキー製造免許を取得し、ジャパニーズ・ウイスキーの製造を開始した。 | ||||||
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| 14．楯の川酒造 | ||||||
| 楯の川酒造株式会社（たてのかわしゅぞう、TATENOKAWA SHUZO）は、山形県酒田市に本社および工場を置く日本酒の蔵元。 | ||||||
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| 15．タケダワイナリー | ||||||
| タケダワイナリー（タケダワイナリー、英称:Takeda Winery ）は、山形県上山市四ツ谷にあるワインメーカーである。 | ||||||
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| 16．高木酒造 | ||||||
| 高木酒造株式会社（たかぎしゅぞう）は、山形県村山市富並に本社および工場を置く日本酒の蔵元。 | ||||||
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| 17．天童ワイン | ||||||
| 天童ワイン株式会社（てんどうワイン）は、山形県天童市に本社を置く酒造メーカー。 | ||||||
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| 18．酒井ワイナリー | ||||||
| 酒井ワイナリー（さかいワイナリー、英称:Sakai Winery）は、山形県南陽市赤湯にあるワインメーカーである。 | ||||||
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| 19．和田酒造 | ||||||
| 和田酒造（わだしゅぞう）は、山形県西村山郡河北町にある清酒製造業を行う酒蔵である[1]。 | ||||||
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| 20．朝日町ワイン | ||||||
| 有限会社朝日町ワイン（あさひまちワイン）は、山形県西村山郡朝日町に本社を置く酒造メーカー。 | ||||||
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| 21．米鶴酒造 | ||||||
| 米鶴酒造株式会社（よねつるしゅぞう）は、山形県高畠町で日本酒を製造する酒蔵である。「亀の尾」から選抜した「亀粋」というオリジナル酒米を有している[1]。純粋日本酒協会会員。 | ||||||
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| 22．高畠ワイナリー | ||||||
| 株式会社高畠ワイナリー（たかはたワイナリー、英: TAKAHATA WINERY Co.,Ltd.）は、山形県東置賜郡高畠町にある高畠ワインの製造工場である。 | ||||||
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| 23．高畠ワイン | ||||||
| 高畠ワイン株式会社（たかはたワイン）は、山形県東置賜郡高畠町に本社を置く酒造メーカー。 | ||||||
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