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広島県の麺料理（1ページ目）の一覧。 | オーサムサーチジャパン

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広島県の麺料理

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広島県の麺料理登録件数：900件

1．梅紫蘇巻
梅紫蘇巻（うめしそまき、うめじそまき）は、島根県、広島県に伝わるおかずの1つである。別名「梅のシソ巻」。 江戸時代に考案されたもので、青梅を塩漬け乾燥したのち、砂糖をまぶして紫蘇で巻き、1年間寝かせたもの。 江戸時代の備中国笠岡の医師・宮太柱が考案し石見銀山で使用された、梅肉を利用した防毒マスク「福面（ふくめん）」が元になり、炭坑で働く工夫たちの弁当のおかずとして発展した。 現在は、巻き寿司の1つとしても親しまれている。これは、上述の梅紫蘇巻を巻き寿司にしたものである。現在では梅肉と紫蘇を、シャリと海苔で巻いた巻き寿司となっている。
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2．ええじゃん鍋
ええじゃん鍋（ええじゃんなべ）は、広島県内各地で販売されているご当地鍋料理である。 2005年（平成17年）10月に開催された「ひろしまフードフェスティバル」で初めて出展された料理で、広島県産の海の幸、山の幸を一度に楽しんでもらおうと開発された。具材は広島かき、広島牛、広島豚、生シイタケ、アスパラガス、ゴボウ、ニンジン、タマネギ、サトイモ、白ネギ、青ネギ、ショウガなど広島産を活用し、特製の「広島ええじゃん鍋の素」で煮込む。2007年（平成19年）からは一般の飲食店でも販売を始めた。
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3．常城  ・古代山城
常城（つねじょう/つねき）は、備後国芦田郡にあった日本の古代山城。城跡の所在地は不明。
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4．お好み焼き
お好み焼き（おこのみやき）は、小麦粉と鶏卵、キャベツ、ソースなどを使用する鉄板焼きの一種である。 水に溶いた小麦粉を生地として鶏卵、野菜、肉、魚介類、麺類など好みの材料を使用し、鉄板の上で焼き上げ[出典 1]、ソース・マヨネーズ・青のり等の調味料をつけて食する。焼き方や具材は地域によって差が見られ、「キャベツ焼き」、「関西お好み焼き」「広島お好み焼き」、「べた焼き」、「遠州焼き」、「カキオコ」、「ねぎ焼き」、「かしみん焼き」、「ちょぼ焼き」、など、様々な様式や具材のお好み焼きが存在している。オックスフォード英語辞典に2024年から「okonomiyaki」が加わった[3]。
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5．神之瀬峡県立自然公園
神之瀬峡県立自然公園（かんのせきょうけんりつしぜんこうえん）は、自然公園法に基づいた県立自然公園で、1998年（平成10年）4月30日に広島県が指定した。指定面積は2,736haと広島県の県立公園では最大。
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6．おはっすん
おはっすんとは広島県の内陸部で作られる郷土料理で、煮物料理である。「八寸・はっすん」とも呼ばれる。
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7．牡蠣の土手鍋
牡蠣の土手鍋（かきのどてなべ）とは鍋料理の一種で、鍋の周りに味噌を塗りつけ、カキと豆腐や野菜を煮ながら食べる広島県の郷土料理[1]。 貝類と野菜を味噌味で煮たものが、一般的に「土手鍋」あるいは「土手鍋風」と呼ばれているが、本来は生ガキを用い、府中味噌を鍋の内側の周りに土手のように塗って作る鍋料理を「カキの土手鍋」あるいは「土手鍋」という。 愛知県や静岡県遠州地区で食べられている土手煮に似ているが、こちらはホルモンやこんにゃく、野菜を用いる。 カキ鍋の一種で、味噌を鍋の周りに、土手のように塗りつけることから、この名が付いたというのが有力な説だが、由来については諸説あり、「土手」と言う行商人が考案した、大阪の土手で売っていたなどの説もある[2]。土手鍋は、独特の食べ方に特徴があり、食べる直前に味噌の土手を崩しながら、好みの味加減にして食べる。また、鍋の中央に味噌を入れたものでも「土手鍋」と呼ぶ場合がある他、広島県外では土手鍋を指して「（カキの）土手焼き」とも呼んでいる例などもある[3]。
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8．かき船
かき船（かきふね、牡蛎船・牡蠣船・カキ船とも）は、川辺に係留した和船でカキ料理を食べさせる飲食店[1]。
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9．がんす
がんすとは、主に広島県で食されている魚肉練り製品。魚カツの一種である。そのままか焼いて食されるほか、卵とじにした丼物やうどん・そばの具などとして使われる[1]。
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10．クラカケトラギス
クラカケトラギス(鞍掛虎鱚。学名：Parapercis sexfasciata)は、スズキ目ワニギス亜目トラギス科トラギス属の海水魚[1]。日本海、東シナ海、西太平洋、ジャワ海などの沿岸に生息し、産地では食用に利用される。
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11．鯖寿司
鯖寿司（さばずし）とは、サバを用いて作られる棒寿司の一種、または鯖のなれ寿司のことである。
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12．シャオヘイ
シャオヘイ（xiaohei、1969年[1] - ）は、日本の飲食文化ライター、食の評論家、ブロガー、講師。広島県出身[2]。快食.com主宰。広島県内を食べ歩いて30年になる[3]。
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13．ちしゃもみ
ちしゃもみとは、広島県周辺及び香川県で作られる郷土料理である[1][2]。特に高級なごちそうというわけではなく、作り方も簡単な事から、春の惣菜として出される料理である。
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14．煮ごめ
煮ごめ（にごめ）は広島県の広島湾沿岸～芸北地域で作られる郷土料理を指す。後述する如く精進料理の一つでもある。
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15．はぶて焼き
はぶて焼き（はぶてやき）とは広島県の郷土料理である[1][2]。煮魚を焼いた料理[1][2][3]。 嫁のはぶて焼き（よめのはぶてやき）とも呼ばれる[1][2][3]。 「はぶてる」というのは広島の方言で、「ふくれっ面になる」「拗ねる」の意である[3][4]。 煮魚は、焼くには崩れやすいために苦労するため、上手に焼けない若い嫁がはぶてる（ふくれっ面になる）ことから名付けられた[2][3][5]。 使用する魚に特に決まりはない。例えば、西日本では高級魚とされるキュウセンは、小型の物は唐揚げ、南蛮漬けに、大型のものは刺身、塩焼きや煮付けにされるが、一度にたくさん煮て、残ったものを翌日にはぶて焼きにして食している[2]。NEXCO西日本が山陽自動車道の宮島サービスエリア（下り線）で2017年に販売した「広島『はぶて焼き』丼」では、鯛、穴子、牡蠣が使用された[5]。
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16．はるか (柑橘類)
はるかとは、ミカン科ミカン属の柑橘類で、雑柑類の一種である。遺伝解析によりヒュウガナツが種子親、ナツミカンが花粉親であることが判明した[1]。 1980年（昭和55年）に福岡県糸島郡二丈町（現・糸島市）の石井徳雄氏が自宅の庭において「日向夏」の自然交雑実生を発見し、1982年高接ぎ樹を育成、1986年に初結実し、その後、特性の調査、確認を行い育成を完了した品種で、1996年10月15日に品種登録された。なお、品種登録出願時の名称は「円香」であった[2]。 果実の重さは200 グラム程度である。果皮は黄色、手ではむきにくい。果頂部にネックがある。糖度は12 度程度、酸味は低め。育成地においては2月上旬に成熟する[2]。
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17．せとうち七福神
せとうち七福神（せとうちしちふくじん）とは、しまなみ海道沿線の広島県・愛媛県の6つの寺社に祀られている七福神の霊場である。
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18．広島かき
広島かき（ひろしまかき）は、広島県で生産されているかき。県シンボルの一つである「広島県のさかな」[1]。広島県漁業協同組合連合会が管理する地域団体商標（第5085940号）[2]。商標では平仮名（かき）であるが、以下片仮名（カキ）・漢字（牡蠣）でも表記する。 市場に流通する広島かきは養殖マガキ[3][4]で、一般には「殻は小さいわりには身が大きく、濃厚な味わい」とされる[5][6]。室町時代末期ごろから養殖が始まったとされ、江戸時代からかき船による6次産業化が行われるなど、400年以上の歴史を持つ[7][5][8][9]。現在全国生産量の5割から6割を占め、1年中市場に供給できる体制を整えている、日本最大のかきの産地[10][7][5][8][11]。
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19．広島レモン
広島レモン（ひろしまレモン）は、広島県で生産されているレモン[1]。瀬戸内広島レモン[出典 1]、瀬戸内レモンとも[出典 2]。 2012年の広島県の観光キャンペーン「おしい！広島県」で「日本一と知らなんだ、広島レモン、おしい！」と自虐的に歌われるなど[8]、当初は知名度の低い広島レモンだったが[出典 3]、同キャンペーンを皮切りに[出典 4]、広島県の音頭取りで多種多様なブランド化の取組みが行われ[出典 5]、関係者一丸となって知名度を上げる取組を進めて[出典 6]、マスメディアに積極的にPRした[出典 7]。2013年に広島で開催された第26回全国菓子大博覧会は、菓子・食品業界の商品開発意欲の喚起に大きな役割を果たしたといわれる[出典 8]。レモンの汎用性が非常に高かったこともあって[出典 9]、大手食品メーカー等に使用されるケースも増え[出典 10]、2015年頃からブームとなり[出典 11]、｢広島県といえば、レモン｣イメージが定着し[2]、短期間で広島の新名産になった[出典 12]。レモンの爽やかなイメージが広島県のブランドイメージの向上にも大きく役立った[2]。2018年10月、リクルート住まいカンパニー調査による広島県民が考える「広島の街 ご当地自慢ベスト20」では第4位にランクインした[22]。
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20．広島新四国八十八ヶ所霊場
広島新四国八十八ヶ所霊場（ひろしましんしこくはちじゅうはっかしょれいじょう）は、広島県にある四国八十八箇所写しの霊場。
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21．ゆかり (ふりかけ)
ゆかりは、三島食品が製造販売する赤ジソのふりかけ[1]。同社の登録商標（第561358号の2ほか）であり、日本の赤ジソふりかけ市場の約9割を占める[4]。 名古屋周辺で食べられていた赤ジソの漬物をヒントに1970年（昭和45年）に販売開始し、三島食品の売上の3割を占める看板商品に成長した[1][2]。
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22．厳島詣
厳島詣（いつくしまもうで）とは、安芸国厳島神社への参詣のこと。
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23．管絃祭
管絃祭（かんげんさい）は、旧暦6月17日夕方に行われる厳島神社の祭礼行事である。
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24．厳島神主家
厳島神主家（いつくしまかんぬしけ）は、安芸国（現在の広島県）厳島神社の神主を務めた一族である。鎌倉時代末期から戦国時代には在地武士団として活動し、水軍を備えた国人勢力として活動した。家紋は杏葉九曜（ぎょうようくよう）。
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25．厳島神社大鳥居
座標: 北緯34度17分50.29秒 東経132度19分5.24秒 / 北緯34.2973028度 東経132.3181222度 / 34.2973028; 132.3181222
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26．ひとり股旅スペシャル@厳島神社
『ひとり股旅スペシャル@厳島神社』（ひとりまたたびスペシャル アット いつくしまじんじゃ）は、日本のミュージシャン、奥田民生のライブビデオ。2012年1月11日発売。
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27．平家納経
『平家納経』（へいけのうきょう）は、古代日本の装飾経（装飾を凝らした写経）[字引 3]の一つ[1]。平安時代に平家一門がその繁栄を願って厳島神社に奉納した一品経であり、装飾経および附属物の総称である[2][3][4][5][6][7][8][1]。『厳島納経（いつくしま - ）[7]』「厳島経[9][注 2]」ともいう。
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28．夕陽の笛
『夕陽の笛』（ゆうひのふえ）は、日本の楽曲。作詞：石本美由紀、作曲：木下忠司、歌：ひばり児童合唱団。
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29．厳島内侍
厳島内侍（いつくしまのないじ）は、平安時代末期の厳島神社の巫女（内侍）。平清盛の妾で、御子姫君の母。
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30．佐伯景弘
佐伯 景弘（さえき の かげひろ、生没年不詳）は、平安時代末期から鎌倉時代初期にかけての人物。佐伯頼信の子[1]。厳島神社の神主。
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31．佐伯鞍職
佐伯 鞍職（さえき の くらもと）は、飛鳥時代の人物。姓は直。安芸国の豪族で厳島に住む佐伯部の有力者であったとされる。
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32．棚守房顕
棚守 房顕（たなもり ふさあき）/野坂 房顕（のさか ふさあき）は、戦国時代から安土桃山時代にかけての人物で、厳島神社の神官。厳島神社大宮の宝蔵を管理する棚守職を世襲する野坂氏の出身だが、職名から「棚守房顕」の名で知られる。大内義隆や毛利元就らの御師となり、厳島神社の再興に尽力した。
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33．藤原興親
藤原 興親（ふじわら おきちか）は、戦国時代の武将。厳島神主家の当主。教親の次男。厳島神主であった兄宗親が、父教親の実家である長屋氏を相続したため、神主職に就任した[5]。
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34．藤原広就
藤原 広就（ふじわら ひろなり）は、戦国時代の武将。厳島神主家の当主。友田興藤の弟。厳島神主家は広就の代で滅亡した。
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35．佐伯直
佐伯直（さえきのあたい）は古代日本の氏族の佐伯連が賜った姓。
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36．淨謙寺  ・広島県山県郡北広島町奥原161[1]
淨謙寺（じょうけんじ）は、浄土真宗本願寺派に属する日本の寺院である。本願寺広島別院の安芸教区山県太田組に属する末寺。法話に訪れる参拝客へイタリア料理風の精進料理「イタリアン精進料理」を提供することで広く知られる。
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宗派：本願寺派
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37．生熊酒造
生熊酒造株式会社（いくましゅぞう）は、広島県の日本酒醸造企業である。創業は1865年（慶応元年）。 株式会社として設立したのは1952年（昭和27年）10月1日である。
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38．いがもち
いがもちは、粳米などの生地で餡を包み、上面にもち米を数粒付けて蒸した和菓子[1]。毬もち、伊賀餅、稲花餅、いがまんじゅう、いが饅頭などと表記される。
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39．広島どら菜
広島どら菜（ひろしまどらな）は、どら焼きと広島菜を組み合わせたお菓子である。どら菜とも呼ばれる。
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40．巻柿
巻柿、巻き柿（まきがき）は日本の郷土料理の1つ。干し柿を使った菓子である[1]。岩手県[2]、広島県[2]、大分県[1]、熊本県[2]で見られる。
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41．原爆供養塔
座標: 北緯34度23分41秒 東経132度27分7秒 / 北緯34.39472度 東経132.45194度 / 34.39472; 132.45194
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42．原爆ドーム
座標: 北緯34度23分44秒 東経132度27分13秒 / 北緯34.39556度 東経132.45361度 / 34.39556; 132.45361 (原爆ドーム)
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43．丹下健三
丹下 健三（たんげ けんぞう、1913年（大正2年）9月4日 - 2005年（平成17年）3月22日）は、日本の建築家、都市計画家。一級建築士（登録番号第15182号）。位階勲等は従三位勲一等瑞宝章、文化勲章受章。フランス政府よりレジオンドヌール勲章受章。カトリック信徒（洗礼名：ヨセフ）。
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44．人影の石
人影の石（ひとかげのいし、英: Human Shadow Etched in Stone[2]）は、広島平和記念資料館にある展示物。
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45．被爆アオギリ
座標: 北緯34度23分30.8秒 東経132度27分12.1秒 / 北緯34.391889度 東経132.453361度 / 34.391889; 132.453361
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46．万徳院  ・山口県岩国市横山3-9-1
万徳院（まんとくいん）は、真言宗の寺院。正式名称は福光寺万徳院。ここではその前身である安芸国大朝舞綱の万徳院（万徳院跡歴史公園）についても記述する。
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47．ヤン・レッツェル
ヤン・レッツェル（Jan Letzel, 1880年4月9日 - 1925年12月26日）は、明治末期から大正にかけて主に日本で活動したチェコ人の建築家。広島県物産陳列館（後の原爆ドーム）の設計者として有名。ヤン・レツルとも表記。
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48．長岡省吾
長岡 省吾（ながおか しょうご、1901年（明治34年）- 1973年）は広島平和記念資料館の設立者、初代館長。
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49．新宮島駅  ・広島県佐伯郡地御前村
新宮島駅（しんみやじまえき）は、かつて広島県佐伯郡地御前村[1]に存在した広島瓦斯電軌宮島線（現在の広島電鉄宮島線）の駅（廃駅）。新宮島仮停車場、新宮島停留所とも称される[2]。
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50．吟ずる者たち
『吟ずる者たち』（ぎんずるものたち）は、2021年11月5日広島県先行公開し、2023年3月25日より全国順次公開の日本映画。監督は油谷誠至。 日本で初めて軟水醸造法を確立し、吟醸醸造の父と呼ばれた三浦仙三郎の実話を基に製作されている。
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51．広島のうまい!に乾杯
『広島のうまい!に乾杯』（ひろしまのうまい にかんぱい）は、広島テレビとKIRINとJAグループ広島の共同制作番組である。
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52．汁なし担々麺
汁なし担々麺（しるなしたんたんめん）は、日本で一般的な丼がスープで満たされた担々麺に対し、本場中国の汁の無い担々麺をアレンジしたB級グルメである[出典 1]。
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53．鯛麺
鯛麺（たいめん）とは、瀬戸内海や豊後水道[1]沿岸地域に広く伝わる郷土料理。鯛素麺（たいそうめん）とも呼ばれる。 岡山県、広島県、愛媛県、大分県などで同様の料理が伝わっている（但し大分県ではうどんを用いる）。
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54．茨城 (古代山城)  ・古代山城
茨城（いばらじょう/いばらき）は、備後国安那郡にあった日本の古代山城。城跡の所在地は不明。
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55．恵下山城  ・山城・単郭
恵下山城（えげやまじょう）は広島県に存在した山城。出土物などから14世紀後半に存在したとみられる[1]。
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56．せとうち七福神
せとうち七福神（せとうちしちふくじん）とは、しまなみ海道沿線の広島県・愛媛県の6つの寺社に祀られている七福神の霊場である。
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57．安芸の輝き
安芸の輝き（あきのかがやき）とは、カンキツの品種の一つ。広島県が育成した品種で、デコポンを名乗ることができる。広島県は瀬戸内海の温暖な気候に恵まれ、中晩柑類の栽培が盛んであり、シラヌヒも栽培されているが、降水量が少ないために減酸が遅れていた。そこで、珠心胚育種法を用いて、減酸が早い新品種として育成し、2009年03月に品種登録された。
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58．あずまずし
あずまずしまたはあずまとは、広島県、岡山県、愛媛県の瀬戸内地域の郷土料理の一つである。おからと小魚を使った寿司の一種[1]。広島県の山間部にもほぼ同様のすしがあるが、卯の花ずし（うのはなずし）と称すことが多く、「あずまずし」の名は主に海岸部での呼称。
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59．阿武山 (広島県)  ・ 日本広島市安佐北区・安佐南区
阿武山（あぶさん）は、広島市安佐北区と安佐南区にまたがる山である。北から時計回りに半円を描くように麓を太田川が南流する。 2層の地質からなり、下部が浸食が進みやすく風化しやすい後期白亜紀の花崗岩、上部山頂付近が中期-後期ジュラ紀の硬い岩石で構成されている[1][2]。 中腹に棲む大蛇が人里に下りてきて害を与えていたが、戦国時代の武将香川勝雄が1532年2月27日にこれを退治した、との「蛇王池物語」が伝わっており[3]、山頂付近に水神を祀る貴船神社の祠もある。ハイキングコースが整備されている[4]。 2014年8月の広島市の土砂災害では、幾筋もの土石流が発生し、山裾に広がる住宅地に甚大な被害をもたらした。
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60．荒谷山  ・ 日本 広島県広島市安佐北区白木町大字井原
荒谷山（あらたにやま）は、広島県広島市安佐北区白木町にある、標高620メートル[1]の山である。山頂近くにハンググライダー・パラグライダーのテイクオフ場が整備されており、そこから眺められる雲海や、中国山地の山々が見渡せるロケーションの良さ、光害の少ない星空で、全国の写真愛好家等から注目を集めている。なお、広島市安佐南区上安町と広島市安佐北区安佐町の境にも同名の「荒谷山」があり、いずれも来訪者の多い山であるため、現地に向かう際には注意が必要である。 東峰と西峰の2つのピークがあり、西峰には小河内氏の居城であった牛頭山城が置かれていた[2]。東峰は標高672.4メートル[1]だが展望は良くない[3]。西峰には展望台やベンチなどがあり猿喰山、海見山、十方山、武田山など周辺の山々のほか、宮島まで見渡すことが出来る[3]。
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61．熊野神社 (広島市安佐南区)  ・広島市安佐南区祇園1丁目20-1
熊野神社（くまのじんじゃ）は、広島県広島市安佐南区にある神社。
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主祭神：伊邪那岐命伊邪那美命
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62．牛頭山  ・ 日本 広島県広島市安佐北区安佐町大字飯室
牛頭山（うしずやま）は、広島県広島市安佐北区にある山である。標高689メートル[1]。 東峰と西峰の2つのピークがあり、西峰には小河内氏の居城であった牛頭山城が置かれていた[2]。東峰は標高672.4メートル[1]だが展望は良くない[3]。西峰には展望台やベンチなどがあり猿喰山、海見山、十方山、武田山など周辺の山々のほか、宮島まで見渡すことが出来る[3]。 山腹を中国自動車道の牛頭山トンネルが貫く。
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63．河内神社 (広島市)  ・広島県広島市佐伯区五日市町上河内359-1
河内神社（こうちじんじゃ）は、広島県広島市佐伯区五日市町上河内にある神社。芸藩通志に記されている神社を合祀した神社で、旧社格は村社。
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主祭神：帯中津日子命（仲哀天皇）品陀和気命（応神天皇）息長帯日売命（神功皇后）素盞嗚尊伊邪那岐命伊邪那美命黄泉事解男命大己貴命少彦名命猿田彦命天鈿女命
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64．牛田山  ・ 日本 広島県広島市東区
牛田山（うしたやま）は広島県広島市東区にある山。また、山頂付近に位置する行政地名（町名）である。ここでは、特に注記しない場合、前者について解説する。
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65．オタフクソース
オタフクソース株式会社（英:Otafuku Sauce Co., Ltd.）は、広島県広島市西区に本社を置く調味料メーカー。社名である商品の「オタフクソース」は、お好み焼き用ウスターソース類として国内外で知られる。
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66．絵下山  ・ 日本広島県広島市安芸区矢野町
絵下山（えげさん）は、広島市安芸区矢野町にある標高593mの山である。 山頂一帯は絵下山公園として整備されており、広島市内や広島湾の島々を見渡せる展望スポットとして親しまれている。標高593mの最高地点の北西に標高568.1mのピークがあり、広島親局送信所の一部および三角点が設置されている。 この山から北に延びる尾根上に矢野城（広島県指定文化財一覧）がある。 当山には在広デジタルテレビの送信所が置かれている。かつてはテレビ新広島（tss）と広島ホームテレビ（HOME）のアナログテレビの送信所が置かれていた。 国道31号の熊野別れ交差点から県道矢野安浦線を熊野方面に進み、昭和入り口交差点を右折し絵下山方面に進む。頂上近くまで舗装された道路が整備されており車で行くことが可能である。登山道はJR呉線天応駅より焼山方面への車道を上り、深山の滝の標識を目印に登山道（中国自然歩道）を進むコースなどいくつかある。
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67．塩屋神社  ・塩屋神社と同じ
塩屋神社（しおやじんじゃ）は、広島県広島市佐伯区海老山町にある神社である。
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主祭神：湯蓋道空命
68．黄金山 (広島市)  ・ 日本広島県広島市南区
黄金山（おうごんざん）は、広島県広島市南区の南東部に位置する標高221.7mの山。
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69．白神社  ・広島県広島市中区中町7番24号
白神社（しらかみしゃ）は、広島市中区中町に鎮座する神社。市民から「しらかみさん」と称されて、親しまれている旧郷社。
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主祭神：菊理媛神伊弉諾尊伊弉冉尊
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70．大茶臼山  ・ 日本 広島県広島市
大茶臼山（おおちゃうすやま）は、広島県広島市にある山。山頂に、西区と佐伯区の区境が通る。標高413ｍ[1]。 山頂にはNTT（日本電信電話）の建物やテレビ、消防のアンテナ施設があり、付近には畑峠から分かれた施設管理の道路もある[1]。また、山頂には戦国時代、立石城という城があった。己斐城（平原城）の背後を守る後詰の城であった。
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71．新庄之宮神社  ・広島県広島市西区大宮1-1-9
新庄之宮神社（しんじょうのみやじんじゃ）は、広島県広島市西区大宮一丁目にある神社である。
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72．津久根島  ・日本
津久根島（つくねしま）は、広島湾に浮かぶ無人島。広島市の沖合約4kmの広島湾中心部にある[1]。
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73．峠島  ・日本
峠島（とうげしま）は、広島湾にある無人島。
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74．住吉神社 (広島市中区)  ・広島県広島市中区住吉町5-10
住吉神社（すみよしじんじゃ）は、広島県広島市中区住吉町[補足 1]にある神社。
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主祭神：表筒男命、中筒男命、底筒男命、大国主神、事代主神[1]
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75．祇園坊
祇園坊（ぎおんぼう）とは、現在の広島県広島市安佐南区祇園相田原産の柿の品種・祇園坊柿[1][2][3][4][5][6][7][8]を使用した和菓子の一種[4]。 原産地の広島の形状は柿ようかんであるが[2][4][6][7]、京都府で「祇園坊」という名称の和菓子は形状及び、製法も異なる。京都の「祇園坊」という名称について「京都の和菓子ドットコム」等では、名前の祇園は京都の祇園ではなく、広島の祇園という土地名からと説明されている[8][9]。京都の「祇園坊」は干し柿に似た形状を呈するが、求肥に餡を詰め、白砂糖をまぶして作られ、柿を乾燥させた干し柿とは異なる[8][10][11]。 砂糖が高価で希少だった時代には、渋柿を材料として作られた干し柿が貴重な甘味料であり、非常に一般的に多くの家庭で食べられていた。このような背景から柿を原料とした和菓子が作られ、以来現代に至るまで日本で最も親しまれている和菓子の一つとなっている[要出典]。
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76．千田廟公園  ・ 日本広島県広島市南区宇品御幸1-8
千田廟公園（せんだびょうこうえん）は、広島県広島市南区宇品御幸にある都市公園（街区公園）である[1]。
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77．小いわし料理
小いわし料理（こいわしりょうり）とは、新鮮なカタクチイワシ（小いわし）を主要具材とした料理。惣菜、あるいは手軽な酒肴であり、広島市周辺の郷土料理である。
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78．弁天島 (広島市)
弁天島（べんてんじま）は広島湾に浮かぶ無人島。大弁天、大カクマ島（大珈玖摩島）ともいう。本項では北0.4㎞の場所にある小弁天島（こべんてんじま）についても述べる。
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79．田中山神社  ・広島市安佐南区安東6丁目3-2
田中山神社（たなかやまじんじゃ）は、広島県広島市安佐南区にある神社。
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主祭神：帯中津日子命息長帯日売命品陀和気命大雀命市寸島比売命多岐都比売命多紀理比売命菅原大神
  #広島市の品陀和気命の神社    #広島県の品陀和気命の神社    #全国の品陀和気命の神社  
80．音戸温泉  ・広島市中区田中町６－３
音戸温泉（おんどおんせん）とは、広島県広島市中区田中町にあるナトリウム塩化物泉である[1]。神経痛、関節痛、疲労回復などに効能がある[1]。
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81．新庄みそ
新庄みそ株式会社（しんじょうみそ）は、広島県広島市西区に本社を置く、味噌を中心とした日本の調味料メーカーである。キャッチコピーは「おいしさが身上です」。
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82．鶴羽根神社  ・広島県広島市東区二葉の里2丁目5-11
鶴羽根神社（つるはねじんじゃ）は広島県広島市東区二葉の里に位置する神社。広島二葉山山麓七福神のひとつである弁財天が境内に鎮座している。
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主祭神：八幡祭神（品陀和気命、息長帯日売命、帯中津日子命)妹背二柱の神(伊邪那伎命、伊邪那美命)
  #広島市の伊邪那美命の神社    #広島県の伊邪那美命の神社    #全国の伊邪那美命の神社  
83．伊勢ヶ坪城  ・連郭式山城
伊勢ヶ坪城（いせがつぼじょう）、または伊勢が坪城・塩が坪城は、広島県広島市安佐北区大林にある日本の城（山城）跡。「熊谷氏の遺跡（伊勢が坪城跡・高松城跡・土居屋敷跡・菩提所観音寺跡）」として広島県指定史跡[1]。
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84．饒津神社  ・広島県広島市東区二葉の里2-6-34
饒津神社（にぎつじんじゃ）は、広島県広島市東区にある神社である。江戸時代後期から明治時代初期に流行した、藩祖を祀った神社のひとつである。
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主祭神：浅野長政、幸長、長晟、長勲
85．草津城
草津城（くさつじょう）とは広島市西区草津地区にあった日本の城（山城）で、創建時ははっきりしていないが、戦国時代、安芸武田氏、大内氏、厳島神社神主家（佐伯氏→藤原氏）、陶氏、毛利氏が競って奪い合った城である。神武天皇期、草津の港を戦津（いくさつ）と呼んで、古代から水軍、水運などの重要拠点としたため、戦国時代になってさらに重要性が増した。
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86．邇保姫神社  ・広島県広島市南区西本浦町12-13
邇保姫神社（にほひめじんじゃ）は、広島県広島市南区西本浦町にある神社である。旧社格は村社。旧称正八幡宮。
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主祭神：爾保都比売神
87．己斐城
己斐城（こいじょう）は、広島県広島市西区己斐上四丁目にある、鎌倉時代中期から戦国時代の日本の城（山城）。
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88．佐東銀山城  ・連郭式山城
佐東銀山城（さとうかなやまじょう）、または銀山城は、安芸国佐東郡、現在の広島市安佐南区にあった城（山城）である。「銀山城跡」として広島県指定史跡[1]。
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89．呉娑々宇山  ・ 日本 広島県広島市
呉娑々宇山（ごさそうざん）は広島県広島市に位置する山。山頂に東区と安芸区の区境が通る。標高は682.2m[1]。 山名の由来は諸説ある。「国府山」「御山荘山」「五差層」「五八霜」「五社宗山」「ごはつそう」「呉左曾宇」など山名の由来とされるものが、複数文献に紹介されている[2]。 登山ルートは主に「みくまり峡入口」バス停から水分峡森林公園を北東に進むルートと、「城ヶ丘入口」バス停から岩谷観音跡や高尾山を経由するルートがある。
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90．新宮城 (安芸国)  ・山城
新宮城（しんぐうじょう）は、安芸国三入庄、現在の広島県広島市安佐北区可部町下町屋に存在した日本の城。
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91．八幡神社 (広島市佐伯区湯来町麦谷)  ・広島市佐伯区湯来町麦谷
八幡神社（はちまんじんじゃ）は、広島県広島市佐伯区にある神社。
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主祭神：品陀和気命、帯中津日子命、息長帯日売命
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92．水晶城 (安芸国)  ・連郭式山城
水晶城（すいしがじょう）は、安芸国佐西郡（佐伯郡）石内（現在の広島市佐伯区石内）にあった日本の城。
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93．八幡神社 (広島市佐伯区湯来町和田)  ・広島市佐伯区湯来町和田
八幡神社（はちまんじんじゃ）は、広島県広島市佐伯区にある神社。
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主祭神：品陀和気命帯中津日子命息長帯日売命
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94．土居屋敷  ・城館
土居屋敷（どいやしき）は、広島県広島市安佐北区可部にある、戦国時代の熊谷氏の居館。「熊谷氏の遺跡（伊勢が坪城跡・高松城跡・土居屋敷跡・菩提所観音寺跡）」として広島県指定史跡[1]。
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95．鳥籠山城  ・階郭式山城
鳥籠山城（とこのやまじょう）は、安芸国安南郡世能荒山荘（現・広島県広島市安芸区中野）にあった日本の城で阿曽沼親綱が築城したと言われてる。
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96．比治山神社  ・広島県広島市南区比治山町5-10
比治山神社[1]（ひじやまじんじゃ）は、広島県広島市南区にある神社である。旧社格は村社で、現在は神社本庁の別表神社。
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主祭神：大国主神[1]少名毘古神市寸島比売神須佐之男神車折大明神
97．仁保城  ・連結式山城（島城）
仁保城（にほじょう）もしくは仁保島城（にほじまじょう/にほしまじょう）は、現在の広島市南区の黄金山山頂近くに存在していた日本の城（山城）である。
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98．白木山 (広島県)  ・広島県広島市安佐北区
白木山（しらきやま）は、広島県広島市安佐北区にある標高889 mの山。 芝生に覆われた山頂は開けており、白木山神社の小さな社や、無線の中継施設が置かれている。山頂へは、西日本旅客鉄道（JR西日本）芸備線の白木山駅から約2時間で登頂できる。ほぼ360度の展望がある山頂からは、広島市内はもとより、天候がよければ四国山地、中国山地を一望できる。
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99．広島護国神社  ・広島県広島市中区基町21-2
廣島護國神社（ひろしまごこくじんじゃ）は、広島県広島市中区にある護国神社。
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主祭神：広島県西部出身の国事殉難者広島原爆犠牲の動員学徒・女子挺身隊等
100．広島城  ・輪郭式平城
広島城（ひろしまじょう）は、安芸国佐東郡広島（現在の広島県広島市中区基町）に築かれた安土桃山時代から江戸時代の日本の城。国の史跡に指定されている。毛利輝元が太田川河口のデルタ地帯に築いた平城で、1945年（昭和20年）まで天守を始めとする城郭建築が現存していたが[2]、太平洋戦争末期にアメリカ軍の原子爆弾投下によって倒壊し、現在見られる城内の天守以下城郭建築はすべて1958年以降に再建されたものである[3]。
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