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鳥取県の麺料理（1ページ目）の一覧 | オーサムサーチジャパン

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鳥取県の麺料理

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鳥取県の麺料理登録件数：366件

1．山陰海岸国立公園
山陰海岸国立公園（さんいんかいがんこくりつこうえん）は、京都府の丹後の網野海岸から兵庫県の但馬御火浦を経て鳥取県の東部の鳥取砂丘までの日本海に面する75kmの海岸線を中心とする日本の国立公園である。当公園を中核とするエリアが世界ジオパーク「山陰海岸ジオパーク」に認定されている。
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2．おいり (鳥取県)
おいりは鳥取県東部（因幡地方）で作られ、ひな祭りの際によく食される家庭料理。
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3．おやき (鳥取県)
鳥取県のおやきは、小豆の餡を、米粉を原料に作った物で包んだ、甘い菓子。
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4．小浪城
小浪城（こなみじょう）は、南北朝時代の城館（日本の城）で、鎌倉幕府方と後醍醐天皇方の争乱の舞台となった。
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5．強力 (米)
強力（ごうりき）はイネの品種の一つ、酒造好適米として殆どは鳥取県で栽培される。
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6．鳥取藩台場跡
鳥取藩台場跡（とっとりはんだいばあと）は、鳥取藩が江戸時代の幕末期に領内8か所に築いた台場跡の総称である。1988年7月27日うち5か所が国によって史跡に指定[1]、2016年3月1日赤崎台場跡が追加指定[1]されている。
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7．奥日野県立自然公園
奥日野県立自然公園（おくひのけんりつしぜんこうえん）は、鳥取県西部にある鳥取県立の自然公園である。
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8．弓ヶ浜半島
弓ヶ浜半島（ゆみがはまはんとう）は、本州の日本海側、鳥取県西端部に位置する半島である。弓浜（きゅうひん）半島、夜見ヶ浜（よみがはま）半島、五里ヶ浜（ごりがはま）半島とも呼ばれる。
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9．大山隠岐国立公園
大山隠岐国立公園（だいせんおきこくりつこうえん）は、鳥取県・島根県・岡山県の3県にまたがって所在する国立公園。元々は1936年2月1日に十和田国立公園（現・十和田八幡平国立公園）、吉野熊野国立公園、富士箱根国立公園（現・富士箱根伊豆国立公園）とともに大山を中心とする限られた地域が指定されたのが始まりである。
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10．鳥取牛骨ラーメン
鳥取牛骨ラーメン（読み: とっとりぎゅうこつらーめん）は、牛骨でスープの出汁を取る鳥取県中西部[1]のご当地ラーメンである。
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11．比婆道後帝釈国定公園
比婆道後帝釈国定公園（ひばどうごたいしゃくこくていこうえん）は、広島県・島根県及び鳥取県にまたがる国定公園である。
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12．ホルそば
ホルそばは、鳥取県東部のご当地グルメ[1]。牛ホルモン入りの焼きそば。ホルソバと標記する場合もある。
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13．三朝東郷湖県立自然公園
三朝東郷湖県立自然公園（みささとうごうこけんりつしぜんこうえん）とは、鳥取県中部にある鳥取県立の自然公園である。
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14．あご野焼き
あご野焼き（あごのやき）は、山陰地方の代表的な特産品[1]。鳥取県ではあごちくわとも呼ばれる[2]。土産物としても人気が高い[1][2]。 山陰地方で「あご」と呼ばれるトビウオを原料とした魚肉練り製品である[1][2][3]。「大きな竹輪」と説明されることもある[4]。 鳥取県では県中部以西で製造されており、島根県においても盛んに製造されている[2]。 山陰地方では、トビウオ漁は5月から9月に行われており、あご野焼きは夏の味覚として親しまれている[5]。 トビウオをすり身にし、焼いて保存食にしたものが始まりとされ、出雲地方で古来より生産されている地伝酒などとすり身を混ぜ合わせて作られる[3]。長さ約40センチメートル、太さ約7センチメートルに味付けしたすり身を成形して焼き上げる[5]。焼くことによって表面がパリっとした食感になるが[2]、表面が焦げて固くなると身が裂けるため、「突き立て棒」と呼ばれる道具で空気抜きの穴を開ける[5]。
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15．小豆雑煮
小豆雑煮（あずきぞうに）は、鳥取県、島根県などの郷土料理。小豆の煮たものに餅を入れた雑煮である。
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16．アメフラシ
アメフラシ（雨降らし、雨虎、雨降）は、腹足綱後鰓類の無楯類 (Anapsidea, Aplysiomorpha) に属する軟体動物の総称。狭義には、アメフラシ科に属するアメフラシ（通称 日本種アメフラシ、学名 Aplysia kurodai Baba, 1937）を指すが、ここでは無楯類について述べる。 無楯類はギリシア語の「盾を持たない」に由来する。伝統分類では、腹足綱後鰓亜綱無楯目とされていた。現在では、腹足綱後鰓目無楯亜目とするか、後鰓類を正式な分類群として認めず、腹足綱無楯目とする。以下では便宜的に、亜目として扱う。 海産の軟体動物で、他の後鰓目と同様に外見上は貝殻は退化しているが、背中の外套膜の内部には変形した板状の殻をもつ。ただし、Bursatella属とStylocheilus属は貝殻が完全に消失している。後鰓目（旧分類 後鰓亜綱）の中では、ウミウシを代表する裸鰓亜目（裸鰓目）やクリオネが属する裸殻翼足亜目（裸殻翼足目）が近縁である。
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17．いぎす
いぎすは、鳥取県中部地域の郷土料理[1][2]。いぎす草と呼ばれる海藻（テングサの一種）を煮とかし、容器に入れて固めた食材である[1][2]。 見た目は羊羹に似る[1][2]。 鳥取県中部地域ではスーパーマーケットなどで乾燥させたいぎす草の販売もあるが、鳥取県でも東部や西部地域、島根県ではほとんど食されていない[2]。 いぎす草は、飛鳥時代や奈良時代には、献上品として大和朝廷にも贈られていたと言われている[1]。いぎす草は夏から秋にかけて繁茂し、主に鳥取県の中部地域、西部地域の漁港で水揚げされる[1]。採取したいぎす草は、夏の日射しで乾燥され、雑藻などを取り除きながら水洗いと天日乾燥を数かい繰り返した後に保存される[1]。
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18．いただき
いただきは鳥取県弓ヶ浜半島で古くから親しまれている郷土料理[2]。大きな油揚げの中に生米や野菜を詰めて、ダシ汁で炊き上げた料理である[2]。外観は稲荷寿司に似るが、調理法と味は全く異なる[2][3]。ののこめしとも呼ばれる[3][4][5]。
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19．柿の葉寿司
柿の葉寿司（かきのはずし、またはかきのはすし）は、奈良県・和歌山県、および石川県加賀地方、鳥取県智頭地方の郷土料理。 奈良県・和歌山県と石川県、鳥取県では作り方・形状が異なる。鯖・鮭などが両地域で使用される主な材料（ネタ）だが、奈良県・和歌山県では鯛、穴子、椎茸、石川県では鰤、鳥取県では鱒を地域特有のネタとして使用している。
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20．吾左衛門寿し
吾左衛門鮓（ござえもんずし）は、株式会社米吾が製造し、西日本旅客鉄道米子駅で販売されている駅弁である。
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21．新甘泉
新甘泉（しんかんせん）は、鳥取県で開発された梨の品種。
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22．ズワイガニ
ズワイガニ（楚蟹、学名：Chionoecetes opilio）は、十脚目ケセンガニ科（旧分類ではクモガニ科）のカニ。深海に生息する大型のカニであり、食用のカニとして扱われる[1][2]。 ベニズワイガニ（紅楚蟹）などの近縁も本項で記載する。
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23．鳥取砂丘
座標: 北緯35度32分33秒 東経134度13分49秒 / 北緯35.54250度 東経134.23028度 / 35.54250; 134.23028
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24．タナカゲンゲ
タナカゲンゲ（Lycodes tanakae、田中玄華）は、スズキ目ゲンゲ亜目ゲンゲ科に分類される魚の一種。別名はババ、ババア、ババチャン、ナンダ、キツネダラなど[1]。 tanakae は魚類学者の田中茂穂（1878〜1974）に由来するとされているが、田中茂穂自身は著書で「キツネダラ」としていた。 体色は褐色[2]（灰褐色[3]）。体長は約90cmから1mに達する[2][3]。日本海やオホーツク海に生息する[2]。小さな円鱗を持っているが、埋没してしまっているのが特徴[2]。食用魚であり、刺身や鍋物などに調理される[2][3]。
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25．とうふちくわ
とうふちくわ（豆腐竹輪）とは、鳥取県東部で食されている郷土料理である[1]。低カロリー、高タンパクなヘルシー食品としても注目を集めている[1]。
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26．特選大山おいしい牛乳
特選大山おいしい牛乳（とくせんだいせんおいしいぎゅうにゅう）は、大山乳業農業協同組合の牛乳のブランド名である。
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27．トトリコ豚
トトリコ豚（トトリコとん[1]）は、鳥取県で生産される豚のブランドの一つ。スペインのイベリコ豚に倣い、ドングリを飼料に用いている。
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28．どんどろけ飯
どんどろけ飯（どんどろけめし）は、鳥取県東部、中部地域の郷土料理[1]。豆腐や野菜を入れた炊き込みご飯である[1][2]。豆腐飯とも呼ばれる[3]。 「どんどろけ」は鳥取の方言で「雷」のことを指す。豆腐を油で炒めた際の音を雷鳴になぞらえた表現となっている[1][2]。 かつては、豆腐はごちそうであり、貴重なたんぱく源でもあった[1]。江戸時代には鳥取藩に封じられた池田光仲が質素倹約のために「豆腐食」を奨励したこともあり、とうふちくわなどの独特な郷土食が誕生し、受け継がれている[3]。どんどろけ飯もそういった豆腐食の1つである[3]。 12月の冬至前後の時期に食されていた[3]。葬儀のまかないをした女性たちが、葬儀の後で作って食べていたのが起こりともされる[3]。
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29．なつひめ
なつひめは、鳥取県によって開発された梨の品種。
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30．ハタハタ
ハタハタ（学名：Arctoscopus japonicus、鰰、鱩、雷魚、燭魚、英語: Sailfin sandfish）は、スズキ目に属する魚の一種。別名カミナリウオ、シロハタなど。 日本では主に日本海側で食用にされ、秋田県の県魚である[1]。煮魚や焼き魚に調理されるほか、干物、塩蔵、味噌漬けなどにもされ、しょっつると呼ぶ魚醤にも加工される。魚卵はブリコと呼ばれる。
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31．福部砂丘
福部砂丘（ふくべさきゅう）は、鳥取砂丘のうち東側（旧福部村域）の区画のことを言う。
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32．万葉牛
万葉牛（まんようぎゅう）は、鳥取県で肥育された黒毛和牛で、万葉牛生産流通組合が定めた基準を満たした場合に呼称を許されるブランド牛である。正式名称は鳥取いなば万葉牛。 現在指定生産者は6農場のみ。 谷口畜産、うしぶせファーム、菊丸ファーム、伊藤畜産、川北誠一郎、山下畜産。 指定登録店は全国に52店舗(2021年12月1日時点) 販促管理などを含む年会費は12,000円。 2021年10月11日より但馬血統の素牛を万葉牛指定生産者が肥育し、出荷した和牛を純血但馬血統万葉牛として認定を始めた。 純血但馬血統万葉牛の認定基準 純血但馬血統の素牛を肥育した黒毛和種であり、 いなば農協出荷された肉牛。 格付けや月齢についての定めはない。
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33．ラッキョウ
ラッキョウ（辣韮[4]、学名: Allium chinense）はヒガンバナ科[注釈 1]ネギ属の多年草・野菜。別名は「オオニラ」、「サトニラ」。鱗茎を食用とし、独特の匂いと辛味、歯ごたえがある。
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34．浄土ヶ浦
浄土ヶ浦（じょうどがうら）は島根県隠岐諸島の島後、東部に位置する海岸。浄土ヶ浦海岸ともいう。風光明媚な景勝地で知られ、また隠岐布施海岸の名で、国の名勝にも指定されている。大山隠岐国立公園に含まれる。なお、名は一休宗純がこの地を訪れ、さながら極楽浄土のようだと謳ったということにちなんでいるという。
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35．大山 (鳥取県)
大山（だいせん）は、日本の鳥取県にある標高1,729mの山。成層火山であるが、活火山としては扱われていない[1]。鳥取県および中国地方の最高峰でもある。角盤山（かくばんざん）とも呼ばれるほか、鳥取県西部の旧国名が伯耆国であったことから伯耆大山（ほうきだいせん）、あるいはその山容から郷土富士として伯耆富士や出雲富士とも呼ばれる[2]。日本百名山や日本百景にも選定され、鳥取県のシンボルの一つとされている[3]。
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36．中国三十三観音霊場
中国三十三観音霊場（ちゅうごくさんじゅうさんれいじょう）は、岡山県・広島県・山口県・島根県・鳥取県に点在する33ヶ所の観音霊場のこと。三十三か所を巡る巡礼行の札所である。昭和57年（1982年）3月に開創された。
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37．中国四十九薬師霊場
中国四十九薬師霊場（ちゅうごくしじゅうくやくしれいじょう）は、薬師如来を祀る岡山県、広島県、山口県、島根県、鳥取県の中国地方5県にわたる四十九ヶ寺の霊場。
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38．因幡国分寺  ・鳥取県鳥取市国府町国分寺
因幡国分寺（いなばこくぶんじ）は、鳥取県鳥取市国府町国分寺にある黄檗宗の寺院。山号は最勝山。本尊は薬師如来。
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宗派：黄檗宗
39．学成寺  ・鳥取県鳥取市新品治町73-1
学成寺（がくじょうじ）は、鳥取県鳥取市新品治町にある日蓮宗の寺院。山号は光照山。旧本山は京都妙覚寺、奠師法縁(奠統会)。
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40．流しびなの館  ・〒689-1211鳥取県鳥取市用瀬町別府32-1
流しびなの館（ながしびなのやかた）は、鳥取県鳥取市用瀬町にあるひな人形の展示施設。 建物は金閣寺を一部模した木造の建物である[1]。1986年林野庁の国産木材拡大事業のモデル事業の1つとして従来から「流しびな」の風習で知られている旧用瀬町が全国の「ひな人形」を常時展示する施設として建築された[2]。
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41．観音院  ・鳥取県鳥取市上町162
観音院（かんのんいん）は鳥取県鳥取市にある天台宗の寺。詳しくは、補陀落山 慈眼寺 観音院（ふだらくさん じげんじ かんのんいん）と号する。本尊は聖観世音菩薩。境内にある日本庭園は江戸時代初期を代表する名園、観音院庭園として広く知られる。
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宗派：天台宗
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42．わらべ館  ・〒680-0022鳥取県鳥取市西町3丁目202号
わらべ館（わらべかん、英 : Warabekan Toy Museum）は鳥取県鳥取市に所在する童謡・唱歌とおもちゃがテーマのミュージアム。童謡・唱歌をテーマとした鳥取県立童謡館と、おもちゃをテーマとした鳥取市立鳥取世界おもちゃ館からなる複合施設であり、わらべ館は公募によって選ばれた愛称である。運営母体は、鳥取県と鳥取市が半分ずつ出捐する公益財団法人鳥取童謡・おもちゃ館。
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43．玄忠寺  ・鳥取県鳥取市新品治町77番地
玄忠寺（げんちゅうじ）は鳥取県鳥取市新品治町にある浄土宗の仏教寺院。正式名は、大唐大巖深心山九品院玄忠寺。鍵屋の辻の決闘で広く知られる剣豪荒木又右衛門の菩提寺で、境内にはその所縁の品や資料を展示する荒木又右衛門遺品館が設けられている。
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宗派：浄土宗
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44．興禅寺 (鳥取市)  ・鳥取県鳥取市栗谷町10
興禅寺（こうぜんじ）は鳥取県鳥取市に所在する黄檗宗の寺院。山号は龍峯山。鳥取藩主池田家の菩提寺である。
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宗派：黄檗宗
45．袋川
袋川（ふくろがわ）は、鳥取県東部の鳥取市を流れる川で千代川の支流。鳥取市街地を流れる旧袋川と、鳥取市大杙から分かれて千代橋付近で千代川に合流する新袋川の2つの河道がある。単に「袋川」と言えば前者の「旧袋川」を指し、新袋川はその呼称のままで呼ぶ。本項でもこれに倣う。
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46．大雲院 (鳥取市)  ・鳥取県鳥取市立川町四丁目24番地
大雲院（だいうんいん）は、鳥取県鳥取市立川町[注釈 1]にある天台宗の寺院。山号は乾向山、寺号は東隆寺。本尊は阿弥陀如来。中国三十三観音霊場第三十三番札所である。
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宗派：天台宗
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47．朝日寺 (鳥取市)  ・鳥取県鳥取市横枕431
朝日寺（ちょうにちじ）は、鳥取県鳥取市横枕にある日蓮宗の寺院で山号は医王山である。旧本山は芳心寺、達師法縁(繁珠会)。
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48．日香寺  ・鳥取県鳥取市馬場町1番地
日香寺（にちこうじ）は、鳥取県鳥取市に所在する日蓮正宗の寺院。山号は妙囿山（みょうゆうさん）。
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宗派：日蓮正宗
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49．芳心寺  ・鳥取県鳥取市馬場町6番地
芳心寺（ほうしんじ）は、鳥取県鳥取市にある日蓮宗の寺院。旧本山は、大本山妙顕寺。達師法縁。塔頭として、本慈院、完龍院がある。
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宗派：日蓮宗
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50．摩尼寺  ・鳥取県鳥取市覚寺624
摩尼寺（まにじ、まにでら）は鳥取県鳥取市にある天台宗安楽律法流の寺。山号は喜見山（きけんざん）。
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宗派：安楽律法流
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51．緑浄寺  ・鳥取県鳥取市河原町釜口1449
緑浄寺（ろくじょうじ）は、鳥取県鳥取市河原町にある真宗大谷派の寺院。山号は龍華山。本尊は阿弥陀如来。
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宗派：真宗大谷派
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52．中川酒造
中川酒造株式会社（なかがわ しゅぞう）は、鳥取県鳥取市立川町に本社を置く日本酒の蔵元。
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53．智頭橋  ・鳥取県鳥取市
智頭橋（ちずばし）は、鳥取県鳥取市の袋川に架かる橋で、日本百名橋に選ばれた。
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54．大崎城  ・連郭式山城
大崎城（おおさきじょう）は、鳥取県鳥取市気高町奥沢見に存在した日本の城。
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55．景石城  ・連郭式山城
景石城（かげいしじょう）は鳥取県鳥取市用瀬町用瀬にかつて存在した日本の城。鳥取市指定史跡[1]。
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56．雁金山城  ・平山城
雁金山城（かりがねやまじょう）は、鳥取市湯所町に存在した日本の城である。久松山から尾根続きの丘陵上に鳥取城の出城として築かれ、天正9年（1581年）の羽柴秀吉による鳥取城攻撃の際には毛利方の重要な拠点となった。
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57．河原城  ・平山城
河原城（かわはらじょう）は、鳥取県鳥取市河原町谷一木にかつて存在した日本の城。この城の正式名称は「丸山城」であるが、鳥取市内には丸山城という名の城跡がこの城を含めて3つあり、旧邑美郡に限ってもこの城を含めて2つある。河原城は、後述する天守風建造物が建てられて以後の名称であるが、他2城との混同を避けるため、ここでは河原城と呼称する。
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58．天穂日命神社  ・鳥取県鳥取市福井字宮ノ谷361
天穂日命神社（あめのほひのみことじんじゃ）は鳥取県鳥取市福井にある神社。式内小社で、旧社格は郷社。
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主祭神：天穂日命
59．鹿野城  ・平山城
鹿野城（しかのじょう）は、鳥取県鳥取市鹿野町鹿野（旧・因幡国気多郡）にある日本の城（平山城跡）跡。鳥取市指定史跡[1]。
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60．宇倍神社  ・鳥取県鳥取市国府町宮下字一宮651
宇倍神社（うべじんじゃ）は、鳥取県鳥取市国府町宮下にある神社。式内社（名神大社）、因幡国一宮。旧社格は国幣中社で、現在は神社本庁の別表神社。
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主祭神：武内宿禰命
61．太閤ヶ平  ・付城
太閤ヶ平（たいこうがなる）は、鳥取県鳥取市百谷字太閤ヶ平にある戦国時代の付城である（前線基地）。天正9年（1581年）に羽柴秀吉（のちの豊臣秀吉）による第二次鳥取城攻撃の際に造営された。秀吉の陣城跡は「史跡鳥取城跡附太閤ヶ平」として、1957年（昭和32年）に鳥取城と並び国の史跡に指定されている[1][2]。
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62．防己尾城
防己尾城（つづらおじょう）は、因幡国高草郡（現在の鳥取県鳥取市金沢）にあった日本の城（平山城）。
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63．倭文神社 (鳥取市)  ・鳥取市大字倭文字家ノ上548-1
倭文神社（しとりじんじゃ）は、鳥取県鳥取市倭文にある神社。式内社で、旧社格は郷社。鳥取市南西部の倭文集落の西側にある山の中腹に鎮座する。
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主祭神：建葉槌命大己貴命(大国主命)経津主神武甕槌命
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64．鳥取城  ・梯郭式平山城および山城
鳥取城（とっとりじょう）は、鳥取県鳥取市（旧・因幡国邑美郡）に築かれた戦国時代から江戸時代の日本の城である。国の史跡に指定[1]され、別名は久松城（ひさまつのしろ）・久松山城（ひさまつやまのしろ）という。戦国時代から江戸末期にかけての城郭形態の変化を窺うことができることから「城郭の博物館」の異名を持つ[2]。織田信長の中国攻めでは、家臣の羽柴秀吉が兵糧攻めを用いて攻略した。開城後、入城した宮部継潤によって山上ノ丸の改修が行われ、江戸時代には鳥取藩池田氏の治下に入り、麓の二の丸以下の曲輪が拡張された[2]。現在は天守台、石垣、堀、井戸などが残っている。
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65．鳥取東照宮  ・鳥取県鳥取市上町87
鳥取東照宮（とっとりとうしょうぐう）は、鳥取県鳥取市にある神社。江戸時代の創建より因幡東照宮（いなばとうしょうぐう）と称され、明治7年（1874年）から平成23年（2011年）までは樗谿神社（おうちだにじんじゃ）と称されていた。祭神は、主神として東照大権現を祀り、配神として池田忠継・忠雄・光仲・慶徳を合祀する。本殿・拝殿・幣殿・唐門の4棟の建造物は、国の重要文化財に指定されている。
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主祭神：東照大権現
66．鳥取砂丘
鳥取砂丘（とっとりさきゅう）は、鳥取県鳥取市の日本海海岸に広がる広大な砂礫地で、代表的な海岸砂丘である。山陰海岸国立公園の特別保護地区に指定されており、南北2.4 km、東西16 kmに広がる[1]。1955年（昭和30年）に国の天然記念物に、2007年（平成19年）に日本の地質百選に選定された。大山と並んで鳥取県のシンボルの一つとされている。
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67．新山城 (因幡国)  ・平山城
新山城（にいやまじょう）は、かつて鳥取県鳥取市徳尾に存在した日本の城。国体道路交差点横の小山が城跡であるが、道路建設や開発などで破壊されており、保存状態は悪い。
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68．白兎神社  ・鳥取県鳥取市白兎603番地
白兎神社（はくと じんじゃ）は、鳥取県鳥取市に所在する神社。旧社格は村社。
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主祭神：白兔神
69．橋本城 (因幡国)
橋本城（はしもとじょう）は、現在の鳥取県鳥取市橋本にあった城。橋本山に位置している。
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70．聖神社 (鳥取市)  ・鳥取市行徳2丁目705[1]
聖神社（ひじりじんじゃ[3]）は鳥取市行徳地区の西端部にある神社である。鳥取城と鹿野城を結ぶ鹿野往来（現在の県道41号・21号などに相当）という街道に面し、街道が鳥取市を流れる千代川に差し掛かる場所に位置する[5]。
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主祭神：邇邇藝命[2]日子穂穂手見命[2]事代主神[2]
71．鵯尾城  ・連郭式山城
鵯尾城（ひよどりおじょう）は鳥取県鳥取市玉津に存在した日本の城。因幡武田氏の拠点の城のひとつ。
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72．三角山 (鳥取県)  ・ 日本 鳥取県鳥取市（旧用瀬町）
三角山（三隅山[2]、みすみやま[1]）（別名「頭巾山[3]・襟巾山[2]（ときんやま[4]、とっきんざん[1]）」）は、鳥取県鳥取市（旧用瀬町）にある山で、中国百名山の一つ。標高516メートルの山頂には三角山神社があり、その本殿は鳥取市の指定文化財になっている[5]。
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73．布勢天神山城  ・連郭式平山城
布勢天神山城（ふせてんじんやまじょう）は、因幡国高草郡（現在の鳥取県鳥取市湖山町南、布勢）にあった日本の城（丘城）で、戦国期の因幡国守護所とされる。布勢は布施とも表記される。鳥取県指定史跡（史跡名は「天神山城跡」）[1]。
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74．茂宇気神社  ・鳥取県鳥取市鹿野町河内
茂宇気神社（もうけじんじゃ）は、鳥取県鳥取市鹿野町河内にある神社。祭神は天照大神である。旧社格は村社。
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主祭神：天照大神
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75．蛇山城 (因幡国巨濃郡)  ・単郭式山城
蛇山城（へびやまじょう）は鳥取市福部町箭溪（やだに）にかつて存在した日本の城。
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76．丸山城 (因幡国邑美郡)  ・平山城
丸山城（まるやまじょう）は、鳥取市丸山に存在した日本の城。久松山の北西に位置する独立丘陵上に鳥取城の出城として築かれ、天正9年（1581年）の豊臣秀吉の鳥取城攻撃の際には毛利方の重要な拠点となった。
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77．丸山城 (因幡国高草郡)  ・平山城
丸山城（まるやまじょう）は鳥取市六反田に存在した日本の城。現在では山林となっているが保存状態は良い。
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78．鳥取県
鳥取県（とっとりけん）は、日本の中国地方にある県である。県庁所在地は鳥取市。 日本海側にあり、山陰地方の東側を占める。面積は約3,507平方キロメートルと全国で7番目に小さく、人口は約55万人で最も少ない。基礎自治体は4市14町1村で、市の数も最も少ない。
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79．鳥取市  ・185,734人
鳥取市（とっとりし）は、鳥取県の因幡地方にある市である。鳥取県の県庁所在地及び最大の都市で、中核市に指定されている。人口は約18.6万人。
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80．山崎城  ・連郭式山城
山崎城（やまさきじょう）は鳥取県鳥取市国府町山崎に存在した日本の城。
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81．因幡三山
因幡三山（いなばさんざん）は鳥取平野の南部、鳥取県鳥取市国府町周辺にある甑山、今木山、面影山の3つの山の通称で、因幡国庁を中心に三方に位置する。形の美しい山が3つ並び立つ様が大和三山を思わせるため、鳥取市国府町高岡出身の川上貞夫が『因幡のふるさと － 国府町の歴史と文化』（1968年）に「因幡三山　国府町には、大和三山を彷彿とさせる三つの山があります。面影（俤）山・今木山・甑（こしき）山がそれであります」（P159）と書いたことに由来する[1][2]。
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82．樗谿公園  ・鳥取県鳥取市上町
樗谿公園（おおちだにこうえん、おうちだにこうえん）は鳥取県鳥取市にある都市公園（風致公園）である[1]。「ホタルの里」として有名。
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83．久松公園  ・鳥取県鳥取市東町二丁目
久松公園（きゅうしょうこうえん）は、鳥取県鳥取市東町にある都市公園（歴史公園）である[1]。
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84．砂の美術館  ・〒689-0105鳥取県鳥取市福部町湯山2083番17号
砂の美術館（すなのびじゅつかん）は、2006年より鳥取県鳥取市の鳥取砂丘で定期的に開催されている砂の彫刻（砂像）展示イベント・美術館。 ほぼ1年に一度、テーマを変えて展示を実施しており、年明けから春の期間は次回作の準備・制作期間のため休館となる。また、第四期までは野外・仮設テントで行われてきたが、2012年4月の第五期より屋内での展示がメインとなった。隣接地の別棟には砂の美術館事務所や売店がある。
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85．鳥取砂丘情報館
鳥取砂丘情報館（とっとりさきゅうじょうほうかん）は鳥取砂丘をはじめとする鳥取県内観光地の情報発信を行うための拠点施設。鳥取県鳥取市の鳥取砂丘の辺に位置する。 2006年より、砂の彫刻（砂像）の展示イベント砂の美術館を期間限定で定期的に開催している。第4期までは屋外、仮設テントでの展示をしていたが、2012年の第5期には全天候型の砂像展示施設が完成し、屋内メインの展示となった。
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86．鳥取民藝美術館  ・〒680-0831鳥取県鳥取市栄町651
鳥取民藝美術館（とっとりみんげいびじゅつかん）は、鳥取県鳥取市にある博物館。日本、朝鮮、中国、西欧の民藝品及び創設者吉田璋也がプロデュース・デザインした新作民藝品を主に展示している登録博物館である。公益財団法人鳥取民藝美術館が運営する。
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87．素ラーメン
素ラーメン（すラーメン）とは、鳥取県鳥取市で供されるご当地ラーメン[1]。うどんの汁に中華麺を入れた料理である[1]。具には天かす、ネギ、カマボコ、モヤシなどが使用される[2]。「鳥取市民のソウルフード」と呼ばれる[3][4]。 1955年ごろに鳥取市内の「武蔵屋食堂」で学生向けに安価でおいしく、量が多いものを提供することを目的として発売された[1][5][6]。鳥取市内では「県庁食堂」「大ろや民芸喫茶食堂」や、「トスク本店 おでん・めんコーナー」、「元気亭」などでも提供されている[1]。かつては「鳥取市役所食堂」でも提供されており名物となっていたが[5]、2019年に市役所が移転することに伴い、同年10月に提供を終了している[7]。最終日は市役所食堂を利用した客の9割がスラーメンを注文した[7]。市役所の素ラーメンは漫画およびテレビドラマ『孤独のグルメ』にて紹介されている（下記#関連項目参照）。
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88．久松山  ・ 日本鳥取県鳥取市
久松山（きゅうしょうざん）は、鳥取県鳥取市にある山である。標高263m。
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89．渡辺美術館  ・〒680-0003鳥取県鳥取市覚寺55番地
渡辺美術館（わたなべびじゅつかん）は鳥取県鳥取市にある鳥取県の登録博物館。運営は公益財団法人渡辺美術館。医師・渡辺元が収集した3万点余りの美術品の収蔵と一般公開を目的として1978年（昭和53年）に開設し、1987年（昭和62年）に財団法人化された。また、2012年（平成24年）に公益財団法人に移行した。 主に9世紀から19世紀の日本刀（大太刀も含む）、甲冑などの東洋古美術品が常設展示されており、その数1万5千点で、国内屈指の量を誇る。
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90．毛無山 (鳥取市)  ・ 日本鳥取県鳥取市
毛無山（けなしやま）は、鳥取県鳥取市にある標高570.5mの山である。
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91．鷲峰山 (鳥取県)  ・鳥取県鳥取市
鷲峰山（じゅうぼうやま）[1]は、鳥取県鳥取市鹿野町にある山である。標高920.6m[2]。「じゅうほうざん」とも呼ばれ[3]、鷲峯山とも書かれる[要出典]。
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92．青島 (鳥取県)  ・ 日本鳥取県鳥取市
青島（あおしま）は、鳥取県鳥取市の湖山池南部に浮かぶ無人島である。
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93．海士島  ・ 日本 鳥取県鳥取市
海士島（あもうじま）は、鳥取県・鳥取砂丘の沖合いの日本海に浮かぶ無人島である。行政上は鳥取市福部町（旧岩美郡福部村）海士に属する。 伏野大島・小島と共に、鳥取市沖の日本海に浮かぶ。鳥取砂丘からは、クジラに似た形を持つ海士島の展望が見られる。 磯釣りのポイントとして、釣り客が訪れる。
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94．いがい飯
いがい飯（いがいめし）は、鳥取県鳥取市青谷町夏泊を中心に作られる郷土料理[1]。兵庫県北部の日本海に面した漁村[2]や、徳島県の漁村にも同様の郷土料理がある。 青谷町夏泊や岩戸では海女が活動しており、その海女たちが採ってきたイガイを用いた炊き込みご飯である[1]。海女が活動を始める6月頃から作られ、夏の風物詩になっている[1]。イガイの殻やヒゲを外して適当な大きさに切ったイガイを茹で、米や調味料と一緒に炊く[1]。殻ごと炊く方法もある[1]。 1970年（昭和45年）に、アベ鳥取堂が駅弁として販売したことがある[要出典]。現在は販売されていない[1]。
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95．しろはたずし
しろはたずしとは鳥取県鳥取市の周辺の郷土料理として作られている、ハタハタとおからを使ったなれずしの一種である。
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96．三国山 (鳥取県・岡山県)  ・ 日本 鳥取県鳥取市[1]
三国山（みくにがせん、みくにやま）は、鳥取県と岡山県の県境をなす山である。山と溪谷社による中国百名山の一つ。 鳥取県側の「北嶺」と岡山県側の「南嶺」の2つの頂がある[1][2][3]。旧因幡国と旧伯耆国からなる鳥取県を東西に分ける三国山塊の主峰である[4]。
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97．三角山 (鳥取県)  ・ 日本 鳥取県鳥取市（旧用瀬町）
三角山（三隅山[2]、みすみやま[1]）（別名「頭巾山[3]・襟巾山[2]（ときんやま[4]、とっきんざん[1]）」）は、鳥取県鳥取市（旧用瀬町）にある山で、中国百名山の一つ。標高516メートルの山頂には三角山神社があり、その本殿は鳥取市の指定文化財になっている[5]。
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98．砂たまご
砂たまご（すなたまご、砂卵とも）とは、鶏卵を利用した鳥取県鳥取市のご当地グルメ。誕生したのは2001年10月21日[1]と日は浅いが、鳥取県発明くふう展で鳥取県知事賞を、全国観光お土産品審査会で日本観光協会会長賞をそれぞれ受賞しており[2]、県内のみならず全国的にもその名が知られつつある。 鳥取県岩美郡福部村（現鳥取市福部町）の村民が、当時村域に存在していた鳥取砂丘の名物について意見を出し合う中で、温泉卵をヒントに考案[3]。その後紆余曲折を経て、水分を含んだ砂丘の砂に、地元産の因州和紙で包んだ地鶏の卵を埋め、240度の高温で25分間をかけて、蒸し焼きにする製法を編み出すこととなる[1][3]。この製法は全国初とあり[2]、特許出願ならびに商標登録を完了[1]。
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99．青谷駅  ・鳥取県鳥取市青谷町青谷4041
青谷駅（あおやえき）は、鳥取県鳥取市青谷町青谷にある西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線の駅である。
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100．因幡社駅  ・鳥取県鳥取市用瀬町宮原43
因幡社駅（いなばやしろえき）は、鳥取県鳥取市用瀬町宮原にある西日本旅客鉄道（JR西日本）因美線の駅である。
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