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kennameは（100以上）：秋田県

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秋田県の麺料理（6ページ目）の一覧。 | オーサムサーチジャパン

オーサムサーチジャパン

秋田県の麺料理

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秋田県の麺料理登録件数：642件

501．西滝沢駅  ・秋田県由利本荘市蟹沢
西滝沢駅（にしたきさわえき）は、秋田県由利本荘市蟹沢にある、由利高原鉄道鳥海山ろく線の駅である。
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502．三種町  ・14,353人
三種町（みたねちょう）は、秋田県の北西部に位置し、山本郡に属する町である。
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503．大葛温泉  ・秋田県大館市比内町大葛字金山入口
大葛温泉（おおくぞおんせん）は、秋田県大館市比内町大葛（旧国出羽国、明治以降は羽後国）にある温泉。近くに大葛金山がある。
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  #大館市の硫酸塩泉の温泉    #秋田県の硫酸塩泉の温泉    #全国の硫酸塩泉の温泉  
504．皆瀬川 (秋田県)
皆瀬川（みなせがわ）は、秋田県湯沢市および横手市を流れる雄物川水系の一級河川である。
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505．西目駅
西目駅（にしめえき）は、秋田県由利本荘市西目町沼田字弁天前にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）羽越本線の駅である。
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506．八峰町  ・6,147人
八峰町（はっぽうちょう）は、秋田県の北西部に位置し、山本郡に属する町である。
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507．大滝温泉 (秋田県)  ・秋田県大館市十二所
大滝温泉（おおたきおんせん）は、秋田県大館市（旧国出羽国、明治以降は旧羽後国）にある温泉。
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  #大館市の塩化物泉の温泉    #秋田県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
508．夜明島川
夜明島川（よあけしまがわ）は、秋田県鹿角市を流れる米代川支流の川である。
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509．太平山 (秋田県)  ・ 日本秋田県秋田市・北秋田郡上小阿仁村
太平山（たいへいざん）とは、秋田県中央部、秋田市と上小阿仁村とにまたがる山である。太平山地の主峰。標高1170メートル。太平山を中心として太平山県立自然公園に指定されている。
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510．二古信号場  ・秋田県由利本荘市岩城二古
二古信号場（ふたごしんごうじょう）は、秋田県由利本荘市岩城二古にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）羽越本線の信号場である。1976年までは旅客乗降の取扱もしていた[1]。
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511．五城目町  ・8,044人
五城目町（ごじょうめまち）は、秋田県の中央部に位置する町で、南秋田郡に属する。
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512．大沼温泉  ・秋田県鹿角市熊沢国有林
大沼温泉（おおぬまおんせん）は秋田県鹿角市にある温泉。十和田八幡平国立公園内に位置し、八幡平温泉郷のひとつである。
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  #鹿角市の単純温泉の温泉    #秋田県の単純温泉の温泉    #全国の単純温泉の温泉  
513．横手川
横手川（よこてがわ）は、秋田県横手市・美郷町および大仙市を流れる雄物川水系の一級河川である。
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514．太平山三吉神社  ・秋田県秋田市広面字赤沼3-2
太平山三吉神社（たいへいざんみよしじんじゃ）は、秋田県秋田市に鎮座する神社。山岳信仰の対象。太平山のふもとに里宮が、山頂に奥宮がある。
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主祭神：大己貴大神少彦名大神三吉霊神
515．前郷駅  ・秋田県由利本荘市前郷
前郷駅（まえごうえき）は、秋田県由利本荘市前郷にある、由利高原鉄道鳥海山ろく線の駅である。
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516．八郎潟町  ・5,317人
八郎潟町（はちろうがたまち）は、秋田県の北西部に位置し、南秋田郡に属する町である。
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517．大深温泉  ・秋田県仙北市大深沢
大深温泉（おおぶかおんせん）は、秋田県仙北市大深沢（旧国出羽国、明治以降は羽後国）にある温泉。八幡平温泉郷の一部として国民保養温泉地に指定されている。
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  #仙北市の硫黄泉の温泉    #秋田県の硫黄泉の温泉    #全国の硫黄泉の温泉  
518．阿仁熊牧場  ・〒018-4731秋田県北秋田市阿仁打当字陳場1番地39
阿仁熊牧場（あにくまぼくじょう）は、秋田県北秋田市の「阿仁マタギの里」内にあるクマの動物園（テーマパーク、観光牧場）。 2017年現在、東北地方唯一の熊牧場である。また、日本で唯一の自治体が設置したクマ牧場であるが[注釈 1]、運営は民間会社であった。2016年度からは市が直接運営している。熊に与えるための餌も販売している。 飼育するクマは、2008年ごろには100頭を超えていた。 2016年現在、48頭のツキノワグマ（うち幼獣7頭）、18頭のヒグマを飼育する[1]
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519．米代川
米代川（よねしろがわ）は、主に秋田県の北部を流れ日本海に注ぐ米代川水系本流の一級河川である。東北地方第5の大河で、秋田県内では流域面積が雄物川に次ぐ。河口付近では「能代川」とも呼ばれる。大日本帝国海軍の軽巡洋艦の能代はこの能代川から名付けられている。
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520．曲沢駅  ・秋田県由利本荘市前郷
曲沢駅（まがりさわえき）は、秋田県由利本荘市前郷にある、由利高原鉄道鳥海山ろく線の駅である。無人駅。
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521．井川町  ・4,345人
井川町（いかわまち）は、秋田県の中央部に位置する町で、南秋田郡に属する。
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522．大森公園  ・ 日本秋田県横手市大森町
大森公園（おおもりこうえん）は、秋田県横手市大森町にある都市公園[1][2]。城址近辺のエリアを大森公園、レクリエーションエリアを大森リゾート村（おおもりリゾートむら）と呼ぶこともあるが[注 1]、本項では一体的に見て解説する。 テニスコート、体育館、野球場、多目的広場などのスポーツ施設や、日帰り入浴が可能な宿泊温泉施設が整備されており、5月には「芝桜フェスタ」が開催されることで知られている[5]。
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523．道川駅
道川駅（みちかわえき）は、秋田県由利本荘市岩城内道川字井戸ノ沢にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）羽越本線の駅である。
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524．大潟村  ・2,871人
大潟村（おおがたむら）は、秋田県南秋田郡に所在する村である。
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525．大湯温泉 (湯沢市)  ・秋田県湯沢市皆瀬小安奥山国有林34
大湯温泉（おおゆおんせん）は、秋田県湯沢市（旧国出羽国、明治以降は羽後国）にある温泉。他の「大湯温泉」と区別するため、「奥小安峡大湯温泉」、「湯沢大湯温泉」と呼ぶ場合がある。ガイド本によっては小安峡温泉の一部とされることもある。
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  #湯沢市の硫黄泉の温泉    #秋田県の硫黄泉の温泉    #全国の硫黄泉の温泉  
526．薬師堂駅 (秋田県)  ・秋田県由利本荘市薬師堂
薬師堂駅（やくしどうえき）は、秋田県由利本荘市薬師堂にある、由利高原鉄道鳥海山ろく線の駅である。無人駅である。
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527．美郷町 (秋田県)  ・17,707人
美郷町（みさとちょう）は、秋田県仙北郡にある町（地方公共団体）。
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528．大湯温泉 (鹿角市)  ・秋田県鹿角市十和田大湯
大湯温泉（おおゆおんせん）は、秋田県鹿角市（旧国陸奥国、明治以降は陸中国）にある温泉。十和田大湯、とも名乗っている。
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  #鹿角市の塩化物泉の温泉    #秋田県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
529．矢島駅  ・秋田県由利本荘市矢島町七日町字羽坂
矢島駅（やしまえき）は、秋田県由利本荘市矢島町七日町字羽坂にある、由利高原鉄道鳥海山ろく線の駅。同線の終着駅となっている。社員配置駅。
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530．羽後町  ・13,030人
羽後町（うごまち）は、秋田県の南部に位置する町である。キャッチフレーズは「緑と踊りと雪の町」。 周囲を山に囲まれ、古くは小野寺氏の城下町として発展した。県内屈指の豪雪地帯 であり、山間部の積雪量は2メートルを超えることもしばしばである。主要産業は農業で、米ではあきたこまちの生産量が多い。黒毛和牛に代表される畜産も盛んである。県南でも最大の観客動員数がある「西馬音内の盆踊」は日本三大盆踊りと称される。
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531．男鹿温泉郷  ・秋田県男鹿市北浦湯本
男鹿温泉郷（おがおんせんきょう）は、秋田県男鹿市（旧国出羽国、明治以降は羽後国）、入道崎の東側にある北浦地区を中心とした温泉郷である。
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532．吉沢駅  ・秋田県由利本荘市吉沢
吉沢駅（よしざわえき）は、秋田県由利本荘市吉沢にある、由利高原鉄道鳥海山ろく線の駅である。無人駅。
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533．東成瀬村  ・2,553人
東成瀬村（ひがしなるせむら）は、秋田県の南東端、栗駒国定公園を擁する奥羽山脈の麓に位置する村。平成の大合併では、住民アンケートの結果を受け、ほかの市町村とは合併しない道を選んだ。 キャッチフレーズは「さわやかなるせ 仙人の郷」。
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534．奥奥八九郎温泉  ・秋田県小坂町
奥奥八九郎温泉（おくおくはちくろうおんせん）は、秋田県小坂町にある野湯である。
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  #小坂町の硫酸塩泉の温泉    #秋田県の硫酸塩泉の温泉    #全国の硫酸塩泉の温泉  
535．稲庭うどん
稲庭うどん（いなにわうどん）は、秋田県湯沢市稲庭町が発祥の、手延べ製法による干しうどんである。日本三大うどんのひとつに数えられる。同じ製法で作られた「稲庭そうめん」もある。
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536．浮蓋駅  ・秋田県由利郡下郷村老方（現・由利本荘市老方）
浮蓋駅（うきぶたえき）は、秋田県由利郡下郷村老方（後に旧・平鹿郡東由利村、東由利町を経て現・由利本荘市東由利老方）にあった羽後交通横荘線（旧・横荘鉄道）の駅（廃駅）である。横荘線の部分廃線に伴い1953年（昭和28年）8月5日に廃駅となった。
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537．八幡平  ・ 日本岩手県八幡平市秋田県仙北市・鹿角市
八幡平（はちまんたい）は、秋田県と岩手県にまたがる標高1,614 mの山及びその周囲の高原台地[3]。深田久弥の日本百名山に挙げられている[3][4]。山域は1956年（昭和31年）に十和田八幡平国立公園に指定されている。
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  #仙北市の成層火山の山    #秋田県の成層火山の山    #全国の成層火山の山  
538．小安峡温泉  ・秋田県湯沢市皆瀬字湯元
小安峡温泉（おやすきょうおんせん）は、秋田県湯沢市（旧国出羽国、明治以降は羽後国）にある温泉。
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539．男鹿のやきそば
男鹿しょっつる焼きそば（おがしょっつるやきそば）とは、秋田県男鹿市で販売されているご当地焼きそばである。 男鹿市の特産であるハタハタ、しょっつる（魚醤）の食文化をPRしようと2009年3月に男鹿市商工会・しょっつる利活用推進協議会と地元の製麺業者が男鹿のオリジナルやきそばを開発した。 粉末ワカメと昆布ダシを練り込んだ薄緑色の麺、しょっつるベースの塩または、しょうゆ味のタレを使用している。具材にはベーコン、ハムを除き肉類は使用せず、イカ、えび、タコ、貝類、海苔など魚貝類で磯の風味を醸し出しているのが特徴である。 地元の飲食店約45軒で食べることができる。一般市販用もある。
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540．老方駅  ・秋田県由利郡下郷村老方（現・由利本荘市東由利老方）
老方駅（おいかたえき）は、秋田県由利郡下郷村老方（後に旧・由利郡東由利村、東由利町を経て現・由利本荘市東由利老方）にあった羽後交通横荘線（旧・横荘鉄道）の駅（廃駅）である。横荘線の部分廃線に伴い1953年（昭和28年）8月5日に廃駅となった。
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541．かすみ温泉  ・秋田県由利本荘市葛岡字落合
かすみ温泉（かすみおんせん）は、秋田県由利本荘市葛岡字落合にある温泉。
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542．かつラーメン
かつラーメンは、秋田県小坂町のご当地ラーメン[1]。狭義には、醤油ラーメンにタマゴ（鶏卵）で閉じたトンカツを乗せたもの[1]。広義には、ラーメンにトンカツを乗せたもの[2]。 小坂町には、明治時代から1990年（平成2年）まで小坂鉱山が存在した。鉱山から掘られた鉱物は、小坂町から青森県野辺地町まで運ばれた。この運搬ルート上にかつラーメンを提供する店が点在しており、「かつラーメン街道」とも呼ばれる[2]。
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543．相野々駅  ・秋田県横手市山内土渕字中島28-2
相野々駅（あいののえき）は、秋田県横手市山内土渕（さんないつちぶち）字中島にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）北上線の駅である。
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544．蟹場温泉  ・秋田県仙北市田沢湖田沢字先達
蟹場温泉（がにばおんせん）は、秋田県仙北市田沢湖田沢字先達の乳頭温泉郷にある温泉。
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545．十文字ラーメン
十文字ラーメン（じゅうもんじラーメン）とは、秋田県横手市十文字地域を中心とする地域で食されるラーメン（ご当地ラーメン）。
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546．黒沢駅 (秋田県横手市)  ・秋田県横手市山内黒沢字蒲坂57
黒沢駅（くろさわえき）は、秋田県横手市山内黒沢（さんないくろさわ）字蒲坂（がまざか）にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）北上線の駅である。横手駅管理の無人駅。
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547．上畑温泉  ・秋田県横手市増田町狙半内字古家沢口
上畑温泉（かみはたおんせん）は、秋田県横手市増田町狙半内にある温泉。
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  #横手市の硫酸塩泉の温泉    #秋田県の硫酸塩泉の温泉    #全国の硫酸塩泉の温泉  
548．シロクマヌードル
シロクマヌードル（英語：Shirokuma noodle）とは、秋田県の男鹿水族館などで販売されるご当地ラーメンのインスタントラーメンである。2012年12月、農業ビジネスを行うあきた食彩プロデュースが、水族館のホッキョクグマ（シロクマ）のクルミと豪太の間に仔が産まれたのを記念し、また、地域の活性化と絶滅が危惧されるシロクマの保護意識の高揚を目的として企画した。商品開発・製造は男鹿市の製麺会社「八郎めん」が行い、青と白の2種あるパッケージのイラストデザインは秋田公立美術工芸短期大学・デザイン科の学生が描くというコラボ商品となっている[1][2]。 味は「ソルト&ミルク」（SALT & MILK）で、ミルク風味の白濁した塩味スープであり、隠し味に秋田特産のしょっつるが加えられている[2]。八郎めんは、生麺の食感にこだわり、低温ミスト製法（低温ミスト熟成）で乾麺を製造している[1][3][4]。
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549．小松川駅
小松川駅（こまつかわえき）は、秋田県横手市山内（さんない）小松川字中田谷地（なかたやち）にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）北上線の駅である。
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550．唐松温泉  ・秋田県大仙市
唐松温泉（からまつおんせん）は、秋田県大仙市にある温泉。
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  #大仙市の硫酸塩泉の温泉    #秋田県の硫酸塩泉の温泉    #全国の硫酸塩泉の温泉  
551．鍋焼きラーメン
鍋焼きラーメン（なべやきラーメン）は、高知県や秋田県で企画された鳥スープを土鍋で煮込んだラーメンであり、主に高知県内、秋田県内のラーメン専門店や飲食店で提供される[1]。ご当地ラーメンであることを強調する際には須崎ラーメン、須崎鍋焼きラーメンといわれることもある。
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552．十文字駅  ・秋田県横手市十文字町字大道東18-1
十文字駅（じゅうもんじえき）は、秋田県横手市十文字町字大道東（だいどうひがし）にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）奥羽本線の駅である。
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553．川原毛大湯滝  ・秋田県湯沢市高松
川原毛大湯滝（かわらげおおゆたき）とは、秋田県湯沢市にある野湯のこと。上流で湧出する温泉が沢水と合流して、高さ約20ｍから流れ落ちる全国でも珍しい『滝の湯』。滝つぼは程よい温度で天然の露天風呂となっている。適温時期は7月上旬から9月下旬。近くに川原毛地獄がある。
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554．西馬音内そば
西馬音内そば（にしもないそば）は、秋田県羽後町の郷土料理[1]。「西馬音内の盆踊」と並ぶ羽後町の名物とされる[1]。 弥助そばとも呼ばれる。 つなぎにフノリを使った蕎麦である[1]。冬でも冷たいツユをかける「冷やがけ」が代表的な食しかたである[2]。 羽後町では発祥の店とされる「弥助そばや」をはじめとして西馬音内そばを提供する店がいくつかあり[1]、道の駅うごでは西馬音内そばの蕎麦打ち体験も開催されている[1]。 2024年に文化庁の100年フード「伝統部門」に認定された[3]。 金弥助（こんやすけ）は大坂・砂場で修業した帰りに、新潟でへぎそばと出会ってフノリをつなぎに使うアイデアに着目し、1818年（文政元年）に「弥助そばや」を西馬音内に開業すると、フノリを使った二八蕎麦に冷たいツユをかけて食べる「冷やがけ」として提供した[1][4]。
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555．醍醐駅 (秋田県)  ・秋田県横手市平鹿町醍醐字太茂田8
醍醐駅（だいごえき）は、秋田県横手市平鹿町醍醐字太茂田（たもでん）にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）奥羽本線の駅である。
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556．象潟温泉  ・秋田県にかほ市象潟
象潟温泉（きさかたおんせん）は、秋田県にかほ市象潟町（旧国出羽国、明治以降は羽後国）にある温泉。
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  #にかほ市の塩化物泉の温泉    #秋田県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
557．ホルモン焼きそば
ホルモン焼きそば（ホルモンやきそば）は焼きそばの一種で、ご当地グルメである。秋田県横手市のものが代表的。
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558．柳田駅  ・秋田県横手市柳田字柳田175
柳田駅（やなぎたえき）は、秋田県横手市柳田（やなぎだ）字柳田（やなぎた）にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）奥羽本線の駅である。
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559．黒湯温泉  ・秋田県仙北市
黒湯温泉（くろゆおんせん）は、秋田県仙北市の乳頭温泉郷にある温泉。温泉郷の最奥部先達川上流に位置する。乳頭温泉郷で一番高い標高800m地点にある。
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  #仙北市の硫黄泉の温泉    #秋田県の硫黄泉の温泉    #全国の硫黄泉の温泉  
560．横手やきそば
横手やきそば（よこてやきそば）は、秋田県横手市周辺で販売されている焼きそば、ご当地グルメである。片面焼きの目玉焼き[1]がトッピングされているのが特徴[2]。 味は比較的甘口で、各店独自の出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多め。キャベツや豚のひき肉などが具として入り、店によってはホルモンが入るところもある[2]。目玉焼きの黄身を崩して、ちょっと多めのソースと絡めて食べるのが横手流。麺は縮れた蒸し麺ではなく茹でたストレートの角麺を使い、柔らかくしんなりとした出来上がりになる[2]。付け合せとして、紅しょうがではなく福神漬けが付いてくる[2]。B級グルメの祭典「B-1グランプリ」で優勝1回、準優勝1回している[3]。
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561．横手駅  ・秋田県横手市駅前町5-1
横手駅（よこてえき）は、秋田県横手市駅前町にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）・日本貨物鉄道（JR貨物）の駅である。
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562．後生掛温泉  ・ 秋田県 鹿角市
後生掛温泉（ごしょうがけおんせん）は、秋田県鹿角市（旧国陸奥国、明治以降は陸中国）にある温泉。 岩手県と秋田県県境の八幡平（火山）山頂から少し西側に位置し、八幡平アスピーテライン沿いにあり、山の中にしては比較的交通の便がよい。
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  #鹿角市の硫黄泉の温泉    #秋田県の硫黄泉の温泉    #全国の硫黄泉の温泉  
563．強首温泉郷
強首温泉郷（こわくびおんせんきょう）とは秋田県大仙市にある温泉郷である。
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564．猿倉温泉 (由利本荘市)  ・秋田県由利本荘市
猿倉温泉 （さるくらおんせん）は、秋田県由利本荘市鳥海町猿倉にある温泉である。
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  #由利本荘市の炭酸水素塩泉の温泉    #秋田県の炭酸水素塩泉の温泉    #全国の炭酸水素塩泉の温泉  
565．須川温泉  ・秋田県雄勝郡東成瀬村椿川字仁郷山国有林
須川温泉（すかわおんせん）は、栗駒山北側の秋田県と岩手県の県境付近にある温泉地。 温泉施設としては秋田県雄勝郡東成瀬村椿川字仁郷山国有林（栗駒国定公園内）に「須川温泉栗駒山荘」がある[2]。また、源泉名としては岩手県一関市厳美町祭畤山国有林46林班トを湧出地とする源泉をいう[2]。同地に源泉をもつ温泉施設として岩手県側に位置する須川高原温泉（岩手県一関市厳美町祭畤山国有林46林班ト）がある[3]。
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  #東成瀬村の塩化物泉の温泉    #秋田県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
566．妙乃湯温泉  ・秋田県仙北市
妙乃湯温泉（たえのゆおんせん）は、秋田県仙北市乳頭温泉郷にある温泉。
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  #仙北市の硫酸塩泉の温泉    #秋田県の硫酸塩泉の温泉    #全国の硫酸塩泉の温泉  
567．鷹の湯温泉  ・秋田県湯沢市秋ノ宮字殿上
鷹の湯温泉（たかのゆおんせん）は秋田県湯沢市秋ノ宮にある温泉。秋ノ宮温泉郷のひとつである。
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  #湯沢市の塩化物泉の温泉    #秋田県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
568．滝温泉  ・秋田県由利本荘市滝字湯の沢30
滝温泉（たきおんせん）は、秋田県由利本荘市（旧国出羽国、明治以降は羽後国）でかつて営業した温泉。2013年3月に閉館した。
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  #由利本荘市の塩化物泉の温泉    #秋田県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
569．田沢湖高原温泉郷  ・秋田県仙北市
田沢湖高原温泉郷（たざわここうげんおんせんきょう）は、秋田県仙北市にある温泉。近隣にある水沢温泉郷と一緒に、田沢湖高原水沢温泉郷と名乗ることも多い。 秋田駒ヶ岳と田沢湖スキー場が近隣のため、登山やスキーの拠点として使用されている。
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  #仙北市の炭酸水素塩泉の温泉    #秋田県の炭酸水素塩泉の温泉    #全国の炭酸水素塩泉の温泉  
570．玉川温泉 (秋田県)  ・秋田県仙北市
玉川温泉（たまがわおんせん）は、秋田県仙北市（旧国出羽国、明治以降は羽後国）にある温泉。
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  #仙北市の塩化物泉の温泉    #秋田県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
571．鶴の湯温泉 (秋田県)  ・秋田県仙北市田沢湖田沢字湯ノ岱2番地先先達沢国有林生保内事業区50林班8小班
鶴の湯温泉（つるのゆおんせん）は、秋田県仙北市の乳頭温泉郷内にある温泉である。旅館「鶴の湯温泉」と、その別館である「山の宿」がある。
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572．鶴舞温泉  ・秋田県由利本荘市
鶴舞温泉（つるまいおんせん）は、秋田県由利本荘市にある温泉。本荘公園（本荘城跡）・御手作堤の畔に日帰り入浴施設があり[2]、当施設の正式名称は由利本荘市鶴舞温泉である[3]。
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573．泥湯温泉  ・秋田県湯沢市
泥湯温泉（どろゆおんせん）は、秋田県湯沢市（旧国出羽国、明治以降は羽後国）にある温泉。
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  #湯沢市の単純温泉の温泉    #秋田県の単純温泉の温泉    #全国の単純温泉の温泉  
574．夏瀬温泉  ・秋田県仙北市田沢湖卒田字夏瀬
夏瀬温泉（なつせおんせん）は、秋田県仙北市田沢湖卒田にある温泉。
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  #仙北市の硫酸塩泉の温泉    #秋田県の硫酸塩泉の温泉    #全国の硫酸塩泉の温泉  
575．仁賀保温泉  ・秋田県にかほ市三森
仁賀保温泉（にかほおんせん）とは、秋田県にかほ市三森（旧国出羽国、明治以降の旧羽後国）にある温泉。
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576．乳頭温泉郷  ・秋田県仙北市
乳頭温泉郷（にゅうとうおんせんきょう）は、秋田県仙北市、十和田八幡平国立公園内乳頭山の山麓に点在する温泉の総称、温泉郷である。 標高600 - 800メートル付近に温泉郷が広がっている。
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577．アカモク
アカモク（学名：Sargassum horneri (Turner) C.Agardh[1]）は、褐藻綱ヒバマタ目ホンダワラ科に属する海藻である[1]。北海道（東部を除く）から日本列島全土の漸深帯（浅海）に分布し、朝鮮半島、中国及びベトナム北部にまで分布する[2]。1年生で、秋から冬に生長し、4-7mの長さに達する[2][3][4]。雌雄異株である（まれに雌雄同株の個体がある）[2]。秋田県では「ギバサ」、山形県では「銀葉藻（ギンバソウ）」、新潟県では「長藻（ナガモ）」と呼び食用にする[4][5][* 1]。ちなみに、新潟県佐渡地域で「銀葉藻（ギンバソウ）」と言うと、ホンダワラ科に属するホンダワラのことであり、「長藻（ナガモ）」とは違う海藻である。
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578．能代温泉  ・秋田県能代市
能代温泉（のしろおんせん）は、秋田県能代市落合にある温泉。 米代川河口近く日本海（落合浜）に面しており、昭和40年のガス開発中に温泉が噴出して市民保養所が開設されたことに始まる[1]。当温泉付近は平成に入ってからはスポーツ振興地域として開発されている[2]。
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579．宇宙大橋  ・秋田県湯沢市
宇宙大橋（うちゅうおおはし）は、秋田県湯沢市にある、皆瀬川の支流の中ノ台沢川に架かる秋田県道323号小安温泉椿川線の橋である。
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580．あきたこまち
あきたこまちは、イネの栽培品種の1つ。日本の秋田県が開発し1984年に県の奨励品種に採用され、その後は秋田県と東北地方を中心に日本国内各地で栽培されている品種である。
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581．八森いさりび温泉 ハタハタ館
八森いさりび温泉 ハタハタ館（はちもりいさりびおんせん ハタハタかん）は、秋田県八峰町八森にある温泉施設である。 第三セクターのハタハタの里観光事業株式会社が管理運営している。2007年7月にリニューアル工事が行われ、館内での宿泊に対応するようになった。このリニューアル工事に先立つ2006年には隣接して物販施設「ぶりこ」がオープン、またリニューアル工事によって従来3階にあった入浴設備が1階に拡張・移設され、ジム・岩盤浴設備も追加された。宿泊施設とともに、南隣に宿泊研修施設「あきた白神体験センター」も建設された。なお、御所の台オートキャンプ場が隣接しており、トレーラーハウスでの宿泊が可能だったが、老朽化に伴い2021年にトレーラーハウスは売却される見込みである[1]。
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582．蛇の崎橋  ・秋田県横手市四日町 - 蛇の崎町間
蛇の崎橋（じゃのさきばし）は、秋田県横手市の秋田県道272号御所野安田線にある橋で、日本百名橋の1つである。かつての羽州街道にあたり、別名は「下の橋」である。
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583．秋田市民市場
協同組合秋田市民市場（きょうどうくみあいあきたしみんいちば）は秋田市中心部の秋田駅近傍にある商店連合の事業協同組合。 地元住民の生活を担い、秋田の台所と称されていた時代もあるなど歴史は古く、秋田市外からの買い物客も多い。店の形式は大きな市場の建物の中に青果、鮮魚、海産物、雑貨、精肉、日用品、衣服、食堂などの個人商店がテナント入居している。全盛期は週末などになると歩くのが困難になるほど買い物客が押し寄せていたが現在は買い物志向の変化や近くの秋田ショッピングセンター（現在のフォンテAKITA）、秋田西武などに客が流れたことや後継者の不足により出店数は減少している。 1951年に、朝倉市民市場として開設。その初代建物はかまぼこのような建物2つとそれをつなぐ建物が位置しており、北側のかまぼこが鮮魚、海産品のエリア、南側のかまぼこが青果のエリアで、間の建物には日用雑貨の店などが入居し、一時期は福島県のスーパー、「ライオンドー」（現リオン・ドール）が日用品限定で出店をしていた。
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584．日景温泉  ・秋田県大館市長走字長走37
日景温泉（ひかげおんせん）は、秋田県大館市（旧国出羽国、明治以降は羽後国）にある温泉。青森県との県境である矢立峠近くの天然秋田杉の林の中に位置する一軒宿。 現在の正式名称は白神矢立 湯源郷の宿 日景温泉。1931年の『秋田の土と人. 土の巻』(p.169)には大湯沢温泉と記載されている。 旧日景温泉は、東日本大震災の影響や施設の老朽化によって改修費用が捻出できず、2014年8月で営業を終了した。[2]その後旧経営者からの依頼を受けて、現運営会社(株)割烹きらくが2017年初冬の営業再開を目指し、新たな源泉を採掘や建物の大規模修繕等の再生支援を実施した。[3]3年に渡る修繕を経て、2017年10月1日営業を再開した。
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585．秋田大橋  ・秋田県秋田市
秋田大橋（あきたおおはし）は、秋田県秋田市の雄物川に架かる秋田県道56号秋田天王線の橋長583.6 m（メートル）の桁橋。
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586．アキタブキ
アキタブキ（秋田蕗、学名：Petasites japonicus subsp. giganteus）は、キク科フキ属の多年草であるフキ[4]の亜種[5]。エゾブキ、オオブキとも呼ばれる[6]。ラワンブキ（螺湾蕗）は、アキタブキの一種[7]。
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587．蒸ノ湯温泉  ・秋田県鹿角市八幡平
蒸ノ湯温泉（ふけのゆおんせん）は、秋田県鹿角市八幡平（旧国陸奥国、明治以降は陸中国）にある温泉。
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588．秋田南大橋
秋田南大橋（あきたみなみおおはし）は、秋田県秋田市に存在する橋である。 1998年（平成10年）3月30日に開通[1]。雄物川に架かる2車線の道路橋で、秋田市の仁井田地区と豊岩地区を結ぶ。雄物川にかかる橋では秋田市で四本目となる。長さは689メートル。橋には上水道管やガス管、電気・電話・ケーブルテレビ等のケーブルが通り、ライフラインとしても重要な役割を担う。 雄物川橋-秋田南大橋-JR雄物川橋梁
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589．秋田味噌
秋田味噌（あきたみそ）は、秋田県で作られる味噌。
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590．秋田県醗酵工業
秋田県醗酵工業株式会社（あきたけんはっこうこうぎょう）は、秋田県湯沢市に本社を置く企業。
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591．船沢温泉  ・能代市浅内字船沢73-25
船沢温泉（ふなざわおんせん）は、秋田県能代市浅内にある温泉。ナトリウム塩化物強塩泉に分類される[1]。 宿泊施設の初代経営者である佐藤秀雄が掘削した温泉である。佐藤は地元の人々に健康であってもらいたいとの思いから、機材を買い揃えて独力で温泉を掘り当てたとされる。1985年1月に宿泊施設の営業が開始され、佐藤秀雄と妻イホが経営を行っていた。年中無休で営業していたが、設備の故障により2007年12月28日から2008年4月9日にかけては休業していた[2][3]。 2009年に佐藤秀雄が死去して以降はイホが一人で経営を行っていたが、体力の衰えから2011年2月28日をもって一旦廃業した。しかし同年4月2日には営業を再開し、東日本大震災の被災者を無料で受け入れた[1]。その後八峰町出身で人材派遣会社を経営する若狭敏春が経営を引き継ぎ、同年9月にリニューアルオープンした[4]。
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592．面影橋 (秋田市)
面影橋（おもかげばし）は秋田県秋田市を流れる草生津川に架かる橋。左岸は八橋本町五丁目・八橋南一丁目、右岸は八橋本町六丁目。 橋を通っているのは旧羽州街道で、現在は秋田市道となっている。1944年（昭和19年）12月21日に国道5号のバイパス（後の国道7号、現・秋田県道56号秋田天王線）が「新国道」として開通する[1]まではこちらが国道であったため、秋田市民からは「旧国道」と呼ばれている。 江戸時代、この近くに久保田藩の草生津刑場があり、罪人は橋のたもとにある茶屋で最後の食事を取り、処刑されたと言い伝えられている。この時、罪人が川に映る自分の面影を今生の見納めとしたことから、「面影橋」という名前がつけられたとされる。
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593．あさづけ
あさづけは、秋田県の郷土料理。米と野菜・果物などを原材料とする酢の物にして米料理である[1]。お茶請けやデザートとして食べられる[1]。県南部では「こざき練り」と呼ばれるほか、地域によっては「米なます」などとも呼ばれる[1][2]。「あさ漬け」と表記されることもある[1]。
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594．秋田銘醸
秋田銘醸株式会社（あきためいじょう）は、秋田県湯沢市にある酒類製造会社である。 日本酒銘柄『美酒 爛漫』（びしゅ らんまん）の醸造元として知られる[1]。
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595．孫六温泉  ・秋田県仙北市
孫六温泉（まごろくおんせん）は、秋田県仙北市乳頭温泉郷にある温泉。
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596．雄物川橋梁
雄物川橋梁（おものがわきょうりょう）は、秋田県秋田市にある東日本旅客鉄道（JR東日本）羽越本線の鉄道橋である。
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597．美郷町歴史民俗資料館・佐々木毅記念室
美郷町歴史民俗資料館・佐々木毅記念室（みさとちょうれきしみんぞくしりょうかん・ささきたけしきねんしつ）は秋田県美郷町畑屋地内に所在する歴史民俗資料館。美郷町出身の政治学者佐々木毅の蔵書や資料等を併設展示している。2015年（平成27年）10月にオープンした。
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598．雄島 (秋田県)  ・日本（秋田県）
雄島（おしま）は、秋田県山本郡八峰町にある日本の無人島。八森駅の南西の海岸から約100m沖に浮かぶ。
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599．いごねり
いごねり・えごねり、またはいご・えごは、北日本の主に日本海側および佐渡島で食される郷土料理。海藻加工食品である[1]。
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600．新政酒造
新政酒造株式会社（あらまさしゅぞう）は、秋田県秋田市にある日本酒の蔵元（酒蔵）である。創業は嘉永5年（1852年）で、協会六号酵母の発祥蔵としても著名である。創業当時は、初代 佐藤卯兵衛の名から「うへえの酒」と地元で親しまれていた。その後、明治政府が大綱に掲げた「新政厚徳」（「しんせいこうとく」厚き徳をもって新しい政をなす）の名称を頂き、四代目である佐藤佐吉の代に「新政」（あらまさ）と短く、訓読みすることになった。 一時は安売りにより債務超過の寸前に陥っていた。だが、東京大学卒業後ジャーナリストの仕事に就いていた佐藤祐輔が帰郷して八代目を継いでから[1][2]、六号酵母と秋田県産酒米だけを使う高級路線に転換。当初は地元での反応は芳しくなかったが、東京などの酒販店や飲食店に販路が広がり、黒字化に成功した。
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