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の麺料理登録件数：819件
| 1．大和青垣国定公園 | ||||||
| 大和青垣国定公園（やまとあおがきこくていこうえん）は、奈良盆地の東部に発達する丘陵地帯を中心とした国定公園。1970年12月28日に、愛知高原国定公園・揖斐関ヶ原養老国定公園・室生赤目青山国定公園と同時に指定された。全域が奈良県内に位置する。 | ||||||
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| 2．斑鳩神社 ・奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺北1丁目11番 | ||||||
| 斑鳩神社（いかるがじんじゃ）は奈良県生駒郡の神社。法隆寺の北東の天満山に位置し、菅原道真を祀る。法隆寺鎮守4社の1つ[要出典]で寺の鬼門の守護神とされ、現在も関係が深い。 | ||||||
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| 主祭神：菅原道真 | ||||||
| #の菅原道真の神社 #奈良県の菅原道真の神社 #全国の菅原道真の神社 | ||||||
| 3．長龍酒造 | ||||||
| 長龍酒造株式会社（ちょうりょうしゅぞう）は奈良県北葛城郡に本社を置く日本酒醸造元である。1963年創業。創業から今日まで、清酒「長龍」を製造している。 酒類販売・卸売を手掛ける飯田グループに属している。 | ||||||
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| 4．いかり豆 | ||||||
| いかり豆（いかりまめ）は、乾燥させたソラマメを油で揚げた豆菓子である[2]。フライビーンズ、フライビンズとも呼ばれるほか、各地方での呼称もある（後述）。 | ||||||
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| 5．お水取りの椿菓子 | ||||||
| お水取りの椿菓子（おみずとりのつばきがし）は、奈良東大寺二月堂の修二会に因み、椿の花をかたどった季節の生菓子である。 | ||||||
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| 6．葛切り | ||||||
| 葛切り（くずきり）は、葛粉を水で溶かし、型に入れてから加熱し板状に固めたものをうどんのように細長く切った麺状の食べ物[2]。 ゼラチンや寒天は加熱してから冷却する事でゲル化するが、葛きりは澱粉なので加熱する事でゲル化する。 冷して蜜をかけて食べたり、乾燥したものを鍋料理の具として用いたりする[2]。 葛粉は体を温め血行をよくするとして、風邪の対症療法として葛根湯や胃腸不良の時の民間治療薬として古くから利用されてきた[2]。一方、葛粉は供給量が少ないため、葛ではなくジャガイモ澱粉などを原料にして葛切りを模した食材が一般に使われるようになっている。 | ||||||
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| 7．葛餅 | ||||||
| 葛餅（くずもち、くず餅）は、日本で作られる葛粉を使用した和菓子。また、小麦粉からグルテンを分離させた後の浮き粉を発酵させた「久寿餅」という同音の和菓子。同名だが主に関西と関東で原料と製法の異なる二種の和菓子がある[1]。いずれも黒蜜やきな粉をかけることが多い。本項では「久寿餅」についても扱う。 | ||||||
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| 8．わらびもち | ||||||
| わらびもち（わらび餅、蕨餅）は、わらび粉を原料とする柔らかく口どけの良い和菓子。 きな粉や抹茶の粉、黒蜜をかけて食べるのが一般的となっている。 | ||||||
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| 9．古市城 ・平山城 | ||||||
| 古市城（ふるいちじょう）は奈良県に存在した中世の日本の城（平山城）。 | ||||||
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| #の平山城の城 #奈良県の平山城の城 #全国の平山城の城 | ||||||
| 10．奈良百遊山 | ||||||
| 奈良百遊山（ならひゃくゆうざん）とは、奈良県が「健康づくり奈良百遊山」として選定した100の山。 | ||||||
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| 11．南都七大寺 | ||||||
| 南都七大寺（なんとしちだいじ）は、奈良時代に平城京（南都・奈良）およびその周辺に存在して朝廷の保護を受けた7つの大寺を指す。 | ||||||
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| 12．大峰山 | ||||||
| 大峰山（おおみねさん）は、奈良県の南部にある山。大峯山とも。 現在では広義には大峰山脈を、狭義には山上ヶ岳（さんじょうがたけ）を指す。歴史的には「大峰山」は、大峰山脈のうち山上ヶ岳の南にある小篠（おざさ）から熊野までの峰々の呼び名であった。対して小篠から山上ヶ岳を含み尾根沿いに吉野川河岸までを金峰山という。歴史的に使われてきた呼称および修験道の信仰では、青根ヶ峰より南を「大峯」、以北を吉野としてきた[1]。 この一帯は1936年（昭和11年）に吉野熊野国立公園に指定され、1980年（昭和55年）にはユネスコの生物圏保護区（ユネスコエコパーク）に登録（登録名：大台ケ原・大峯山・大杉谷）[2]、さらに2004年（平成16年）7月、ユネスコの世界遺産に「紀伊山地の霊場と参詣道」の文化的景観を示す主要な構成要素として、史跡「大峯山寺」「大峯奥駈道」ほかが登録された。女性の入山を禁止する女人禁制を採っている。 | ||||||
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| 13．大和五ヶ所御坊 | ||||||
| 大和五ヶ所御坊（やまとごかしょごぼう）は、奈良県（大和国）にある浄土真宗本願寺派の寺で、以下の5つの寺を指す。 | ||||||
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| #の浄土真宗の寺・寺院 #奈良県の浄土真宗の寺・寺院 #全国の浄土真宗の寺・寺院 | ||||||
| 14．大和七福八宝めぐり | ||||||
| 大和七福八宝めぐり（やまとしちふくはっぽうめぐり）は、奈良県の7箇所の社寺と大和信仰の原点である三輪山から構成される七福神巡りの霊場。 | ||||||
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| 15．大和十三仏霊場 | ||||||
| 大和十三仏霊場（やまとじゅうさんぶつれいじょう）は、奈良県にある13の仏菩薩を祀る寺院からなる霊場。 | ||||||
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| 16．大和北部八十八ヶ所霊場 | ||||||
| 大和北部八十八ヶ所霊場（やまとほくぶはちじゅうはちかしょれいじょう）は、奈良県にある八十八箇所の霊場。江戸時代中期（明和年間・1764年～1772年）に開かれた巡礼地で、一部の寺院は廃寺や無住寺となっている。 | ||||||
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| 17．飛鳥汁 | ||||||
| 飛鳥汁（あすかじる）は、鶏肉や野菜の入った味噌汁に牛乳を加えた汁物。奈良県の伝統料理[1]。 飛鳥時代に宮廷に献上されていた牛乳を入れて作られたのが起源とされ[2]、仏教伝来により牛乳が使われなくなったため廃れたとされる[1]。 | ||||||
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| 18．飛鳥鍋 | ||||||
| 飛鳥鍋（あすかなべ）は、奈良県飛鳥・橿原地方の郷土料理[1][2]。 鶏ガラのダシに牛乳を加え、白味噌、醤油、砂糖で調味し、鶏肉と野菜を煮込む鍋料理である[1][3]。 具材は鶏肉、白菜、白ネギ、シイタケ、ジャガイモ、ニンジン、豆腐、しらたきなど[3]。食べるときは、すき焼きのように溶き卵につけるか[1]、出汁ごと皿に取り薬味を加えて食べる[3]。 飛鳥時代に唐から来た渡来人の僧侶が、寒さをしのぐためにヤギの乳で鍋料理を作ったのが始まりとされる[1][3][4]。 | ||||||
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| 19．アスカルビー | ||||||
| アスカルビーは、日本・奈良県で育成されたイチゴの品種名。商品名としてはあすかルビー[1]。 奈良県外には出回ることが少ないため、「幻の苺」とも呼ばれる[2]。 アスカウェイブと女峰を交配した品種[1][3]で、2000年に品種登録された[4]。 2021年時点での奈良県での作付面積は16ヘクタール、30パーセントと、古都華と並んで奈良県では最も栽培されている品種の1つである[4]。 粒が大きく、円錐形で丸みのある外観をしている[1]。果皮はツヤのある赤色でルビーの名前の由来にもなっており、果肉も赤みを帯びる[1][3]。 果肉は少しかためだが、果汁は多く、甘みと酸味のバランスが良いのが特徴[1][4]。 | ||||||
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| 20．糖粽売 | ||||||
| 糖粽売（あめちまきうり）[1]は、中世・近世（12世紀 - 19世紀）期にかつて存在した糖粽（あめちまき）を行商する者であり、かつて奈良に存在した座「糖粽座」（あめちまきざ）の家内制手工業・商工業者である[1][2]。「糖粽」は「とうそう」とも読み、飴粽、餳粽、粭粽（あめちまき、あめぢまき）とも書く[1][2][3]。 本項では「糖粽」についても詳述する。 | ||||||
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| 21．いとこ煮 | ||||||
| いとこ煮（いとこに）は、日本各地に伝わる郷土料理で、小豆などを煮た料理である。地域により材料、調理法などに差異がある。表記は、いとこ煮のほか、漢字表記として従兄弟煮、従子煮、従弟煮、最濃煑[1]および倭毒護煮がある[WEB 1]。類似した料理として、いとこ汁やいとこねり、御座煮（ござに）[2]などがある。食べる時期としては報恩講の日が多いものの、冬至に食べたり、日常のおかずとして作られる場合も多い[3]。 | ||||||
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| 22．大鉄砲大豆 | ||||||
| 大鉄砲大豆（おおでっぽうだいず）は、奈良県で栽培されるダイズの在来品種である。 | ||||||
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| 23．柿の葉寿司 | ||||||
| 柿の葉寿司（かきのはずし、またはかきのはすし）は、奈良県・和歌山県、および石川県加賀地方、鳥取県智頭地方の郷土料理。 奈良県・和歌山県と石川県、鳥取県では作り方・形状が異なる。鯖・鮭などが両地域で使用される主な材料（ネタ）だが、奈良県・和歌山県では鯛、穴子、椎茸、石川県では鰤、鳥取県では鱒を地域特有のネタとして使用している。 | ||||||
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| 24．きな粉雑煮 | ||||||
| きな粉雑煮（きなこぞうに）は、奈良県、および、その周辺部で食べられる雑煮、あるいは、その食べ方である。 | ||||||
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| 25．葛切り | ||||||
| 葛切り（くずきり）は、葛粉を水で溶かし、型に入れてから加熱し板状に固めたものをうどんのように細長く切った麺状の食べ物[2]。 ゼラチンや寒天は加熱してから冷却する事でゲル化するが、葛きりは澱粉なので加熱する事でゲル化する。 冷して蜜をかけて食べたり、乾燥したものを鍋料理の具として用いたりする[2]。 葛粉は体を温め血行をよくするとして、風邪の対症療法として葛根湯や胃腸不良の時の民間治療薬として古くから利用されてきた[2]。一方、葛粉は供給量が少ないため、葛ではなくジャガイモ澱粉などを原料にして葛切りを模した食材が一般に使われるようになっている。 | ||||||
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| 26．葛粉 | ||||||
| 葛粉（くずこ）は、本来はマメ科のつる性多年草、秋の七草の一つであるクズの根から得られるデンプンを精製して作られる食用粉である。しかし、葛粉と称して一般に売られているものは他の原料（ジャガイモ、サツマイモ、コーンスターチなど）のデンプンを混入したものが多い。 | ||||||
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| 27．古都華 | ||||||
| 古都華（ことか）は、日本・奈良県で育成されたイチゴの品種名。奈良県を代表するイチゴ品種とされる（2020年時点）[1][2]。 | ||||||
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| 28．粉豆腐汁 | ||||||
| 粉豆腐汁(こなどうふじる)は、古くから奈良県など[1]に伝わる日本の仏前料理の一つ。もち米と大豆の粉を7対3の割合で作った細長い団子とナス[1]を入れた味噌汁。秋の彼岸の中日に、仏前に供える[2]。 | ||||||
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| 29．胡麻豆腐 | ||||||
| 胡麻豆腐（ごまどうふ）は精進料理のひとつで、奈良県および和歌山県の郷土料理。 豆腐の名を持つが、大豆を原料とする豆腐とは異なる。 | ||||||
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| 30．杉玉 | ||||||
| 杉玉（すぎたま、すぎだま）とは、スギの葉（穂先）を集めてボール状にした造形物。酒林（さかばやし）とも呼ばれる[1]。日本酒の造り酒屋などの軒先に緑の杉玉を吊すことで、新酒が出来たことを知らせる[1]。「搾りを始めました」という意味である。 | ||||||
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| 31．ごんざ | ||||||
| ごんざとは、日本の郷土料理。 | ||||||
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| 32．僧坊酒 | ||||||
| 僧坊酒（そうぼうしゅ）は平安時代から江戸時代に至るまで、大寺院で醸造された日本酒の総称。高品質の酒として高い評価を受けていた。 | ||||||
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| 33．斑鳩神社 | ||||||
| 斑鳩神社（いかるがじんじゃ）は奈良県生駒郡の神社。法隆寺の北東の天満山に位置し、菅原道真を祀る。法隆寺鎮守4社の1つ[要出典]で寺の鬼門の守護神とされ、現在も関係が深い。 | ||||||
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| 34．索餅 | ||||||
| 索餅（さくべい）とは、唐代の中国から奈良時代に日本に伝わった[1]唐菓子の1つで素麺の祖となったとも言われている食品のこと。縄状の形状より麦縄（むぎなわ）とも呼ぶ。江戸時代中期に姿を消したともいわれるが、現在でも奈良など各地で、しんこ菓子（しんこ、しんこ団子、しんこ餅）に姿を変えて存続している[2](※ただし現在しんこ餅と呼ばれるものはほとんどが小麦粉ではなく上新粉を用いて作られたものである)。現代のチュロスがその形態が近い。また中国大陸では大型化し油条という揚げパンに発展した。 | ||||||
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| 35．奈良流 | ||||||
| 奈良流（ならりゅう）とは、中世大和の僧坊酒から奈良で受け継がれた日本酒の製法に関する流派である。江戸時代には諸流派の源となり、その技術は近代の清酒醸造法に受け継がれていった。 | ||||||
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| 36．ジュウロクササゲ | ||||||
| ジュウロクササゲ（十六大角豆、学名: Vigna unguiculata ver. sesquipedalis）はササゲの一亜種（品種とする説もある）。アフリカ原産のササゲには蔓（つる）が長い蔓性と、蔓なしの矮性の2種類があるが、十六ささげは蔓性である。地域によっては「長ささげ」、「十八ささげ」、「十八豆」、「三尺ささげ」、「ふろう豆」、「ほろ豆」などとも呼ばれ、主に若い莢を食用にする。 | ||||||
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| 37．南都諸白 | ||||||
| 南都諸白（なんともろはく）とは、安土桃山時代から江戸時代中期にかけて、最上質の清酒として名声を保った奈良流の酒の総称である。 | ||||||
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| 38．蘇 | ||||||
| 蘇（そ）は、古代の日本（飛鳥時代～平安時代[1]）で作られていた乳製品の一種で、乳汁をかなり乾燥させ長期保管に耐える加熱濃縮系列の乳加工食品[2]と考えられている[3][4]。文献で確認されているが、製法が失われた「幻の食品」となっている[1][5]。 不明な部分の多い食品ではあるが、『延喜式』には、生乳一斗を煮詰めると一升の蘇が得られる旨の記述がある。こうしたことから推測した製法で、現代日本でもつくられている[1][5]。 | ||||||
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| 39．煮酛 | ||||||
| 煮酛（にもと）は、平安時代中期から室町時代末期にかけて、もっとも上質で高級であった日本酒とされる南都諸白に用いられた製法の一つ。 現代風にいうと生酛系に属する高温糖化法である。 酛を、釜に入れて煮ることによって酒母造りを行なうのだが、もちろん高熱で酵母が死んでしまわないように、ぎりぎりの温度で留めて行なわれたことに疑いを容れない。 温度計のない時代に、造り手の感覚だけでそれが調節されたことは明らかで、熟練を要した高度な技術であったことがうかがわれる。 | ||||||
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| 40．たぬき汁 | ||||||
| たぬき汁（たぬきじる）とは、精進料理の一種でコンニャクを入れた味噌汁[1]。またはタヌキなどの獣肉を入れた汁物。 | ||||||
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| 41．菩提泉 | ||||||
| 菩提泉（ぼだいせん）とは、室町時代に奈良菩提山（ぼだいせん）正暦寺（しょうりゃくじ）で造られた僧坊酒で、もっとも上質で高級であったとされる酒の銘柄である。その技術に裏付けられた名声は南都諸白として奈良流に受け継がれていった。 | ||||||
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| 42．珠姫 (イチゴ) | ||||||
| 珠姫（たまひめ）は、日本・奈良県が育成したイチゴの品種[1]。粒が大きいのが特徴である[1]。 | ||||||
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| 43．菩提酛 | ||||||
| 菩提酛（ぼだいもと）は、清酒製造に使用される酛（酒母）の一種、およびその酛を用いて造る酒の製法（菩提酛仕込）である。 | ||||||
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| 44．茶粥 | ||||||
| 茶粥（ちゃがゆ）とは米を茶で炊いた粥。 | ||||||
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| 45．諸白 | ||||||
| 諸白（もろはく） とは、日本酒の醸造において、麹米と掛け米（蒸米）の両方に精白米を用いる製法の名。 または、その製法で造られた透明度の高い酒、今日でいう清酒とほぼ等しい酒のこと。 一方、麹米は玄米のままで、掛け米（蒸米）だけに精白米を用いる製法、またはその製法で造られた酒のことを片白（かたはく）という。麹米、掛け米ともに精白しなければ並酒（なみざけ）と呼ばれた。 その起源は、平安時代に奈良の大寺院で製造されていた僧坊酒で、その造り方の流れを継ぐ奈良の酒屋の「南都諸白（なんともろはく）」は、まるで今日の純米大吟醸酒のように、もっとも高級な清酒の呼び名として長らく名声をほしいままにした。 やがて室町時代以降は堺、天王寺、京都など近畿各地に、それぞれの地名を冠した「○○諸白」なる酒銘が多数誕生し、江戸時代に入ると上方から江戸表へ送る下り酒の諸白を「下り諸白」と称した。 | ||||||
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| 46．茶飯 | ||||||
| 茶飯（ちゃめし）は、米の調理法の一種。抽出した茶で炊いた米飯[1]を意味するほか、炊き上がりが茶色であることからそう呼ばれるものに大別される。 | ||||||
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| 47．天平庵 | ||||||
| 株式会社天平庵（てんぴょうあん）は、奈良県に7店舗、東京都に2店舗を展開している製菓メーカーである。 | ||||||
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| 48．安房国義倉帳 | ||||||
| 安房国義倉帳（あわのくにぎそうちょう）は東大寺正倉院に残存する古文書である。 | ||||||
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| 49．奈良茶飯 | ||||||
| 奈良茶飯（ならちゃめし）は、炊き込みご飯の一種で、奈良県の各地の郷土料理。 | ||||||
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| 50．奈良漬け | ||||||
| 奈良漬け（奈良漬、ならづけ）とは、白うり、胡瓜、西瓜、生姜などの野菜を塩漬けにし、何度も新しい酒粕に漬け替えながら作る漬物。奈良の伝統的食品の漬物である[1]。 | ||||||
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| 51．春雨 (食品) | ||||||
| 春雨（はるさめ）とは、リョクトウ（緑豆）あるいはジャガイモ（馬鈴薯）やサツマイモ（甘藷）、トウモロコシなどから採取されたデンプンを原料として作られる澱粉質食品の一種[2]。英語で glass noodles。またはPotato noodle。 中国語では「粉条」（拼音: fěntiáo; フェンティアオ）と呼ぶほか、台湾では「冬粉」（台湾語では「タンフン」）、北京では「粉絲」（拼音: fěnsī; フェンスー）とも称する。春の雨になぞらえた美称は日本で名付けられたものだという[3]。 | ||||||
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| 52．振り茶 | ||||||
| 振り茶（ふりちゃ）とは番茶を茶筅で泡立てて食べる、もしくは飲む習俗の総称である。古来からの庶民の茶の楽しみ方であり、振り茶という種類の茶葉があるわけではない。18世紀までは日本の各地で行われてきたが、現在では一部地域にしか残っていない珍しい風習となりつつある。 | ||||||
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| 53．朴葉寿司 | ||||||
| 朴葉寿司（ほおばずし､ほうばずし）は、日本の中部地方・近畿地方の一部地域に伝わる郷土料理。岐阜県、長野県、奈良県などに見られる。魚や山菜などを具材としたちらし寿司をホオノキの葉（=朴葉）で包んだもので[1]、携行食として持ち歩き、農作業や木こり仕事の合間などに食する。朴葉に包んであるため食事の際に手が汚れにくく、また酢飯や朴葉自体の殺菌効果により日持ちが良いのも特徴である[2][3]。 | ||||||
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| 54．法論味噌 | ||||||
| 法論味噌（ほろみそ）は、味噌食品のひとつである。法論味噌が商標登録されていたため、「飛鳥味噌」の名前で販売されている[1]。 元興寺の僧侶が法論の時、眠気を催すと嘗めていたという[1]。江戸時代にはすでに赤味噌にとって代わられていた[1]。通常の味噌に、焼いた胡麻や胡桃、麻の実、山椒などをあわせて煮込み、天日干しをした後、炮烙で煎って仕上げる[1]。 | ||||||
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| 55．元興寺 (妖怪) | ||||||
| 元興寺（がごぜ、がごじ、ぐわごぜ、がんごう、がんご）または元興寺の鬼（がんごうじのおに）は、飛鳥時代に奈良県の元興寺に現れたといわれる妖怪。平安時代の『日本霊異記』（「雷の憙を得て生ま令めし子の強き力在る縁」）・『本朝文粋』などの文献に話がみられ[1]、鳥山石燕の「画図百鬼夜行」などの古典の妖怪画では、僧の姿をした鬼の姿で描かれている。 | ||||||
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| 56．元興寺文化財研究所 | ||||||
| 公益財団法人元興寺文化財研究所（がんごうじぶんかざいけんきゅうしょ）は、文化人類学に関する研究事業、助成事業などを実施している公益財団法人。元文部科学省所管。 | ||||||
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| 57．国分寺 (橿原市) ・奈良県橿原市北八木町2-6-15 | ||||||
| 座標: 北緯34度30分37.1秒 東経135度47分41.1秒 / 北緯34.510306度 東経135.794750度 / 34.510306; 135.794750 | ||||||
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| 宗派：浄土宗 | ||||||
| #の浄土宗の寺・寺院 #奈良県の浄土宗の寺・寺院 #全国の浄土宗の寺・寺院 | ||||||
| 58．大和牛 | ||||||
| 大和牛（やまとうし）は、奈良県[1]で飼育されている黒毛和種のうち、一定の基準を満たした場合に呼称が許される肉牛およびそのブランド牛肉である。 | ||||||
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| 59．大和茶 | ||||||
| 大和茶（やまとちゃ）は、奈良県大和高原を中心とする地域で生産される日本茶のひとつ。 良質な茶の栽培には冷涼な気候が適しているとされ、その条件に合う大和高原では茶の栽培が奨励されてきた。月ヶ瀬梅林で有名な月ヶ瀬も茶の生産では有名な地域である。2007年の奈良県の荒茶生産量は2850トンで全国第6位である[1]。 | ||||||
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| 60．大和肉鶏 | ||||||
| 大和肉鶏（やまとにくどり）は、奈良県で生産され、地鶏肉の日本農林規格（特定JAS規格）を満たしている地鶏である。 | ||||||
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| 61．大和肉鶏照焼丼 | ||||||
| 大和肉鶏照焼丼（やまとにくどりてりやきどん）は、奈良県で販売されているご当地丼料理である。 奈良県が平城遷都1300年祭の開催を契機に奈良を料理でアピールしようとした企画「奈良のうまいもの」で誕生した創作料理の一つ。 奈良の特産品である「大和肉鶏」や「しょうが漬け」や「粉山椒」を使用している丼料理である。 | ||||||
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| 62．ヤマトポーク | ||||||
| ヤマトポークは、奈良県で生産されるブランド豚の銘柄。 同じく奈良県産の大和牛、大和肉鶏、大和なでしこ卵とともに、「大和畜産ブランド」と称している。 | ||||||
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| 63．大和野菜 | ||||||
| 大和野菜（やまとやさい）とは、現在の奈良県（旧大和国）で生産されている野菜のうち、奈良県農林部が「大和野菜」と認定したものである。 | ||||||
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| 64．ゆべし | ||||||
| ゆべし（柚餅子）とは、柚子ないしクルミを用いた加工食品あるいは和菓子の一種。 | ||||||
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| 65．海獣葡萄鏡 | ||||||
| 海獣葡萄鏡（かいじゅうぶどうきょう）は、唐代に製作された銅鏡の一種。名称は鏡背の葡萄唐草文と禽獣の文様に因むが、海獣はいわゆる海獣類ではない。唐鏡の典型とされる鏡式で、日本には飛鳥時代から奈良時代に輸入されて正倉院などに伝世するほか、法隆寺五重塔や高松塚古墳からの埋納品・出土品などが著名である。また輸入だけでなく、日本国内でも仿製鏡[注釈 1]が制作された[2][3]。日本では禽獣葡萄鏡[4]・円鏡鳥獣花背[5]・鳥獣葡萄鏡[6]などの別表記もみられるほか、中国では瑞獣葡萄鏡の名称が一般的である[7]。 | ||||||
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| 66．素麺 | ||||||
| 素麺（そうめん、索麺）は、小麦粉を原料とした日本を含む東アジアの麺のひとつ。主に乾麺として流通するため、市場で通年入手できるが、冷やして食することが多く、清涼感を求めて夏の麺料理として食するのが一般的である。 | ||||||
| Wikipedia 内容詳細 | ||||||
| 67．節麺 | ||||||
| 節麺（ふしめん）は、手延べ麺（うどん・素麺・冷麦など）を作る際に出来る副産物で、棒で伸ばしてから、吊して乾燥する時に棒にかかっていた曲線部分を、乾燥後に切り分けたもの。形状から曲がりと呼ばれたり、想起させるものの名からかんざし、バチなどとも呼ばれる[1]。 | ||||||
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| 68．葛木寺 | ||||||
| 葛木寺または、葛木尼寺（かつらぎじ、かつらぎにじ）は、聖徳太子が存命中に建立したとされている七つの大寺の一つ。 | ||||||
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| 69．高野龍神国定公園 | ||||||
| 高野龍神国定公園（こうやりゅうじんこくていこうえん）は、和歌山県および奈良県の県境の山地を区域とする国定公園である[1]。1967年（昭和42年）3月23日に指定された[1]。 | ||||||
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| 70．八喜鯛 | ||||||
| 八喜鯛（やきだい）とは、鯛の姿焼きのことで、阪神地方で使われる当て字。 「焼く」という言葉が縁起が悪い「忌み言葉」であるので、喜びが重なるという「八喜」を当てたもの。ちなみに八は多いという意味や末広がりのおめでたい文字とされている。 鯛は諸外国では下魚として忌嫌われていることもあるが、日本では福の神・えびすの持つ縁起の良い魚として祝儀物に使われる。なぜ、えびす神が鯛を持っているかについては諸説あるが、えびす信仰の本拠地である西宮の海岸は「御前浜」と呼ばれ江戸時代までは多くの鯛の水揚げがあったとか鯛の赤い色が太陽信仰に通じる色であるからだとかいわれている。 吉井良英の研究によると、瀬戸内海に魚島という鯛が産卵の為浅瀬で群れをつくる現象がありそれを見た漁師が赤く染まる海に信仰的な要素を感じ海の守護神であるえびす神に相応しい魚となったとある。魚島は鯛が群れる縁起の良い現象から転じ大阪（船場等）や兵庫（西宮市山口町）では鯛を贈る風習を指す言葉としても使われていた。 | ||||||
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| 71．柳生花しょうぶ園 ・ 日本奈良市 | ||||||
| 柳生花しょうぶ園（やぎゅうはなしょうぶえん）は奈良県奈良市柳生町にある庭園。1985年（昭和60年）に開園した。園の面積は約1.0ヘクタール、立地は山裾の谷間で、その細長い敷地の奥にアジサイ園、麓に花しょうぶ園が設けられている。花しょうぶ園には80万本460品種の花しょうぶが植栽されており、毎年ハナショウブの開花時期（5月下旬から7月上旬）に合わせて一般公開される。 | ||||||
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| 72．新薬師寺 | ||||||
| 新薬師寺（しんやくしじ）は、奈良県奈良市高畑町にある華厳宗の寺院。山号は日輪山（ただし、古代の寺院には山号はなく、後世に付したものである）。本尊は薬師如来。開基（創立者）は光明皇后または聖武天皇と伝える。奈良時代には南都十大寺の1つに数えられ、平安時代以降は規模縮小したが、国宝の本堂や奈良時代の十二神将像をはじめ、多くの文化財を伝えている。 | ||||||
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| 宗派：華厳宗 | ||||||
| 73．大安寺 | ||||||
| 大安寺（だいあんじ）は、奈良県奈良市大安寺二丁目にある高野山真言宗の寺院。山号はなし。本尊は十一面観音。開基は舒明天皇と伝える。南都七大寺の1つで、奈良時代から平安時代前半までは、東大寺や興福寺と並ぶ大寺であった。現在は癌封じの寺として有名である。 | ||||||
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| 宗派：高野山真言宗 | ||||||
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| 74．誕生寺 (奈良市) | ||||||
| 誕生寺（たんじょうじ）は、奈良県奈良市三棟町にある浄土宗の寺院（尼寺[1]）。誕生堂・三棟殿ともいう[1]。 | ||||||
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| 宗派：浄土宗 | ||||||
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| 75．伝香寺 | ||||||
| 伝香寺（でんこうじ）は、奈良県奈良市にある律宗の寺院。山号はなし。本尊は釈迦如来。花びらが一枚ずつ散ってゆく「散り椿」は、東大寺開山堂の「糊こぼし」・白毫寺の「五色椿」と並び「奈良三名椿」に数えられる。 | ||||||
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| 宗派：律宗 | ||||||
| 76．唐招提寺 | ||||||
| 唐招提寺（とうしょうだいじ）は、奈良県奈良市五条町にある律宗の総本山の寺院。山号はなし。本尊は盧舎那仏。開基（創立者）は唐出身の僧鑑真[1]である。鑑真が晩年を過ごした寺であり、奈良時代建立の金堂、講堂を始め、多くの文化財を有する。1998年（平成10年）に古都奈良の文化財の一部として、ユネスコより世界遺産に登録されている。 | ||||||
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| 宗派：律宗 | ||||||
| 77．東大寺 | ||||||
| 東大寺（とうだいじ、英: Todaiji Temple[1]）は、奈良県奈良市雑司町にある華厳宗の大本山の寺院。山号はなし。本尊は奈良大仏として知られる盧舎那仏（るしゃなぶつ）。開山（初代別当）は良弁である[2]。 | ||||||
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| 宗派：華厳宗 | ||||||
| 78．采女神社 ・奈良県奈良市樽井町 | ||||||
| 采女神社（うねめじんじゃ）は、奈良県奈良市樽井町にある神社。春日大社境外末社。猿沢池の西北畔にあるが、社殿は西向きで池に背を向けている[1]。 | ||||||
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| 主祭神：采女命 | ||||||
| 79．徳融寺 (奈良市) | ||||||
| 徳融寺（とくゆうじ）は、奈良県奈良市鳴川町25にある融通念仏宗の寺院[1]。山号は豊成山。 | ||||||
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| 80．般若寺 | ||||||
| 般若寺（はんにゃじ）は、奈良県奈良市般若寺町にある真言律宗の寺院。山号は法性山。本尊は文殊菩薩。コスモス寺の名で知られる。 | ||||||
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| 宗派：真言律宗 | ||||||
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| 81．白毫寺 | ||||||
| 白毫寺（びゃくごうじ）は、奈良県奈良市白毫寺町にある真言律宗の寺院。山号は高円山。本尊は阿弥陀如来。開山は勤操と伝える。奈良市街地の東南部、春日山の南に連なる高円山の山麓にあり、境内から奈良盆地が一望できる景勝地に建つ。 | ||||||
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| 宗派：真言律宗 | ||||||
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| 82．不空院 | ||||||
| 不空院（ふくういん）は、奈良県奈良市高畑町（字福井町）にある真言律宗の寺院。山号は春日山（しゅんにちさん）。本尊は不空羂索観音。かつては「かけこみ寺」であった歴史から縁切り寺として知られる。 | ||||||
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| 宗派：真言律宗 | ||||||
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| 83．福智院 | ||||||
| 福智院（ふくちいん）は、奈良県奈良市のならまちにある福智院町に所在する真言律宗の寺院。 | ||||||
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| 宗派：真言律宗 | ||||||
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| 84．不退寺 | ||||||
| 不退寺（ふたいじ）は、奈良県奈良市法蓮町にある真言律宗の寺院。山号は金龍山。本尊は聖観音（業平観音とも呼ばれる）。寺号は詳しくは不退転法輪寺と称する。 | ||||||
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| 宗派：真言律宗 | ||||||
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| 85．菩提院大御堂 | ||||||
| 菩提院（ぼだいいん）は、奈良県奈良市にある法相宗の寺院。大本山興福寺の子院。本尊は阿弥陀如来。通称は十三鐘（じゅうさんかね）という。興福寺から見て五重塔の南、三条通りを渡ったところに建つ。 | ||||||
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| 宗派：法相宗 | ||||||
| 86．尼ヶ辻駅 ・奈良県奈良市尼辻中町11-1[1] | ||||||
| 尼ヶ辻駅（あまがつじえき）は、奈良県奈良市尼辻中町にある、近畿日本鉄道（近鉄）橿原線の駅[1]。駅番号はB27。 | ||||||
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| 87．法華寺 | ||||||
| 法華寺（ほっけじ）は、奈良県奈良市法華寺町にある光明宗の本山の寺院。山号はなし。本尊は十一面観音。開基は光明皇后である。奈良時代には日本の総国分尼寺とされた。元は真言律宗に属したが、1999年（平成11年）に同宗を離脱し、光明宗と称する。 | ||||||
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| 宗派：光明宗 | ||||||
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| 88．菖蒲池駅 ・奈良県奈良市あやめ池南二丁目2-1 | ||||||
| 菖蒲池駅（あやめいけえき）は、奈良県奈良市あやめ池南二丁目にある、近畿日本鉄道（近鉄）奈良線の駅。近鉄が前身の大阪電気軌道のころから開発してきたあやめ池に開設された駅で、あやめ池遊園地、ならびにOSK日本歌劇団の劇場のアクセス駅としても利用された。駅番号はA21。 | ||||||
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| 89．帯解駅 ・奈良県奈良市今市町一丁目250 | ||||||
| 帯解駅（おびとけえき）は、奈良県奈良市今市町一丁目にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）桜井線（万葉まほろば線）の駅である。 | ||||||
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| 90．学園前駅 (奈良県) ・奈良県奈良市学園南三丁目1-1 | ||||||
| 学園前駅（がくえんまええき）は、奈良県奈良市学園南三丁目にある、近畿日本鉄道（近鉄）奈良線の駅。駅番号はA20。副駅名は帝塚山学園前。 | ||||||
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| 91．薬師寺 | ||||||
| 薬師寺（やくしじ）は、奈良県奈良市西ノ京町にある法相宗の大本山の仏教寺院。山号はなし。本尊は薬師三尊。南都七大寺の一つ。開基は天武天皇。 | ||||||
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| 宗派：法相宗 | ||||||
| 92．学研奈良登美ヶ丘駅 ・奈良県奈良市中登美ヶ丘六丁目1番地1号 | ||||||
| 学研奈良登美ヶ丘駅（がっけんならとみがおかえき）は、奈良県奈良市中登美ヶ丘六丁目にある近畿日本鉄道（近鉄）けいはんな線の駅。駅番号はC30。 | ||||||
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| 93．京終駅 ・奈良県奈良市南京終町211 | ||||||
| 京終駅（きょうばてえき）は、奈良県奈良市南京終町（みなみきょうばてちょう）[3]にある[4][5]、西日本旅客鉄道（JR西日本）桜井線（万葉まほろば線）の駅である[2]。難読駅名としても知られている[4][6][7][8]。 | ||||||
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| 94．龍象寺 | ||||||
| 龍象寺（りゅうぞうじ）は、奈良県奈良市にある高野山真言宗の寺院。山号は宝寿山、本尊は地蔵菩薩。 | ||||||
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| 宗派：高野山真言宗 | ||||||
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| 95．近鉄奈良駅 ・奈良県奈良市東向中町29 | ||||||
| 近鉄奈良駅（きんてつならえき）は、奈良県奈良市東向中町にある近畿日本鉄道（近鉄）奈良線の駅であり、同線の終点。駅長配置駅である。駅番号はA28。実質的な奈良市の中心駅である。 | ||||||
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| 96．霊山寺 (奈良市) | ||||||
| 霊山寺（りょうせんじ）は、奈良県奈良市中町（もと添上郡中村、下狭川村中村、狭川村中村）にある霊山寺真言宗の大本山の寺院。山号は登美山（とみさん）または鼻高山（びこうさん）。本尊は薬師如来。開山（創立者）は行基と菩提僊那である。寺名の読みは「りょうせんじ」が正式であるが、「りょうぜんじ」「れいざんじ」と呼ばれることもあり、地元ではいずれの呼称でも通じる。 | ||||||
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| 宗派：霊山寺真言宗 ← 高野山真言宗 ← 法相宗 | ||||||
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| 97．佐保信号場 ・奈良県奈良市法華寺町 | ||||||
| 佐保信号場（さほしんごうじょう）は、奈良県奈良市法華寺町にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）関西本線（大和路線）の信号場である。 | ||||||
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| 98．新大宮駅 ・奈良県奈良市芝辻町四丁目15-5 | ||||||
| 新大宮駅（しんおおみやえき）は、奈良県奈良市芝辻町四丁目にある、近畿日本鉄道（近鉄）奈良線の駅。駅番号はA27。 | ||||||
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| 99．高の原駅 ・奈良県奈良市朱雀三丁目12-3 | ||||||
| 高の原駅（たかのはらえき）は、奈良県奈良市朱雀三丁目にある、近畿日本鉄道（近鉄）京都線の駅。駅番号はB24[2]。 | ||||||
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| 100．富雄駅 ・奈良県奈良市富雄元町二丁目3-35 | ||||||
| 富雄駅（とみおえき）は、奈良県奈良市富雄元町二丁目にある、近畿日本鉄道（近鉄）奈良線の駅。駅番号はA19。 | ||||||
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