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長野県の麺料理（8ページ目）の一覧。 | オーサムサーチジャパン

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長野県の麺料理

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長野県の麺料理登録件数：1543件

701．宮木駅
宮木駅（みやきえき）は、長野県上伊那郡辰野町大字伊那富にある、東海旅客鉄道（JR東海）飯田線の駅である[1]。
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702．アルプス公園 (松本市)  ・ 日本長野県松本市蟻ケ崎2455番11[1][2]
アルプス公園（アルプスこうえん）は、長野県松本市蟻ケ崎にある都市公園（総合公園）である[7]。園内には山と自然博物館（旧アルプス山岳館）や小さな動物園(小鳥と小動物の森)、アルプスドリームコースターなどがある。国営アルプスあづみの公園との区別のため、通常は「松本アルプス公園」などと呼ばれる。
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703．安平路山  ・ 日本長野県飯田市、木曽郡大桑村
安平路山（あんぺいじやま）は、長野県飯田市と大桑村にまたがる木曽山脈（中央アルプス）南部にある主稜線上の標高2,363mの山。日本二百名山に選定されている。
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704．熊の湯温泉  ・長野県下高井郡山ノ内町大字平穏
熊の湯温泉（くまのゆおんせん）は、長野県下高井郡山ノ内町大字平穏、志賀高原熊の湯にある温泉。平穏温泉（現湯田中渋温泉郷）の一部に数えられたこともある。
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  #山ノ内町の硫黄泉の温泉    #長野県の硫黄泉の温泉    #全国の硫黄泉の温泉  
705．市立小諸高原美術館・白鳥映雪館  ・〒384-0041長野県小諸市大字菱平2805番地1[1]
市立小諸高原美術館・白鳥映雪館（しりつこもろこうげんびじゅつかん・しらとりえいせつかん）は、長野県小諸市にある美術館[5][6]。
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706．塩尻短歌館  ・〒399-0706長野県塩尻市大字広丘原新田288番地1
塩尻短歌館（しおじりたんかかん）は長野県塩尻市にある短歌の文学館である[1]。1992年10月開館[1]。
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707．楠川
楠川（くすがわ）は、長野県北安曇郡小谷村および白馬村を流れる姫川水系の河川。
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708．信州味噌
信州味噌（しんしゅうみそ）は、長野県（信州）を中心に生産されている、米麹と大豆でつくる味噌（米味噌）で、淡色で辛口を特徴とする。
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709．宮田駅  ・長野県上伊那郡宮田村[1]3198
宮田駅（みやだえき）は、長野県上伊那郡宮田村にある、東海旅客鉄道（JR東海）飯田線の駅である[1]。
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710．一本木公園 (中野市)  ・ 日本長野県中野市大字一本木495番地6
一本木公園（いっぽんぎこうえん）は、長野県中野市にある公園。1984年（昭和59年）に市民の憩いの場として開設された。故黒岩喜久雄が自宅で育てていた172種179株のバラの成木が中野市に寄付され、一本木公園に移植された。種類と株数を誇るバラ園である。バラ公園（バラこうえん）とも呼ばれる[1]。
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711．飯縄山  ・ 日本長野県長野市上水内郡飯綱町・信濃町
飯縄山（いいづなやま、飯綱山[注釈 1]）は、長野県北部（北信地方）、長野市・上水内郡信濃町・飯綱町にまたがる山。標高1,917メートル。飯縄山と、その支峰・霊仙寺山（れいせんじやま、1,875.0 m）、瑪瑙山（めのうやま、1,748 m）などからなる連山全体を飯縄山と呼ぶこともある。戸隠山、黒姫山、妙高山、斑尾山とともに、北信五岳のひとつに数えられる。
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  #飯綱町の成層火山の山    #長野県の成層火山の山    #全国の成層火山の山  
712．来馬温泉  ・長野県北安曇郡小谷村北小谷1283ｰ1
来馬温泉（くるまおんせん）は、長野県北安曇郡小谷村北小谷の来馬地区にある温泉である。
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  #小谷村の塩化物泉の温泉    #長野県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
713．信州新町美術館  ・〒381-2404長野県長野市信州新町上条88-3
信州新町美術館（しんしゅうしんまちびじゅつかん）は、長野県長野市信州新町にある公立美術館で、長野市立博物館の分館として位置づけられている[1]。本稿では同じく長野市立博物館の分館であったミュゼ蔵（ミュゼくら[2]、Musee Kura[3]）についても記載する。
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714．黒沢川
黒沢川（くろさわがわ）は、長野県安曇野市三郷地区を流れる一級河川である。全長約9キローメトル。 安曇野市の南西に位置する黒沢山に源を発し、北黒沢、南黒沢が合流して黒沢川となる。安曇野市三郷の住吉神社付近で川の水が伏流水となり水無川となるが、流路自体はあずみ野排水路を経て万水川に合流する。 左岸には信濃川水系の流域治水の一環として、全長約320メートル、幅約120メートル、貯水容量約253,000立方メートルの調節池が設置され、2025年3月に竣工予定[3]。
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715．すんき漬け
すんき漬け（すんきづけ、単に「すんき」ともいう）は長野県木曽地方の伝統的な発酵食品であり、土着品種の赤カブを使用した発酵漬物の一種である。 赤カブの葉茎を湯通しし、漬け種と一緒に無塩で漬け込み、乳酸発酵させる事で作られる。主に乳酸菌等の微生物が行う解糖系の副産物として得られる乳酸の働きにより、独特の酸味と風味が付き、保存できるようになる。冬期限定で漬け込まれ、主に冬から早春にかけて食べられている。なお、京都府で作られる似た呼び名のすぐき漬けは、食塩を添加し、温和加熱により発酵を促進させる[1]など、すんき漬けとは異なる発酵漬物である。
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716．宮ノ越駅  ・長野県木曽郡木曽町日義宮ノ越[1]
宮ノ越駅（みやのこしえき）は、長野県木曽郡木曽町日義宮ノ越にある、東海旅客鉄道（JR東海）中央本線の駅である[1]。
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717．上田城跡公園  ・ 日本長野県上田市二の丸6263番地イ
上田城跡公園（うえだじょうせきこうえん）は、長野県上田市にある、上田城を中心に整備された都市公園（総合公園）である[1]。
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718．硫黄岳 (八ヶ岳)  ・ 日本長野県茅野市南佐久郡南牧村
硫黄岳（いおうだけ）は、長野県の茅野市と南佐久郡南牧村にまたがる標高2,760 mの山。八ヶ岳連峰にあり、八ヶ岳中信高原国定公園に属する。
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  #南牧村の成層火山の山    #長野県の成層火山の山    #全国の成層火山の山  
719．小赤沢温泉  ・長野県下水内郡栄村小赤沢
小赤沢温泉（こあかさわおんせん）は、長野県下水内郡栄村の秘境秋山郷に位置する温泉である。日帰り温泉施設「楽養館」で入浴可能。
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720．信州高遠美術館  ・〒396-0213長野県伊那市高遠町東高遠400
信州高遠美術館（しんしゅうたかとおびじゅつかん、Takato Museum of Arts）は、長野県伊那市高遠町にある美術館。1992年に高遠町立の美術館として開館した。2006年には高遠町・旧伊那市・長谷村が合併して新伊那市となり、現在の事業主体は伊那市。高遠城址公園の南側に位置し、コヒガンザクラが開花する春の入館者が多い[1]。
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721．小大野川
小大野川（こおおのがわ）は、長野県松本市安曇地区を流れる河川。信濃川水系梓川の支流である。古来、梓川は「大野川」と呼ばれたらしく[1]、その支流であることから「小」大野川と呼ばれたとされる。「こうのがわ」とも呼ぶ[2]。
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722．蕎麦がき
蕎麦がき（そばがき、蕎麦掻き）とは、蕎麦粉を熱湯でこねて餅状にした食べ物。 蕎麦粉を使った初期の料理であり、蕎麦切りが広がっている現在でも、蕎麦屋で酒のつまみとするなど広く食されている。「かいもち」ともいう[1]。 蕎麦切り（蕎麦）のように細長い麺とはせず、塊状で食する[2]点が特徴である。
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723．仲仙寺 (伊那市)  ・長野県伊那市西箕輪羽広3052
仲仙寺（ちゅうせんじ）は、長野県伊那市にある天台宗の寺院。山号は羽広山。本尊は十一面観世音菩薩。
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  #伊那市の天台宗の寺・寺院    #長野県の天台宗の寺・寺院    #全国の天台宗の寺・寺院  
724．無常院 (長野市)  ・長野県長野市安茂里小市3-45-8　
無常院（むじょういん）は長野県長野市安茂里小市に存在する浄土宗鎮西派の寺院。山号は菩提山、寺号は南泉寺。信濃三十三観音霊場の十二番札所。善光寺七寺に挙げられる場合がある。
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725．御代田駅
御代田駅（みよたえき）は、長野県北佐久郡御代田町大字御代田にあるしなの鉄道しなの鉄道線の駅である[1]。
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726．塩嶺王城県立自然公園
塩嶺王城県立自然公園（えんれいおうじょうけんりつしぜんこうえん）は、長野県の中部に位置する県立自然公園。面積1340ha[1]。1964年（昭和39年）6月25日指定[2]。
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727．硫黄岳 (飛騨山脈)  ・ 日本長野県大町市
硫黄岳（いおうたけ）は、長野県大町市の山。標高は2,553.8メートル。
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728．五色温泉 (長野県)  ・長野県上高井郡高山村
五色温泉（ごしきおんせん）は、長野県上高井郡高山村（旧国信濃国）にある温泉。
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729．SUWAガラスの里の美術館  ・〒392-0016長野県諏訪市豊田2400-7
SUWAガラスの里の美術館（すわガラスのさとのびじゅつかん）は諏訪湖畔（長野県諏訪市の岡谷より）にあるガラスアミューズメント施設「SUWAガラスの里」に併設された現代ガラス工芸作家の美術館である。
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730．小渋川
小渋川（こしぶがわ）は、一級河川天竜川の主要支流のひとつ[3]。 赤石山脈（南アルプス）の赤石岳山頂付近に発し、源流から天竜川合流までの標高差は2000mに達する。約300km2の流域面積をもち、中央構造線など日本列島を構成する地盤の主要部を横断しており、流域には大規模な崩壊地形を数多く持っている。そのため天竜川のさまざまな支流の中でも「最も荒れ川[3]」で土砂の量が多いとされていて、その土砂を減らす目的で小渋ダムが建設された[3]。
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731．そば茶
そば茶（そばちゃ）とは、穀物のそばの実を原料として、脱皮、焙煎加工した、茶系飲料の一種。そば特有の、独特の香味がある。 原料として普通そばを用いた「そば茶」と、ルチンが豊富に含まれるダッタンソバを用いた「だったんそば茶」がある。近年、だったんそば原料の茶系飲料が大手飲料メーカーによりペットボトルで発売された。 これらの原材料は、食品衛生法によるアレルゲンの特定原材料7品目の1つとして表示が義務付けられている。
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732．中禅寺 (上田市)  ・長野県上田市前山1721
中禅寺（ちゅうぜんじ）は、長野県上田市前山にある真言宗智山派の寺院。山号は竜王山、院号は延命院。平安時代末期から鎌倉時代初期頃の建立とされる薬師堂は重要文化財に指定されている。本尊は延命地蔵菩薩。　
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宗派：延命院
  #上田市の真言宗の寺・寺院    #長野県の真言宗の寺・寺院    #全国の真言宗の寺・寺院  
733．村山駅 (長野県)  ・長野県須坂市大字高梨[1]303-2
村山駅（むらやまえき）は、長野県須坂市大字高梨にある長野電鉄長野線の駅である[1]。駅番号はN11。
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734．大西公園  ・ 日本長野県下伊那郡大鹿村大河原
大西公園（おおにしこうえん）は長野県下伊那郡大鹿村にある県立公園。
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735．小渋温泉  ・長野県下伊那郡大鹿村
小渋温泉（こしぶおんせん）は、長野県下伊那郡大鹿村（旧国信濃国）の小渋川沿いに湧出する温泉である。
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  #大鹿村の炭酸水素塩泉の温泉    #長野県の炭酸水素塩泉の温泉    #全国の炭酸水素塩泉の温泉  
736．諏訪市原田泰治美術館  ・〒392-0010長野県諏訪市渋崎1792-375
諏訪市原田泰治美術館（すわしはらだたいじびじゅつかん）は、長野県諏訪市渋崎にある、同市出身のグラフィックデザイナー・画家の原田泰治の作品を中心に展示する市立の個人美術館[1]。名誉館長は原田と親交が深い歌手のさだまさし。1998年に開館した[1]。 諏訪湖の東南岸の湖畔に建っており、原田の描く日本の素朴な風景画や原田の友人の作品などを展示している。 原田泰治自身が幼い時に小児麻痺で両足が不自由になっていることもあってか、「人に優しい美術館」を標榜している。館内はバリアフリーが徹底されており、4台の車椅子が常備されているほか、目の不自由な人のために絵の立体コピーや、原田が書いた絵本の点字版なども用意されている。
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737．五郎兵衛用水
五郎兵衛用水（ごろべえようすい）は、長野県佐久市（旧 五郎兵衛新田村）を流れる用水路。市川五郎兵衛真親（いちかわ ごろべえ さねちか、元亀2年〈1571年〉頃 - 寛文5年〈1665年〉9月9日）が新田開発の一環として開削し、寛永8年（1631年）頃に完成した。水源は蓼科山の湧水[1]。疏水百選[2]、かんがい施設遺産。
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738．高遠そば
高遠そば（たかとおそば）は、福島県会津地方で受け継がれてきた蕎麦の食べ方、また、その地でそのような食べ方をする蕎麦。発祥の地（および命名の由来）は長野県伊那市高遠町。1998年以降、伊那市にその名前が「逆輸入」され、2024年現在市内の蕎麦店で高遠そばが提供されている。
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739．長岳寺 (長野県阿智村)  ・長野県下伊那郡阿智村駒場569
長岳寺（ちょうがくじ）は長野県下伊那郡阿智村にある天台宗の寺院。山号を広拯山と称する。本尊は十一面観世音である。[1]
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宗派：天台宗
  #阿智村の天台宗の寺・寺院    #長野県の天台宗の寺・寺院    #全国の天台宗の寺・寺院  
740．牟礼駅  ・長野県上水内郡飯綱町栄町[2][3]492-2[4]
牟礼駅（むれえき）は、長野県上水内郡飯綱町栄町[2]にある、しなの鉄道北しなの線の駅である[4]。
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741．小坂田公園  ・ 日本長野県塩尻市塩尻町1090
小坂田公園（おさかだこうえん）は、長野県塩尻市塩尻町にある総合公園（都市公園）。塩尻市都市公園条例により運営され[1]、道の駅小坂田公園が併設されている。
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742．糸瀬山  ・ 日本長野県木曽郡大桑村
糸瀬山（いとせやま）は、木曽山脈（中央アルプス）の宝剣岳から三沢岳を経て南西に派生した尾根上にある標高1,867 mの山。山体すべてが長野県に属する。
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743．子安温泉  ・長野県上高井郡高山村大字牧字下平786
子安温泉（こやすおんせん）は、長野県高山村にある信州高山温泉郷の一つで日帰り温泉。
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  #高山村の塩化物泉の温泉    #長野県の塩化物泉の温泉    #全国の塩化物泉の温泉  
744．諏訪市美術館  ・〒392-0027　長野県諏訪市湖岸通り4-1-14
諏訪市美術館（すわしびじゅつかん）は、長野県諏訪市の諏訪湖、湖畔に建つ美術館である。同敷地内に片倉館がある。
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745．犀川 (長野県)
犀川（さいがわ）は、長野県内を流れる信濃川水系の一級河川。一般に、松本市島内で奈良井川を合流させて以降の下流部から長野市での千曲川との合流部までを指し、上流部は梓川（あずさがわ）と呼ばれる。
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746．チシマザサ
チシマザサ（千島笹[3]、学名: Sasa kurilensis）は、イネ科タケ亜科ササ属（英語版）に分類される、大型のササ（笹）の一種。高山地帯に生え、ササ類では最も北に分布する。タケノコはアクが少なく、食用にされる。 稈[注 1]の基部が弓状に曲がっていることから、山菜名としてネマガリダケ（根曲竹[4]、根曲がり竹[5]）の別名があるほか[1][3][6]、エチゴザサ[1]、ガッサンダケ[4]、クマイザサ[7]、クマダケ[6]、ジダケ（地竹）[6]、ササダケ[6]、チゴタケ[7]、チゴダケ[4]、ヤマタケ[7]などともよばれる。
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747．森宮野原駅
森宮野原駅（もりみやのはらえき）は、長野県下水内郡栄村大字北信にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）飯山線の駅である[1]。
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748．乙女湖公園
乙女湖公園（おとめここうえん）は、長野県小諸市にある総合公園[1]。
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749．坂巻温泉  ・長野県松本市安曇
坂巻温泉（さかまきおんせん）は、長野県松本市安曇（旧国信濃国）にある温泉である。
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750．蓼科高原芸術の森彫刻公園
蓼科高原芸術の森彫刻公園(たてしなこうげんげいじゅつのもりこうえん)は、茅野市蓼科高原のリゾートホテル蓼科の敷地内にある野外美術館。蓼科湖畔にある。
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751．雑魚川
雑魚川（ざこがわ、ざっこがわ）は、志賀高原岩菅山系を源流とする河川。秋山郷最奥部の長野県下水内郡栄村切明で信濃川の支流である中津川と合流する。
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752．つけば
つけばは、長野県佐久地域より下流の千曲川水系で初夏に行われるウグイを捕獲する漁。産卵期のウグイは、川底の玉砂利に産卵するが、この習性を利用し、人が人工の産卵場所を作って、投網などで捕獲するのがこの漁である。なお「つけば」の語源は「人工の産卵場所」を「たねつけば」と呼んだ事に由来する。江戸時代が起源とされる[1]。 捕獲したウグイは、塩焼き、天婦羅、唐揚、山椒味噌焼、甘露煮などにする。また、ウグイ以外のアブラハヤ、オイカワ、ヤマメなどを捕獲することもある。なお、つけばの道具を保管したり、魚を調理したり、客に提供する小屋を「つけば小屋」という[2]。つけば小屋は、かつては千曲川流域に多数あったものの、高齢化や担い手不足により激減した[1]。
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753．屋代駅  ・長野県千曲市大字小島[1]3139
屋代駅（やしろえき）は、長野県千曲市大字小島にある、しなの鉄道・日本貨物鉄道（JR貨物）しなの鉄道線の駅である[1]。
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754．御岳県立公園
御岳県立公園（おんたけけんりつこうえん）は、長野県木曽地域に位置する県立自然公園。面積1万9046 ha[1]。1952年（昭和27年）3月3日指定[2]。
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755．岩菅山  ・ 日本長野県下高井郡山ノ内町
岩菅山（いわすげやま、いわすごやま）は、長野県下高井郡山ノ内町にある山である。標高2,295m。日本二百名山の一つ。昔は岩巣護山と綴っていた事から「いわすごやま」とも呼ばれている。
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756．沢渡温泉 (長野県)  ・長野県松本市安曇沢渡
沢渡温泉（さわんどおんせん）は、長野県松本市安曇（旧南安曇郡安曇村）にある温泉。群馬県の沢渡（さわたり）温泉と区別するため、平仮名での表記が用いられることが多い。 長野県内の読み方も同じ沢渡駅は南信地方伊那谷を走る飯田線にある。
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757．蓼科テディベア美術館  ・〒391-0321長野県北佐久郡立科町芦田八ヶ野1522白樺湖畔[2][4]
蓼科テディベア美術館（たてしなテディベアびじゅつかん）は、長野県北佐久郡立科町にある美術館。
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758．笹沢用水
笹沢用水（ささざわようすい）は、長野県佐久地域の用水路。
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759．ていざなす
ていざなすはナスの一品種。たいざわなすともいう。 長野県下伊那郡天龍村南部の神原地区で田井澤久吉が、1887年（明治20年）ごろから栽培を始めたとされる[1][2]。名前は「田井沢なす」がなまって「ていざなす」と呼ばれるようになった[1][2]。 もとの品種は定かではないが、アメリカで育てられた種と考えられている[3]。大きさは長さ25cm、重さ400グラム以上[3]で、大きなものは長さ30cm、重さは1キロ以上になる[4]。果肉は柔らかく、甘みが強いのが特徴[2]。焼きナスなどに料理されるが漬物には向かない。成熟すると皮が金色にみえることから「黄金のなす」ともいわれている。 100年もの間ほとんど他に出回ることはなく、自家消費されるか村の直売所に並ぶ程度だったが、高齢化の進む同地区で新しい付加価値商品として注目され、村や下伊那農業改良普及センターが希望者を募り、約20軒でつくる「ていざなす生産者組合」が2007年に発足した[4]。また同年には「信州の伝統野菜」に選定されている[5]。2007年11月にていざなすの包装袋、ラベル、ポスター等に対し商標登録を出願し、2009年1月に商標登録された。
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760．屋代高校前駅  ・長野県千曲市大字屋代[1]1411-3
屋代高校前駅（やしろこうこうまええき）は、長野県千曲市大字屋代にあるしなの鉄道しなの鉄道線の駅である[1]。
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761．風越公園 (軽井沢町)  ・長野県北佐久郡軽井沢町大字発地1157-6
風越公園（かざこしこうえん）は、長野県北佐久郡軽井沢町にある都市公園（総合公園）である[1]。公園内にある風越公園アリーナは1998年（平成10年）の長野オリンピックでカーリング会場として使用された[2]。
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762．兎岳 (長野県)  ・長野県飯田市、静岡県静岡市葵区
兎岳（うさぎだけ）は、赤石山脈（南アルプス）南部の長野県飯田市と静岡市葵区の境界に位置する標高2,818 mの山である。南アルプス国立公園内にあり[2]、すぐ北側には小兎岳（標高2,738 m）がある。
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763．塩壺温泉  ・長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢塩壺
塩壺温泉（しおつぼおんせん）は、長野県北佐久郡軽井沢町（旧国信濃国）にある温泉。
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764．小さな絵本美術館  ・〒394-008長野県岡谷市長地権現4-6-13（岡谷本館）
小さな絵本美術館（ちいさなえほんびじゅつかん）は、長野県にある絵本専門の私立美術館。絵本作家さとうわきこが主宰し、国内外の絵本原画を中心に展示する[2]。 フェリックス・ホフマンやハンス・フィッシャー（ドイツ語版）の原画展を日本で初めて行い[3]、ホフマンやエルンスト・クライドルフ（英語版）の作品を豊富に所蔵し[4][5]、関連書籍の出版活動も行う[6]。 後にさとうと結婚する武井利喜（1951年-）[2]は、25歳の頃から自宅で子ども文庫「鬼のみちくさ文庫」を開くかたわら[7]、瀬田貞二ら児童文学関係者と親交を結んだ[8]。それらの活動を背景に、スイスの絵本作家で編集者であるベッティーナ・ヒューリーマン（ドイツ語版）の「大人のくせに本気で、あるいはたのしみに子どもの本とつきあっている人々は、いつかどこかでみんな知り合うものだ」の精神で、美術館を開館させた[8][9]。
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765．産川
産川（さんがわ[1]）は、長野県上田市を流れる信濃川水系の一級河川。
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766．どんぐりコーヒー
どんぐりコーヒーとは、ドングリを材料にした飲料である。代用コーヒーの一種。 作り方は、ドングリの渋みの基のタンニンを抜くのに流水にさらしたり、水に浸けたりし、その後、天日に干し、乾燥したものを煎ったり、ローストして、コーヒーとして用いる[1][2]。 プロイセン王国（現ドイツ）はコーヒーの産地に植民地を持っておらず、18世紀にコーヒーの消費が増加し外貨が減っていくため、フリードリヒ大王は、1777年9月13日にコーヒーの禁止令を布告、更に1781年には「王室以外でのコーヒーの焙煎を禁止」し、不法焙煎の取り締まりが行われた[3]。そのため、代用コーヒー産業が発展し、代用コーヒーの材料の中にドングリが登場した[3]。ドイツではその後のナポレオン1世による大陸封鎖でも、ドングリなどの代用コーヒーが飲まれた。アメリカ合衆国では南北戦争の頃にもドングリの代用コーヒーが登場している[4]。
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767．八千穂駅
八千穂駅（やちほえき）は、長野県南佐久郡佐久穂町大字穂積にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）小海線の駅である[1]。
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768．臥竜公園
臥竜公園（がりゅうこうえん）は、長野県須坂市臥竜にある総合公園（都市公園）。日本さくら名所100選、日本の名松100選、長野の自然100選に選定されている。県下有数の都市公園で、動物園もある。
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769．空木岳  ・ 日本長野県駒ヶ根市・上伊那郡飯島町木曽郡大桑村
空木岳（うつぎだけ）は長野県駒ヶ根市、飯島町、大桑村にまたがる標高2,864 mの山。木曽駒ヶ岳山群以外では木曽山脈（中央アルプス）で最も標高の高い山であり、日本百名山に選定されている。
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770．七味温泉  ・長野県上高井郡高山村
七味温泉（しちみおんせん）は、長野県上高井郡高山村（旧国信濃国）の信州高山温泉郷の温泉の一つの秘湯。
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771．茅野市民館  ・〒391-0002長野県茅野市塚原1-1-1
茅野市民館 （ちのしみんかん・2005年10月1日開業）は、長野県茅野市にある文化複合施設である。 劇場・音楽ホール、美術館、スタジオ、図書室、レストランなど、さまざまな機能を合わせ持ち、利用者によって多様な使い方に対応できる。茅野駅 東口橋上駅舎から通路が延び、直結している。設計は建築家古谷誠章である。(面出薫照明デザイン。)2007年、デザインが認められ、日本建築学会賞、日本建築家協会賞 受賞。2011年、日本芸術院賞 受賞。毎年9月中旬頃開催されている小津安二郎記念蓼科高原映画祭の会場の一つ（他の会場-新星劇場、小津安二郎記念館・無藝荘）。
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772．煮こじ
煮こじ（にこじ）は、長野県東信地方やその周辺などで作られる煮物料理[1]。長野県の家庭料理と位置づけられる[2]。「おにこじ」とも呼ぶ[3]。 大根、人参、ジャガイモ、シイタケ、コンニャクなどを1センチメートル程度の拍子木切にして、油で炒め、醤油、砂糖、みりん、酒などで調味する[4]。葬儀や法事などでは、人参は入れない。地域や家によっても調理法などが異なる。 佐久商工会議所は地域おこしのため、煮こじを蕎麦に乗せて提供する「煮こじ蕎麦」をPRしている[5][6][7]。
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773．徳音寺  ・長野県木曽郡木曽町日義124
徳音寺（とくおんじ）は、長野県木曽郡木曽町日義にある臨済宗妙心寺派の寺院である。山号は日照山。本尊は聖観世音菩薩。
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宗派：臨済宗妙心寺派
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774．藪原駅  ・長野県木曽郡木祖村大字薮原[1]
藪原駅（やぶはらえき）は、長野県木曽郡木祖村大字薮原にある、東海旅客鉄道（JR東海）中央本線の駅である[1]。
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775．川中島古戦場史跡公園  ・ 日本長野県長野市小島田町 1384-1
川中島古戦場史跡公園（かわなかじまこせんじょうしせきこうえん）は、長野市更北地区にある長野市緑地公園課の管理下にある総合公園（都市公園）。特定非営利活動法人長野市環境緑化協力会が指定管理者として運営している。川中島古戦場とも呼ばれている。
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776．美ヶ原  ・長野県松本市・上田市・小県郡長和町
美ヶ原（うつくしがはら）は、八ヶ岳中信高原国定公園北西部にある長野県松本市、上田市、小県郡長和町にまたがる高原。日本百名山の一つ。
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777．渋御殿湯温泉  ・長野県茅野市北山
渋御殿湯温泉（しぶごでんゆおんせん）は、長野県茅野市北山にある温泉。奥蓼科温泉郷の最奥部で湧出する秘湯。
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778．長野県立美術館  ・〒380-0801長野県長野市箱清水一丁目4番4号
長野県立美術館（ながのけんりつびじゅつかん、英: Nagano Prefectural Art Museum）は、長野県長野市にある県立美術館。善光寺東側の城山公園内に立地する。前身は長野県信濃美術館（ながのけんしなのびじゅつかん）。 主に郷土作家の作品や郷土の風景画を中心に収蔵する「本館」と、長野県の風景を好んで描いた日本画家・東山魁夷の作品を収蔵する「東山魁夷館」（Higashiyama Kaii Gallery）から成る。
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779．島々谷川
島々谷川（しましまだにがわ）は、長野県松本市を流れ、島々集落の東北側で梓川に左岸から合流する。
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780．ニラせんべい
ニラせんべい（ニラのうす焼き）は、中力粉、小麦粉などを水で溶き、ニラや牛乳、卵などを加えた生地を焼いたチヂミに似た食品である。形状は円形で、長野県北信地方の郷土料理として知られる。
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781．山吹駅  ・長野県下伊那郡高森町山吹[1]
山吹駅（やまぶきえき）は、長野県下伊那郡高森町山吹にある、東海旅客鉄道（JR東海）飯田線の駅である[1]。
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782．北信濃ふるさとの森文化公園  ・ 日本長野県中野市大字片塩1221番地
北信濃ふるさとの森文化公園（きたしなのふるさとのもりぶんかこうえん）は長野県中野市にある総合公園。北信濃の人と自然の関わりをテーマに建設された。面積は15.48ヘクタール。一般財団法人「信州なかの産業・観光公社」が管理・運営をしている[2]。
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783．裏岩菅山  ・ 日本長野県下高井郡山ノ内町
裏岩菅山（うらいわすげやま）は、長野県下高井郡山ノ内町にある山である。標高2,341m。[1]
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784．下諏訪温泉  ・長野県諏訪郡下諏訪町
下諏訪温泉（しもすわおんせん）は、長野県諏訪郡下諏訪町（旧国信濃国）にある温泉である。
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785．日本浮世絵博物館  ・〒390-0852長野県松本市島立小柴2206-1
日本浮世絵博物館（にほんうきよえはくぶつかん）は、長野県松本市島立にある浮世絵の博物館。
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786．精進場川
精進場川（しょうじんばがわ）は、長野県北佐久郡軽井沢町を流れる川で、信濃川水系の一級河川。 軽井沢町北部の大字軽井沢三笠（軽井沢レクの森の南側）に源を発し、白糸ハイランドウェイ沿いに旧三笠ホテル前を流れ、雲場池などからの河川を合わせ、群馬県道・長野県道43号下仁田軽井沢線沿いに南へ流れ、同町長倉長沢（軽井沢ゴルフカントリー）で矢ケ崎川に合流する。 指定内容は、以下のとおり[1]。
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787．ねずみ大根
ねずみ大根、沙蘿蔔[1]（ねずみだいこん）は辛味大根の一種[2]。長野県埴科郡坂城町の特産品であり[2]、信州の伝統野菜に認定されている。 外観は下ぶくれで尻尾のような細い根が出ているのが特徴で、ネズミの姿を思わせることが命名の由来となっている[2][3]。江戸時代に長崎から伝わったという。町内にはかつての宿場として鼠宿があるが、この地名はねずみ大根の直接的な由来ではないとされる[4]。 直径は5 - 10センチメートルと小さい[5]。味は強い辛味があるが、坂城町で「あまもっくら（甘もっくら）」と表現されるまろやかな甘い後味もあるのが特徴となっている[2][6]。 沢庵漬け、おやきの具、皮ごとすりおろして蕎麦やうどんの薬味にと利用される[2][5]。また、ねずみ大根を使用した坂城町の伝統料理に「おしぼりうどん」がある[2][3][6]。この他、坂城町ではねずみ大根を使ったサラダドレッシングや焼酎といった加工品の製造、販売も行われている[2][3]。
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788．湯田中駅
湯田中駅（ゆだなかえき）は、長野県下高井郡山ノ内町大字平穏にある[6]、長野電鉄長野線の駅[2]。同線の終着駅、かつ最高地点（標高599.76メートル）に位置する駅である。駅番号はN24。
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789．芸術むら公園  ・ 日本長野県東御市八重原1806番地1
芸術むら公園（げいじゅつむらこうえん）は、長野県東御市にある公園。
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790．長野県
長野県（ながのけん）は、日本の中部地方に位置する県。県庁所在地は長野市。 令制国名の信濃国にちなみ、信州とも呼ばれている。海に面していない内陸県であり、日本アルプスを始め大規模な山岳地があるため可住地面積率は低い。キャッチフレーズはしあわせ信州。
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791．恵那山  ・ 日本長野県下伊那郡阿智村岐阜県中津川市
恵那山（えなさん）(胞衣山・胞山）は長野県阿智村と岐阜県中津川市にまたがる、木曽山脈（中央アルプス）の最南端[注釈 2]に位置する標高2,191 mの山[注釈 1][3]。日本百名山[5]及び新・花の百名山[6]に選定されている。岐阜県は胞山県立自然公園に指定している。
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792．初谷温泉  ・長野県佐久市内山
初谷温泉（しょやおんせん）は、長野県佐久市内山にある温泉。 炭酸泉で、泡立つ温泉。
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793．ハーモ美術館  ・〒392-0045長野県諏訪郡下諏訪町10616-540
ハーモ美術館（ハーモびじゅつかん）は長野県諏訪郡下諏訪町の諏訪湖畔にある美術館[1]。産業用ロボットメーカーハーモの創業者、濱富夫とディレクター関たか子によって1990年4月に開館された。 アンリ・ルソーに代表される、純粋な視点から自由な感受性を表現したパントル・ナイーフ（素朴派）を常設展示し、個性的なコンセプトを持った美術館である。
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794．諏訪湖博物館  ・〒393-0033長野県諏訪郡下諏訪町10616-111[1]
諏訪湖博物館（すわこはくぶつかん）は、長野県諏訪郡下諏訪町の諏訪湖畔にある下諏訪町立の博物館。館内に赤彦記念館（あかひこきねんかん）を併設している。
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795．薄川
薄川（すすきがわ）は、長野県松本市を流れる信濃川水系の一級河川。江戸時代には城下町（松本町）と田園地帯を分ける役割や、松本城の外郭部分の堀のような機能を持っていた。1996年放映のフジテレビのドラマ白線流しの白線を流すシーンの舞台にもなっている。
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796．ノザワナ
ノザワナ（野沢菜）は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。日本の長野県下高井郡野沢温泉村を中心とした信越地方で栽培されてきた野菜で、特産の野沢菜漬けの材料とされる。高菜、広島菜とともに日本三大漬菜に数えられる[1]。第二次世界大戦後は北海道から熊本まで、全国的に栽培されるようになった。別名、信州菜（シンシュウナ）。 茎と葉の丈は50 - 90cmにもなる。収穫しないで越冬すると、春には薹が立って黄色い菜の花が咲く。
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797．宝蔵寺 (上田市)  ・長野県上田市御嶽堂84
宝蔵寺（ほうぞうじ）は、長野県上田市にある浄土宗の寺院。山号は瀧洞山。
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798．横倉駅 (長野県)  ・長野県下水内郡栄村大字北信[1]
横倉駅（よこくらえき）は、長野県下水内郡栄村大字北信にある、東日本旅客鉄道（JR東日本）飯山線の駅である[1]。
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799．国営アルプスあづみの公園  ・ 日本長野県安曇野市・ 長野県大町市・北安曇郡松川村
国営アルプスあづみの公園（こくえいあるぷすあづみのこうえん）は、長野県安曇野市、大町市、北安曇郡松川村にある総面積353ヘクタールの国営公園。
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800．烏帽子岳 (上田市・東御市)  ・ 日本長野県上田市・東御市
烏帽子岳（えぼしだけ）は、長野県上田市と東御市との境にある標高2,066mの山である[1]。信州百名山の一つ。
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