石川県の麺料理
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石川県の麺料理登録件数：3件
| 1．小松うどん | ||||||
| 小松うどん（こまつうどん）は、石川県小松市の郷土料理。江戸時代の俳人、松尾芭蕉が食し、称賛したとされる[1][2][3]。[独自研究?] | ||||||
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| 2．なすそうめん | ||||||
| なすそうめんは石川県や香川県の郷土料理。茄子 (ナス)と素麺を使用した料理である。 | ||||||
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| 3．8番らーめん | ||||||
| 8番らーめん（はちばんらーめん）は、株式会社ハチバンが運営しているラーメンチェーン店である。「石川県民のソウルフード」に例えられる[1][2][3][4]。 キャッチコピーは、理由は定かではないがまた食べたく成るという客の声を反映させたとされる「なんでやろ、8番」[4]。 | ||||||
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