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新潟県の麺料理（2ページ目）の一覧。 | オーサムサーチジャパン

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新潟県の麺料理

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新潟県の麺料理登録件数：1093件

101．石本酒造
石本酒造株式会社（いしもと しゅぞう）は、新潟県新潟市江南区北山にある酒造会社。日本酒「越乃寒梅」の醸造元である。
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102．松浜橋  ・新潟県新潟市東区（左岸）新潟県新潟市北区（右岸）
松浜橋（まつはまばし）は、新潟県新潟市の阿賀野川に架かる新潟県道17号新潟村松三川線の道路橋梁である。西詰側は東区下山、東詰側は北区松浜に位置する。
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103．八千代橋  ・新潟県新潟市中央区
八千代橋（やちよばし）は、新潟県新潟市中央区の信濃川に架かる新潟市道新潟鳥屋野線の桁橋。
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104．今代司酒造
今代司酒造株式会社（いまよつかさしゅぞう）は、1767年に創業した新潟市の酒蔵である。2006年からは、醸造アルコールの添加を一切行わない全国でも珍しい全量純米仕込みに切り替え、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒のみを醸している。酒蔵見学や直売所も運営しており、トリップアドバイザーの新潟市観光ランキング（2017年度）で1位を獲得している。
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105．柳都大橋  ・新潟県新潟市中央区
柳都大橋（りゅうとおおはし）は、新潟県新潟市中央区の信濃川に架かる国道7号（新潟南北道路万代橋下流橋、都市計画道路万代島ルート線）の桁橋。
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106．岩室温泉  ・新潟県新潟市西蒲区
岩室温泉（いわむろおんせん）は、新潟県新潟市西蒲区（旧国越後国）にある温泉、および町字。郵便番号は953-0104[2]。
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  #新潟市の塩化物泉の温泉    #新潟県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
107．樋木酒造
樋木酒造（ひきしゅぞう）は、酒造業を営む日本の企業。新潟県新潟市西区に本社を置き、日本酒を製造（醸造）している。東酒蔵、西酒蔵、店舗兼主屋の3棟は国の登録有形文化財である。
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108．新潟市  ・777,434人
新潟市（にいがたし）は、新潟県の下越地方に位置する市。新潟県の県庁所在地及び最大の都市であり、政令指定都市である。1889年（明治22年）に市制施行。 本州の日本海側では、最大の人口77.7万人を有する都市であり、唯一の政令指定都市である。市域には8行政区が設けられている。（後述） 「新潟」の表記については「新潟県#「潟」の字について」を参照。
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109．峰乃白梅酒造
峰乃白梅酒造株式会社（みねのはくばいしゅぞう）は、新潟県新潟市西蒲区に本社をおき、日本酒の製造を行う企業である。 代表銘柄「峰乃白梅」。1624～44年の寛永期に操業[1]。江戸時代に三根山藩に酒を献上[1]。 平成時代は越乃寒梅、雪中梅とともに「越後の三梅」と謳われ、地酒ブームを盛り上げた[1]。 2015年、経営が変わったと同時に福井酒造株式会社から商号変更。[1]。 会津杜氏の流れを汲む現在の杜氏が、新潟の酒造りでは珍しい炭を使わないろ過と火入れを1回のみで、瓶詰めして冷凍貯蔵するという方法をとっている[2]。 酒米も備前雄町、山酒4号、出羽燦々、愛山といった福島や東北でよく使われているものを使用する[2]。
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110．LAGOON BREWERY
LAGOON BREWERY は、新潟県新潟市北区前新田に本社および工場を置くLAGOON BREWERY合同会社（ラグーンブリュワリー）が運営する酒類醸造所である。
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111．角海浜
角海浜（かくみはま）は、越後毒消しの里として知られる、新潟県新潟市西蒲区の巻地区の日本海沿岸部に所在する町字またはその地域に在る砂浜海岸である。
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112．新潟県
新潟県（にいがたけん）は、日本の県。県庁所在地は新潟市。
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113．信濃川
信濃川（しなのがわ）は、新潟県および長野県を流れる一級河川。信濃川水系の本流であり、新潟市で日本海に注ぐ。このうち信濃川と呼ばれているのは新潟県域で、長野県に遡ると千曲川（ちくまがわ）と呼称が変わる。この項目では千曲川と呼称される上流部を合わせ説明する。 全長367キロメートル (km)のうち、信濃川と呼ばれている部分が153 kmで、千曲川と呼ばれている部分は214 kmと、60 kmほど千曲川の方が長い。ただし、河川法上は千曲川を含めた信濃川水系の本流を信濃川と規定しているため、信濃川は日本で一番長い川となっている。日本三大河川のうちの1つである。 流域面積11,900 km2は日本で第3位[1]、新潟と長野の2県でほとんどを占めるが、信濃川水系の一次支川（いちじしせん）である中津川の源流部が群馬県の野反湖付近にあるため、信濃川水系の流域は群馬を含む3県に及ぶ。
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114．新津温泉  ・新潟県新潟市秋葉区新津本町4-17-13
新津温泉（にいつおんせん）は、新潟県新潟市秋葉区新津本町にある温泉である[1]。石油臭を放つ温泉として知られる。
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  #新潟市の炭酸水素塩泉の温泉    #新潟県の炭酸水素塩泉の温泉    #全国の炭酸水素塩泉の温泉  
115．有明 (新潟市)  ・〒951-8063新潟県新潟市中央区古町通9番町1463
有明（ありあけ）は、新潟県新潟市中央区古町通9番町に所在する老舗の料亭である。全国芽生会連合会の新潟芽生会に加盟（他にかき正、行形亭、大丸、やひこ、鍋茶屋）。
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116．行形亭
行形亭（いきなりや）は、新潟県新潟市中央区に所在し株式会社行形亭が運営する老舗の料亭。全国芽生会連合会の新潟芽生会に加盟（中央区古町周辺では6軒、他にかき正、有明、大丸、やひこ、鍋茶屋）。国の登録有形文化財に登録されている。
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117．新潟海岸
新潟海岸（にいがたかいがん）は、新潟県新潟市内にある海岸。
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118．角田山  ・ 日本新潟県新潟市西蒲区
角田山（かくだやま）は、新潟県新潟市西蒲区にある標高481.7 mの山。長者原山とも言われる。
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119．越後へぎそば処 粋や
『越後へぎそば処 粋や』（えちごへぎそばどころ いきや）は、新潟県新潟市中央区にある総合ショッピングセンターDeKKY401において、新潟県魚沼地方の郷土蕎麦である「へぎ蕎麦」を提供するそば屋。創業は平成25年[1]。 2017年現在、まだ創業間もないものの、店主は25年以上、蕎麦に携わる職人であると言う[1]。また、へぎ蕎麦の「つなぎ」として欠かせない「布海苔」の量を少なくし、普通の蕎麦と比べて違和感を感じないようにしながらも、そのかたちを残すように（いわゆるホシが残った状態）蕎麦を仕上げて、布海苔が蕎麦に混入していることを、視覚面などで感じやすいように仕上げられている[1][2]。大きすぎるホシを生地から手作業で取り除くため、蕎麦打ち自体は機械打ちであるものの、相当な時間を要する[1][2]。
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120．かき正
かき正（かきまさ）は、新潟県新潟市中央区東堀通9番町1407に所在する老舗の料亭である。創業は1929年（昭和4年）。全国芽生会連合会の新潟芽生会に加盟している（他に行形亭、有明、大丸、やひこ、鍋茶屋）。 先代が広島県出身のため、広島産のかきやふぐを得意とする。建物は古く、当初の建築。本館、はなれ、食堂からなる。芸妓が上げられる。
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121．青山駅 (新潟県)  ・新潟市西区浦山[1]一丁目1015
青山駅（あおやまえき）は、新潟県新潟市西区浦山一丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）越後線の駅である[1]。
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122．岩室駅  ・新潟市西蒲区和納[1]一丁目14番1号
岩室駅（いわむろえき）は、新潟県新潟市西蒲区和納一丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）越後線の駅である[1]。
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123．きりあえ
きりあえは、新潟県新潟市西蒲区周辺に伝わる郷土料理である。 大根の味噌漬けやゴマ、柚子の皮などをみじん切りにし、砂糖で甘く味付けした和え物で、主に炊いた白米の上にかけて食べる。幕府に搾取されていた江戸時代以前、農家が法要などの行事で白米を食べるときに、白米を隠すように上からかけて食していたことに由来し、現在でも行事の際に振舞われる習慣が残っている。
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124．内野駅  ・新潟市西区内野町[1]
内野駅（うちのえき）は、新潟県新潟市西区内野町にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）越後線の駅である[1]。
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125．内野西が丘駅  ・新潟市西区内野西が丘2丁目13-5[1][2][3]
内野西が丘駅（うちのにしがおかえき）は、新潟県新潟市西区内野西が丘2丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）越後線の駅である[1][2][3]。
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126．越後赤塚駅  ・新潟市西区赤塚[1]886
越後赤塚駅（えちごあかつかえき）は、新潟県新潟市西区赤塚にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）越後線の駅である[1]。
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127．くろさき茶豆
くろさき茶豆（くろさきちゃまめ）は、新潟県新潟市西区の黒埼地区および坂井輪地区の一部を生産地とする枝豆[1]。
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128．越後石山駅  ・新潟市東区石山[1][2]五丁目[3]
越後石山駅（えちごいしやまえき）は、新潟県新潟市東区石山五丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）信越本線の駅である[1][2]。
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129．原価率研究所
原価率研究所（げんかりつけんきゅうじょ）は、かつて日本においてカレーライス店を展開していた企業。消費税込みで1杯200円の激安カレーライス店としてネットや口コミで話題になった[1][2][3][4][5][6]。 2014年（平成26年）5月に、新潟市中央区南万代町に1号店である新潟駅前本店をオープン[1][7][3]。創業者の一人は、福島第一原子力発電所事故のため福島市から新潟市に自主避難をしており、新潟に恩返しをしたい[1][2][6][8][7][9][3]と、新潟で知り合った二人と合わせて三人で[4]カレーライス店を始めた。「新潟に来たとき、福島からの避難者だと気づいているのに事情を詮索されず、ゴミの分別など不慣れなことも遠慮なく教えてくれ、居心地が良かった。このまま新潟市民に『おんぶにだっこ』ではいけないと思い、恩返しのつもりでカレー店を開いた」[7]、「衝撃の価格で人を呼び込むお店をつくり、まちを活気づけたい」[2]、「新潟の人に親切にしてもらった。何か自分ができる恩返しをしたいと考えた」[1]、「新潟県がカレールーの購入額が日本一というデータを知り、誰でも購入できるカレーを提供しようと思った」[8]と創業の動機を語っていた。
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130．越後曽根駅  ・新潟市西蒲区川崎[1]
越後曽根駅（えちごそねえき）は、新潟県新潟市西蒲区川崎にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）越後線の駅である[1]。
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131．大形駅  ・新潟市東区岡山[1]1101
大形駅（おおがたえき）は、新潟県新潟市東区岡山にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）白新線の駅である[1]。
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132．荻川駅  ・新潟市秋葉区中野[1]三丁目5-1
荻川駅（おぎかわえき）は、新潟県新潟市秋葉区中野にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）信越本線の駅である[1]。
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133．秋葉公園  ・新潟市秋葉区秋葉3丁目
秋葉公園（あきはこうえん）は、新潟県新潟市秋葉区にある都市公園（総合公園）である[1]。
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134．上沼垂信号場  ・新潟市中央区紫竹一丁目
上沼垂信号場（かみぬったりしんごうじょう）は、新潟県新潟市中央区紫竹一丁目にある東日本旅客鉄道（JR東日本）の信号場である。
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135．いくとぴあ食花
いくとぴあ食花（いくとぴあしょくはな）とは、新潟県新潟市中央区鳥屋野潟南部地区にある、食と花をテーマにした複合施設。
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136．亀田駅  ・新潟市江南区東船場[2][3]一丁目1-1[1]
亀田駅（かめだえき）は、新潟県新潟市江南区東船場一丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）信越本線の駅である[2][3]。
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137．黒山駅  ・新潟市北区太田[1]2314
黒山駅（くろやまえき）は、新潟県新潟市北区太田にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）・日本貨物鉄道（JR貨物）白新線の駅である[1]。
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138．小針駅  ・新潟市西区小針南台[1]5-12
小針駅（こばりえき）は、新潟県新潟市西区小針南台にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）越後線の駅である[1]。
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139．三新軒
株式会社三新軒（さんしんけん）は、新潟県新潟市秋葉区に本社を置き、新津駅等で販売する駅弁調製・店舗運営・不動産経営などを業務とする企業。途中で「三新軒」「新発田三新軒」「新潟三新軒」に分社しているが、本項では前二社について説明する。
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140．さつき野駅  ・新潟市秋葉区さつき野[1]一丁目1-10
さつき野駅（さつきのえき）は、新潟県新潟市秋葉区さつき野一丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）信越本線の駅である[1]。
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141．上堰潟
上堰潟（うわせきがた）は、新潟市西蒲区松野尾にある人造湖。
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142．新関駅  ・新潟市秋葉区大関[1]
新関駅（しんせきえき）は、新潟県新潟市秋葉区大関にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）磐越西線の駅である[1]。
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143．関屋駅 (新潟県)  ・新潟市中央区関屋大川前[1]二丁目2-1
関屋駅（せきやえき）は、新潟県新潟市中央区関屋大川前二丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）越後線の駅である。
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144．寺尾駅  ・新潟市西区寺尾[1]上二丁目1-1
寺尾駅（てらおえき）は、新潟県新潟市西区寺尾上二丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）越後線の駅である[1]。
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145．小阿賀野川
小阿賀野川（こあがのがわ）は、新潟県新潟市の越後平野を流れる河川である。
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146．豊栄駅  ・新潟市北区白新町[1]一丁目1-35
豊栄駅（とよさかえき）は、新潟県新潟市北区白新町一丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）白新線の駅である[1]。
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147．新潟駅  ・新潟市中央区花園一丁目1-1
新潟駅（にいがたえき）は、新潟県新潟市中央区花園1丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）の駅である。
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148．新潟貨物ターミナル駅  ・新潟市東区中島字八反田401-1
新潟貨物ターミナル駅（にいがたかもつターミナルえき）は、新潟県新潟市東区中島字八反田にある、日本貨物鉄道（JR貨物）の貨物駅である。
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149．金鉢山公園  ・新潟市中央区関屋金鉢山町
金鉢山公園（かなばちやまこうえん）は新潟市中央区関屋金鉢山町にある都市公園（街区公園）である[1]。1959年に開園。東郷神社遙拝場の碑も建立されている。公園の管理者は新潟市東部地域土木事務所。
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150．新潟大学前駅  ・新潟市西区坂井砂山[1]四丁目15-20
新潟大学前駅（にいがただいがくまええき）は、新潟県新潟市西区坂井砂山四丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）越後線の駅である[1]。
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151．新崎駅  ・新潟市北区新崎[1]一丁目12-38
新崎駅（にいざきえき）は、新潟県新潟市北区新崎一丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）・日本貨物鉄道（JR貨物）白新線の駅である[1]。
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152．北山池公園  ・ 日本新潟県新潟市江南区北山字183番地1[1]
北山池公園（きたやまいけこうえん）は、新潟県新潟市江南区にある都市公園。
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153．新津駅  ・新潟市秋葉区新津本町一丁目1-1
新津駅（にいつえき）は、新潟県新潟市秋葉区新津本町にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）・日本貨物鉄道（JR貨物）の駅である。
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154．大丸 (新潟市)
大丸（だいまる）は、新潟県新潟市中央区古町通九番町1482番地に所在する老舗の料亭である。芸妓が上げられる。全国芽生会連合会の新潟芽生会に加盟（他にかき正、有明、行形亭、やひこ、鍋茶屋）。 創業は1885年（明治18年）。創業当初は新潟市中央区東堀と現在の古町の2箇所にあったが、大正期、現所在地に木造2階建を建造して統合された。現在もこの2階建の建屋を使用している。文学座の女優、稲野和子の実家であり、芸能人や俳優がお忍びで来ることでも有名な[要出典]割烹料亭。 座標: 北緯37度55分31.4秒 東経139度2分43.8秒 / 北緯37.925389度 東経139.045500度 / 37.925389; 139.045500
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155．白山駅 (新潟県)  ・新潟市中央区白山浦[1]二丁目647
白山駅（はくさんえき）は、新潟県新潟市中央区白山浦二丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）越後線の駅である[1]。
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156．早通駅  ・新潟市北区早通南[1]一丁目
早通駅（はやどおりえき）は、新潟県新潟市北区早通南一丁目にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）白新線の駅である[1]。
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157．月潟の類産ナシ
月潟の類産ナシ（つきがたのるいさんナシ）は、新潟県新潟市南区大別当（おおべっとう）地区（以前の新潟県西蒲原郡月潟村大別当、2005年3月21日に新潟市に編入合併）に生育するナシの古木である[1][2]。文化年間（1804年 - 1817年）に上総国から「類産」という種のナシの原木を移入したもので、「類産」種はこの1本のみが現存している[1][3]。ナシの大木として、また栽培ナシの古品種を保存する意味で、1941年（昭和16年）に国の天然記念物に指定された[1][3][4]。
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158．東新潟駅  ・新潟市東区中島[1]字浦沢509
東新潟駅（ひがしにいがたえき）は、新潟県新潟市東区中島字浦沢にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）白新線の駅である[1]。
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159．東新潟港駅  ・新潟市東区臨港1丁目
東新潟港駅（ひがしにいがたこうえき）は、新潟県新潟市東区臨港1丁目にある日本貨物鉄道（JR貨物）の貨物駅である。信越本線貨物支線の終着駅であるが、2002年6月1日より休止されている。
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160．東新津駅  ・新潟市秋葉区滝谷町[1]
東新津駅（ひがしにいつえき）は、新潟県新潟市秋葉区滝谷町（たきやちょう）にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）磐越西線の駅である[1]。
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161．鍋茶屋
鍋茶屋（なべぢゃや）は、新潟県新潟市中央区東堀通8-1420に所在する老舗の料亭である。正式法人名としては、合資会社鍋茶屋。全国芽生会連合会の新潟芽生会に加盟（他にかき正、有明、大丸、やひこ、行形亭）。 2000年（平成12年）、登録有形文化財に登録された。 1846年（弘化3年）に創業。1878年（明治11年）には、明治天皇の新潟への行幸の際に料理を出す。二度の大火に巻き込まれるなどの困難もあったが、再建し現在に至る。 以前[いつ?]までは一見さんお断りだったが、不況や娯楽の多様化や官々接待の激減により低迷したために近年[いつ?]撤廃し、一般市民の集客に切り替えた。低価格化やセットプランを中心に切り替え、ブライダル部門も立ち上げ、大衆化した。
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162．古津駅  ・新潟市秋葉区朝日[1]
古津駅（ふるつえき）は、新潟県新潟市秋葉区朝日にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）信越本線の駅である[1]。
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163．新川 (新潟県)
新川（しんかわ）は、新潟県新潟市を流れる人工の川。同じく新潟市を流れる西川と立体交差をすることで知られる。
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164．新潟バーガー
新潟バーガー（にいがたバーガー）は新潟県および新潟市で販売されているハンバーガーの総称。
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165．巻駅  ・新潟市西蒲区巻甲
巻駅（まきえき）は、新潟県新潟市西蒲区巻甲にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）越後線の駅である[1]。
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166．関分記念公園
関分記念公園（せきぶんきねんこうえん）は新潟県新潟市中央区関屋にある都市公園である。関屋分水の建設を記念して関屋分水の河口付近（右岸）に設置された。タコ形滑り台がありタコ公園と呼ばれることがある。園内に北村一男、横山太平、柏原正雄の銅像が設置されている。[1]
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167．新潟芽生会
新潟芽生会（にいがためばえかい）とは、全国の料亭・料理屋の若主人の会、全国芽生会連合会のひとつである。 母体に全国料理業生活衛生同業組合連合会（全料連）がある。 1959年（昭和34年）に創立。新潟市を代表する老舗料亭の若主人の会である。現在の会員数は6名。 創立以来、定期・不定期の行事等を通じて地元住民に伝統的日本食文化を提供している。また、存続・発展に向けた様々な活動も行っている。
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168．焼島駅  ・新潟市東区榎町
焼島駅（やけじまえき）は、新潟県新潟市東区榎町にある日本貨物鉄道（JR貨物）信越本線貨物支線の貨物駅である。
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169．関分公園
関分公園（せきぶんこうえん）は新潟県新潟市中央区信濃町にある都市公園である。関屋分水の工事に伴って、1964年に廃止移転した旧新潟競馬場跡地の一角にある。公園内には1961年から1966年まで新潟県知事を務めた塚田十一郎揮毫の新潟競馬場跡の碑が設置されている。[1]
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170．矢代田駅  ・新潟市秋葉区矢代田[1]1926-3
矢代田駅（やしろだえき）は、新潟県新潟市秋葉区矢代田にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）信越本線の駅である[1]。
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171．通船川
通船川（つうせんがわ）は、新潟県新潟市東区内を流れる信濃川水系の一級河川[1]。阿賀野川と信濃川河口付近（新潟西港）を結んでいる。
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172．鳥屋野潟公園  ・ 日本新潟県新潟市中央区
新潟県立鳥屋野潟公園（にいがたけんりつとやのがたこうえん）は、新潟県新潟市中央区にある県立の都市公園（広域公園）である[1]。
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173．新井郷川
新井郷川（にいごうがわ）は、福島潟を源流とし、阿賀野川・日本海へ注ぐ新潟県新潟市北区を流れる阿賀野川水系の一級河川。
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174．西川 (越後平野)
西川（にしかわ）は、新潟県の越後平野を流れる河川である。信濃川の支流のひとつであり、旧西蒲原郡域を縦貫する。かつて西信濃川とも呼ばれていた[1]。
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175．女池菜
女池菜（めいけな）は、アブラナ科アブラナ属の野菜のうち、新潟市の鳥屋野地区で収穫されたものだけが名乗ることができる地域ブランド[1]。明治時代から栽培が始まった[1]とう菜の一種で、新潟市の「食と花の銘産品」（園芸銘産品）の指定を受けている作物である[1][2]。鳥屋野地区の特産品であり、冬場の味覚として親しまれている[1]。
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176．新潟県スポーツ公園  ・ 日本新潟県新潟市中央区長潟、清五郎
新潟県スポーツ公園（にいがたけんスポーツこうえん）は、新潟県新潟市中央区に所在する新潟県立鳥屋野潟公園のうち、南東側の運動公園の部分にあたる園地の名称である。
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177．西海岸公園  ・ 日本新潟市中央区西船見町5932-626
西海岸公園（にしかいがんこうえん）は、新潟県新潟市中央区にある新潟市管理の公園である。日本海に面する砂丘上に形成された総面積53.9ヘクタールの公園で、延長5kmにわたるクロマツやニセアカシアの防風林帯を中心とする。1967年（昭和42年）に開催された「新潟大博覧会[1]」の跡地に整備された[2]。
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178．栗山米菓
株式会社栗山米菓（くりやまべいか）は、新潟県新潟市北区に本社を置くせんべいやあられなどの米菓を製造する企業。代表商品は『ばかうけ』『瀬戸の汐揚』『星たべよ』など。 コーポレートアイデンティティ導入により、2010年1月1日から新たなコーポレートブランド「Befco」（ベフコ）を採用した。 当項目では、同社の運営による米菓の体験・展示施設である、新潟せんべい王国（にいがたせんべいおうこく）についても掲載する。
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179．やひこ
やひこは、新潟県新潟市中央区東堀通九番町1396番地に所在する老舗の料亭である。1938年（昭和13年）創業。全国芽生会連合会の新潟芽生会に加盟している。 座標: 北緯37度55分33.1秒 東経139度2分47.3秒 / 北緯37.925861度 東経139.046472度 / 37.925861; 139.046472
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180．新潟県埋蔵文化財センター  ・〒956-0845 日本 新潟県新潟市秋葉区金津93番地1
新潟県埋蔵文化財センター（にいがたけんまいぞうぶんかざいセンター）は、新潟県新潟市秋葉区の花と遺跡のふるさと公園内にある埋蔵文化財センターである。
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181．白山公園 (新潟市)  ・ 日本新潟県新潟市中央区
白山公園（はくさんこうえん）は、新潟島の中央部、新潟県新潟市中央区一番堀通町地先にある公園である。1873年に布告された太政官布告により、日本で最初に開設された25箇所の都市公園のうちのひとつであり、日本の都市公園100選にも選ばれている。2018年度に国の名勝に指定された[1]。
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182．新潟県立環境と人間のふれあい館  ・〒950-3324新潟県新潟市北区前新田字新々囲乙364番地7
新潟県立環境と人間のふれあい館（にいがたけんりつかんきょうとにんげんのふれあいかん）は、新潟県新潟市北区前新田にある第二水俣病（新潟水俣病）と水環境をテーマとした資料展示施設。副名称として新潟水俣病資料館（にいがたみなまたびょうしりょうかん）が付与されている。施設の運営管理は新潟県が行っている。
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183．新潟県立植物園  ・〒956-0845新潟県新潟市秋葉区金津186
新潟県立植物園（にいがたけんりつしょくぶつえん）は、新潟県新潟市秋葉区に所在する植物園。
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184．新潟市新津鉄道資料館  ・【本館】〒956-0816新潟市秋葉区新津東町2丁目5番6号新津地域学園 資料棟1・2階【新津駅中サテライト】〒956-0864新潟市秋葉区新津本町1丁目1番1号新津駅東口
新潟市新津鉄道資料館（にいがたし にいつてつどうしりょうかん、英称：Niigata-City Niitsu Railway Museum）は、新潟県新潟市秋葉区に所在する鉄道保存展示施設である。 新潟市が施設の所有かつ運営管理を行っており、旧新潟鉄道学園跡地である新潟市新津地域学園内に所在する「本館」（新津東町2丁目）と[2]、新津駅東口傍に所在する「新津駅中サテライト ていしゃば」（新津本町1丁目）の2施設から構成されている。
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185．樋曽山隧道
樋曽山隧道（ひそやまずいどう）は、新潟県新潟市西蒲区に存在する放水路群。明治、昭和、平成の各時代に計3本が建設された。
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186．新津油田  ・〒956-0845 日本新潟県新潟市秋葉区金津1172番地1[14]
新津油田（にいつゆでん）は新潟県新津市（市町村合併により現在は新潟市秋葉区）に存在した油田である。丘陵地帯を中心に、江戸時代以前から平成にかけて採掘が行われていた。
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187．戊辰公園  ・ 日本新潟市中央区関屋下川原町
戊辰公園（ぼしんこうえん）は新潟市中央区関屋下川原町にある公園。1932年に開園。色部長門君追念碑が建立されている。公園の管理者は新潟市東部地域土木事務所。
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188．福島潟放水路
福島潟放水路（ふくしまがたほうすいろ）は、福島潟から新潟東港まで続く放水路。新潟県新潟市北区を流れ日本海へ注ぐ。全長は6.2km。
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189．威徳寺 (新潟市)  ・新潟県新潟市西区黒鳥5002-1
威徳寺（いとくじ）は、新潟県新潟市西区黒鳥に所在する浄土真宗佛光寺派の寺院。山号は首城山（しゅじょうざん）。
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宗派：真宗佛光寺派
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190．安吾 風の館  ・〒951-8104新潟県新潟市中央区西大畑町5927-9
安吾 風の館（あんご かぜのやかた）は、新潟県新潟市中央区にある文化施設。 2005年（平成17年）2月に坂口家から寄贈された、新潟市出身の作家坂口安吾の遺品・所蔵資料を展示する施設。坂口安吾の生まれ育った中央区西大畑町にあり、周辺には坂口安吾の生誕碑・詩碑が立ち並ぶ[1]。旧市長公舎を活用して2009年（平成21年）7月から一般公開されている[2]。 建物は、埼玉県出身の第10代新潟市長である柴崎雪次郎を迎えるにあたり建設されたもので、1922年（大正11年）10月に竣工した。総工費は21,214円71銭で、敷地面積は2,195.571平方メートル（約665坪）。[3]
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191．燕喜館  ・新潟県新潟県新潟市中央区一番堀通町1-2[1]
燕喜館（えんきかん）は、新潟県新潟市中央区にある白山公園内の施設。建物は国の登録有形文化財である[1]。
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192．新潟県政記念館  ・〒951-8132新潟県新潟市中央区一番堀通町3番地3
新潟県政記念館（にいがたけんせいきねんかん）は、新潟県新潟市中央区一番堀通町に所在する博物館。 館の建物は1883年（明治16年）3月に竣工し、1969年（昭和44年）に国の重要文化財に指定された新潟県旧県会議事堂で、新潟県が管理団体として施設を所有し、新潟県政記念館運営グループ（新潟ビルサービスと新潟市上古町商店街振興組合による共同事業体）が指定管理者として運営管理を行っている。
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193．新潟県立自然科学館  ・〒950-0948新潟県新潟市中央区女池南3-1-1
新潟県立自然科学館（にいがたけんりつしぜんかがくかん）は、新潟市中央区女池南3丁目にある新潟県立の科学館。公益財団法人科学技術広報財団、株式会社コングレの共同事業体「サイエンス・フューチャーグループ」が指定管理者として運営管理を行っている。
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194．新潟市水族館 マリンピア日本海  ・〒951-8101新潟県新潟市中央区西船見町5932番地445
新潟市水族館（にいがたしすいぞくかん）は、新潟県新潟市中央区西船見町にある水族館。愛称はマリンピア日本海（マリンピアにほんかい）。施設は新潟市が所有し、公益財団法人新潟市海洋河川文化財団が指定管理者として運営管理を行っている。
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195．新潟市マンガ・アニメ情報館  ・新潟市中央区八千代2-5-7 万代シテイBP2 1F
新潟市マンガ・アニメ情報館（にいがたしまんが・あにめじょうほうかん）は、新潟県新潟市中央区にある、漫画およびアニメに関する文化施設。
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196．勝ちの種
勝ちの種（かちのたね）とは、Jリーグ・アルビレックス新潟のオフィシャルスポンサー、亀田製菓が発売（製造は同社系列のアジカル）する、同チームの応援グッズである。 新潟県内の観光土産店やコンビニエンスストア、アルビレックス新潟の新潟県内ホームゲーム会場（新潟スタジアム、新潟市陸上競技場）にて販売される。 2002年にユニフォームスポンサー脱退の噂が流れた際に、契約更新の印として発売されたもの。 正式名称は、Albirex　勝ちの種である。内容は同会社の主力商品柿の種と何ら変わりはないが、外装がそれの仕様となっている。1袋100円。 また、売上金の一部は、同チームへの支援金として、シーズン終了後に贈呈される。
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197．新潟市マンガの家  ・新潟市中央区古町通6番町971番地7 GEO古町通6番町
新潟市マンガの家（にいがたしまんがのいえ）は、新潟県新潟市中央区にある漫画に関する文化施設。
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198．新潟市歴史博物館  ・〒950-3324新潟県新潟市中央区柳島町2丁目10番地
新潟市歴史博物館（にいがたし れきしはくぶつかん）は、新潟県新潟市中央区柳島町に所在する博物館。愛称 みなとぴあ。施設は新潟市が所有し、公益財団法人新潟市芸術文化振興財団が指定管理者として運営管理を行っている。
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199．新津記念館  ・〒951-8122新潟県新潟市中央区旭町通一番町754番地
新津記念館（にいつきねんかん）は、新潟県新潟市中央区にある文化施設。建物は国の登録有形文化財である。
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200．万代太鼓
万代太鼓（ばんだいだいこ）は、新潟市に伝わる創作和太鼓の郷土芸能である。主に複式複打法（組太鼓）のスタイルで演奏する。 1968年（昭和43年8月）、第14代新潟商工会議所会頭である和田閑吉の「新潟まつりに新たな和太鼓を取り入れたい」との意向により、石川県片山津太鼓をモデルに万代太鼓飛龍会を結成。1969年（昭和44年1月1日）、新潟万代太鼓飛龍会が正式に発足し、以来、万代太鼓の創始者である飛龍会会長小泉光司の指導のもと、職場、小学校、中学校、特別支援学校、幼稚園、地域など数多くの団体により受け継がれ新潟市の芸能として確立されている。団体数は23を数える。 新潟に昔から伝わる樽砧を取り入れているのが大きな特徴である。
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