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徳島県の麺料理（1ページ目）の一覧。 | オーサムサーチジャパン

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徳島県の麺料理

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徳島県の麺料理登録件数：1312件

1．阿波九城
阿波九城（あわくじょう）は、阿波徳島藩（現在の徳島県）の藩祖である蜂須賀家政が設けた9つの支城の総称である。
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2．阿波尾鶏
阿波尾鶏（あわおどり）は、徳島県で飼育されている鶏の品種。 地鶏の出荷羽数では1998年以降日本一となっている（2018年度時点）[1]。
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3．阿波牛
阿波牛（あわぎゅう）は、徳島県で生産される黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉である。現在の徳島県の領域にあたる令制国「阿波国」から名付けられた。阿波畜産3ブランドのひとつで、他に阿波尾鶏・阿波ポークがある。
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4．阿波ポーク
阿波ポーク（あわポーク）は、かつて徳島県で生産されていたブランド豚、銘柄豚肉のひとつであった。平成30年8月31日、生産が終了された[1]。
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5．イボダイ
イボダイ（疣鯛、䱽魚[1]、学名 Psenopsis anomala）は、イボダイ科に分類される魚の一種。東アジアの温暖な沿岸海域に分布する。地域によっては重要な食用魚である。
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6．おでんぶ
おでんぶ、またはでんぶ、れんぶ、おれんぶは徳島県の郷土料理[1][2]。 徳島県には金時豆を使った郷土料理が多く、本品もそういった金時豆を用いた郷土料理である[2]。下茹でしておいた金時豆を大根やごぼうといった根菜と煮込んで、醤油と砂糖で甘辛く味つけする[2]。地域によっては、梅干しを加えることもある[2]。 正月に白味噌仕立ての雑煮や煮しめととも供されたり、新築の棟上げ式のような祝い事の際に供される[1][2]。おでんぶは豆類が主役となるため「まめに働いて暮らせるように」という縁起かつぎの願いを込めて加えられる[2]。また、高価な食材を使わないことが一般的であり、貧しい家庭であっても正月を楽しく祝おうという思いから生まれた料理だとも言われる[2]。正月料理としては金時豆に替えて黒豆を用いることもある[1][2]。
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7．御膳味噌
御膳味噌（ごぜんみそ）は、徳島県で生産されている味噌。
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8．スダチ
スダチ（酢橘、学名: Citrus aurantium Sour Orange Group、シノニム: Citrus sudachi）はミカン科の常緑低木ないし中高木。徳島県特産の果物で、カボスやユコウと同じ香酸柑橘類[5]。果実は直径3 - 4センチメートルで、多くは緑色の未熟果が使われて果汁に多くの酸味がある[6]。名称の由来は食酢として使っていたことにちなんで、「酢の橘」から酢橘（すたちばな）と名付けていたが、現代の一般的な呼称はスダチである[7]。 木乃酢（きのす）とも呼ばれる[8]。
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9．ぞめき料理
ぞめき料理（ぞめきりょうり）は、徳島県の郷土料理。
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10．日新酒類
日新酒類株式会社（にっしんしゅるい）は、おもに日本酒、焼酎、クラフトジン・リキュールを中心とした酒類を生産している日本の企業である。 四国の阿波徳島ですだち酎、すだちワイン等の酒類を製造・販売するとともに、「太閤酒造場」製品である「清酒 瓢太閤（ひさごたいこう）」や本格芋焼酎「鳴門金時里娘」等を販売している。
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11．徳島丼
徳島丼（とくしまどん）は甘辛く煮た豚ばら肉、生卵、メンマ、モヤシ、ネギなど徳島ラーメンの具材をご飯にかけた丼物のこと。 フジテレビ社員食堂のメニューのひとつであり、社員食堂を運営するフジランドの大久保勝事業部長が「麺よりもご飯に合うのではないか」と考案し、2006年から提供された[1][2]。 2009年にミュージシャンの桑田佳祐がホストを務める音楽番組『桑田佳祐の音楽寅さん 〜MUSIC TIGER〜』で紹介されたのがきっかけで話題を呼び、徳島県庁にも問い合わせが相次いだ[2]。 同年6月13日に公務で上京していた飯泉嘉門・徳島県知事がフジテレビ社員食堂で試食し[1]、7月2日から徳島県庁の食堂のメニューに追加された[3]。1日25食限定の販売から始まり[4]、後に1日50食以上が売れる人気商品となり[5]、2019年現在では金曜日限定として販売されている[6]。
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12．ゆべし
ゆべし（柚餅子）とは、柚子ないしクルミを用いた加工食品あるいは和菓子の一種。
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13．ばら寿司 (徳島県)
ばら寿司（ばらずし）は徳島県の郷土料理[1]。まぜくり、五目ずし、かきまぜ、おすもじとも呼ばれる[1]。 祭りや節句といった祝い事の際に供される[1][2]。自家栽培の野菜を活用して作成され、各家庭で食べる分に加えて、来客に振る舞ったり、来客の手土産として渡すこともある[1][2]。客に振る舞う際は卵を加えることもあった[1]。 旧暦10月（亥の月）の亥の日に食べるばら寿司はいのこずしと呼ばれ、農作物とともに神前に供える料理でもあった[1]。升の八分目まで盛りつけて、「翌年は升いっぱいの豊作になるよう」と願うことが慣例であった[1]。 徳島はもともと米の収穫量が少なく、さまざまな具材を加えて量を増やし米の使用量を減らそうと考えたことが始まりといわれている[1]。使用される食材は地域や季節によって異なる[1]。
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14．フィッシュカツ
フィッシュカツまたはフィッシュかつとは、魚のすり身にカレー粉などをあわせ、パン粉をまぶして揚げた食品である[1][2]。魚カツの一種。徳島県を代表する食べ物であり[3]、同県のソウルフードとして定着している[2][1]。
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15．ぼうぜの姿寿司
ぼうぜの姿寿司（ぼうぜのすがたずし）は、イボダイを使った寿司の一種で、徳島県北部に伝わる郷土料理である。農山漁村の郷土料理百選、とくしま市民遺産に選定[要出典]。 「ぼうぜ」とは徳島弁でイボダイ（関東でエボダイ、関西でウオゼ、九州でシズとも呼ばれるイボダイ科の魚）のことで、9月から10月にかけて漁獲期を迎える。 ぼうぜの姿寿司は、イボダイを頭のついた丸のままで背開きにし、酢で締めて、寿司飯を詰めて押し寿司にした料理である。酢で締めたイボダイは柔らかくなっており、頭から丸ごと食べられる。徳島県特産のすだちが、寿司の上に添えられたり、イボダイを締める酢やすし酢に加えられることも多い。 徳島県では、ぼうぜの姿寿司を家庭で作り、秋祭りに食べる風習がある。また、寿司屋はもちろん、駅の売店やスーパーマーケットでも売られている一般的な料理である。
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16．豆玉
豆玉（まめたま、まめだま）または豆玉焼き[1]とは、主に徳島県で食べられているお好み焼きの一種。甘く煮た金時豆と鶏卵を具として用いる。昔盛んだった製塩業など仕事の疲れを癒すため食べられてきた金時豆の煮物が第二次世界大戦後、徳島に近い関西風のお好み焼きに入れられるようになった[1]。 小麦粉を水で溶いた生地と金時豆に、キャベツを加えて焼くと豆焼、それに鶏卵を加えると豆玉焼き、そこへさらに小エビの天ぷらをのせると豆天玉焼きと呼ばれる[1]。
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17．あすたむらんど徳島  ・ 日本徳島県板野郡板野町那東字キビガ谷45-22
北緯34度9分8.2秒 東経134度26分27.8秒 / 北緯34.152278度 東経134.441056度 / 34.152278; 134.441056
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18．海川谷川
海川谷川（かいがわたにがわ）は、徳島県を流れる那賀川水系の一級河川である。とくしま88景選定。
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19．剣山国定公園
剣山国定公園（つるぎさんこくていこうえん）は石鎚山と並ぶ四国の主峰[要出典]である剣山を中心とした剣山地にある国定公園。1964年3月3日指定。
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20．セルフうどん
セルフうどん[1]またはセルフ式うどん[2]は、セルフサービス方式で食事を提供するうどん店。客が自らでうどんの受け取り・配膳、および食後の食器の返却を行う。
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21．徳島ラーメン
徳島ラーメン（とくしまラーメン）は、徳島県のご当地ラーメンである。大きく白・茶・黄の三系統に分けられるスープとトッピングされる肉などが特徴である[1][2][3]。「中華そばいのたに」が、1998年に新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店したのを切っ掛けとして全国的に徳島ラーメンが知られるようになった[1][2][3]。
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22．室戸阿南海岸国定公園
室戸阿南海岸国定公園（むろとあなんかいがんこくていこうえん）は四国南部の室戸岬～徳島県南部の海岸一帯を占める国定公園。
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23．阿波西国三十三観音霊場
阿波西国三十三観音霊場（あわさいごくさんじゅうさんかんのんれいじょう）は、徳島県（旧阿波国）一帯に広がる観世音菩薩巡礼地。徳島県の東部と西部にわけて33箇所の霊場がある。
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24．阿波七福神霊場
阿波七福神霊場（あわしちふくじんれいじょう）は、徳島県（旧阿波国）内の7つの寺社による七福神めぐりの霊場。
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25．阿波秩父観音霊場
阿波秩父観音霊場（あわちちぶかんのんれいじょう）は、徳島県（旧阿波国）一帯に広がる観世音菩薩巡礼地。
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26．阿波北嶺薬師霊場
阿波北嶺薬師霊場（あわほくれいやくしじょう）は、徳島県（旧阿波国）一帯に広がる薬師如来を巡る巡礼地。
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27．阿波北方二十四輩霊場
阿波北方二十四輩霊場（あわほっぽうにじゅうよはいれいじょう）は、徳島県（阿波国）一帯に広がる二十四輩に関する霊場。
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28．阿波六地蔵霊場
阿波六地蔵霊場（あわろくじぞうれいじょう）は、徳島県（旧阿波国）一帯に広がる地蔵菩薩巡礼地。
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29．四国三十六不動尊霊場
四国三十六不動霊場（しこくさんじゅうろくふどうれいじょう）は、徳島県・香川県・高知県・愛媛県内にある36箇所の不動明王霊場寺院の総称である。弘法大師の生誕の地の四国に、お大師様が深いご縁で結ばれた不動様の霊場を開こうと、霊験ある不動明王が祀られていられる寺院36箇所が、平成元年（1989年）に結集し霊場を開いた。
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30．四国八十八箇所  ・香川県善通寺市善通寺町1065番地1
四国八十八箇所（しこくはちじゅうはっかしょ、四国八十八ヶ所[注釈 1]とも表記される）は、四国にある空海（弘法大師）ゆかりの88か所の仏教寺院の総称で、四国霊場の最も代表的な札所である。他に「八十八箇所」「お四国さん」「本四国」などの呼称がある。四国八十八箇所を巡礼（巡拝）することを四国遍路、遍路といい、また四国八十八ヶ所霊場会では「四国巡礼」といい、他に「四国巡拝」などともいう。俳句では春の季語となり、地元の人々は巡礼者を「お遍路さん」と呼ぶ。また、札所に参詣することを「打つ」（「納札」で後述）、巡礼に親切にすることを「お接待」と表現する。
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31．四国別格二十霊場
空海（弘法大師）は四国に、四国八十八箇所霊場のほかにも数多くの足跡を残しており、それらは番外霊場(後述)として人々の信仰を集めてきた。それらの番外霊場のうち20の寺院が集まって、1968年(昭和43年)に霊場として創設されたものが四国別格二十霊場（しこくべっかくにじゅうれいじょう）である。四国八十八箇所霊場に四国別格二十霊場を加えると百八となり、人間の百八煩悩と同じになることから「煩悩を滅するのもよし」と、両霊場を合わせて参拝することを薦めている。
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32．新四国曼荼羅霊場
新四国曼荼羅霊場（しんしこくまんだられいじょう）は、徳島県・香川県・愛媛県・高知県にある7つの神社と81の寺院による88か所の神仏合体の霊場のことである。
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33．芳玉
芳玉（ほうぎょく）は、日本・徳島県で育成されたイチゴの品種[1]。1969年に日本で初めてイチゴの炭そ病の罹病が確認された品種でもある[2]。 1956年に徳島県農業試験場で育成された品種である[1][3]。当時、徳島県では促成イチゴ栽培は行われていなかったが、福羽いちごに代る栽培しやすい品種を目標として育成された[3]。芳玉は「徳島イチゴ」として大阪市場を風靡することになる[3]。 1969年時点では徳島県内で栽培されるイチゴの約8割を占めていた[2]。徳島県以外ではほとんど栽培されていなかった[2]。 しかしながら、芳玉と同様に炭そ病に罹病性がある麗紅（千葉県育成品種）の栽培地が広がると共に、1980年頃から炭そ病の発症が日本全国でみられるようになり、炭そ病に耐性のある宝交早生から女峰、とよのかといった同様に罹病性のある品種の栽培が日本全国的に主流になると共に、イチゴの炭そ病は最重要病害として認知されるようになった[2][4]。
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34．日枝神社 (徳島市)  ・徳島県徳島市助任本町6丁目
日枝神社（ひえじんじゃ）は、徳島県徳島市助任本町にある神社である。
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主祭神：大山咋神豊国神東照宮
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35．別宮八幡神社  ・徳島県徳島市応神町中原字宮ノ東35
別宮八幡神社（べっくはちまんじんじゃ）は、徳島県徳島市応神町中原に鎮座する神社である。
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主祭神：品陀和気命
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36．三島神社 (徳島市)  ・徳島県徳島市西大工町5丁目11
三島神社（みしまじんじゃ）は、徳島県徳島市にある神社である。眉山北東山麓に鎮座する。
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主祭神：大山祇神
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37．長谷川 (徳島県)
長谷川（ながたにがわ）は、徳島県徳島市を流れる吉野川水系の河川。園瀬川の支流。 徳島市の眉山に水源があり、眉山の地蔵越より流れ園瀬川中流で合流する。この長谷川に沿って地蔵越の遍路道（徳島県道203号鮎喰新浜線）が続いている。
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38．森神社  ・徳島県徳島市方上町森谷63番地
森神社（もりじんじゃ）は、徳島県徳島市に鎮座する神社である。「権現さん」とも呼ばれる。
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主祭神：五十猛神
39．眉山 (徳島市)  ・ 日本徳島県徳島市
眉山（びざん）は、徳島県徳島市にある山。徳島市のシンボル的存在として親しまれている。 どの方向から眺めても眉の姿に見えることからその名がついたといわれる。徳島県立城南高等学校や徳島市立高等学校をはじめ徳島市内にある多くの学校では校歌の歌詞に「眉山」が登場する。2007年にはここを舞台にした映画『眉山-びざん-』が公開された。とくしま88景に選定。
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40．八倉比売神社  ・徳島県徳島市国府町矢野531
八倉比売神社（やくらひめじんじゃ）は、徳島県徳島市国府町矢野にある神社。式内大社・阿波国一宮の「天石門別八倉比売神社（あまのいわとわけやくらひめじんじゃ）」の論社の1つ[1]。旧社格は県社。
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主祭神：八倉比売命
41．八坂神社 (徳島市)  ・徳島県徳島市蔵本町3丁目6号
八坂神社（やさかじんじゃ）は、徳島県徳島市蔵本町に鎮座する神社。蔵本八坂神社とも呼ばれ、夏の祇園祭（祇園さん）が有名である。
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主祭神：須佐之男命、櫛稲田姫命、八柱御子命
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42．八坂神社 (徳島市眉山町)  ・徳島県徳島市眉山町大滝山24
八阪神社（やさかじんじゃ）は、徳島県徳島市眉山町に鎮座する神社。春日神社奥に位置する。
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主祭神：素戔嗚命菅原道真公水波能売神応神天皇大国主命事代主命倉稲魂命
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43．山方比古神社  ・徳島県徳島市多家良町天岩戸立岩神社41
山方比古神社（やまかたひこじんじゃ）は、徳島県徳島市多家良町に鎮座する神社である。
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主祭神：天津麻羅
44．夏焼谷川
夏焼谷川（なつやけだにがわ）は、徳島県徳島市を流れる勝浦川水系の河川。八多川の支流。
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45．西大堀川
西大堀川（にしおおぼりがわ）は、徳島県徳島市を流れる吉野川水系の河川である。
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46．八多川 (徳島県)
八多川（はたがわ）は、徳島県徳島市を流れる勝浦川水系の河川である。
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47．観正寺 (徳島市)  ・徳島県徳島市入田町天ノ原647
観正寺（かんしょうじ）は、徳島県徳島市入田町にある真言宗大覚寺派の寺院[1]。山号は瑠璃山。
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宗派：真言宗大覚寺派
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48．弁天山 (徳島市)  ・徳島県徳島市方上町弁財天8番地1
弁天山（べんてんやま）は、徳島県徳島市方上町にある山[1]。とくしま市民遺産の1つ[2]。自然にできた中では日本一低い山。
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49．日浦谷川 (徳島県)
日浦谷川（ひうらだにがわ）は、徳島県徳島市を流れる勝浦川水系の河川である。 徳島市飯谷町の平石山に源を発し、同町を東流しながら勝浦川右岸へ合流する。川の名前の由来は、流域の飯谷町日ノ浦から取られたもの。 平石山の山道と並行して流れており、中流付近の山間には八幡神社と神谷寺がある。
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50．東大堀川
東大堀川（ひがしおおぼりがわ）は、徳島県徳島市を流れる吉野川水系の河川である。 徳島市国府町日開に源を発し、同地域を北流しながら国府町川原田・国府町西高輪を経て西大堀川へ合流する。 流域の殆どが農業地帯で、中流部では徳島県道29号徳島環状線・徳島県道30号徳島鴨島線が通る。
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51．向寺山  ・ 日本徳島県徳島市
向寺山（むこうてらやま）は、徳島県徳島市に位置する標高190.3mの山である。 徳島市八万町にある山で、寺山の対岸にあたるからこの名がついた。ちなみに寺山には金剛光寺が在ったことから寺山と呼ばれるようになった。 山内には徳島県文化の森総合公園（徳島県立図書館・徳島県立博物館・徳島県立鳥居龍蔵記念博物館・徳島県立近代美術館・徳島県立文書館・徳島県立21世紀館）や猫神さんの愛称で有名な王子神社、源義経が越えたと云われているあづり越がある。 山のすぐ麓には一級河川・吉野川の主要河川である園瀬川が流れ、ポルトガルの外交官・ヴェンセスラウ・デ・モラエスゆかりの寺である地蔵院東海寺がある。
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52．福正谷川
福正谷川（ふくしょうだにがわ）は、徳島県徳島市一宮町を流れる吉野川水系の河川である。
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53．袋井用水
袋井用水（ふくろいようすい）は、徳島県徳島市鮎喰町の農業用水を供給している用水路。 徳島県指定文化財史跡。とくしま市民遺産選定。
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54．徳島市総合動植物公園  ・ 日本徳島県徳島市渋野町入道45-1
徳島市総合動植物公園（とくしましそうごうどうしょくぶつこうえん）は、徳島県徳島市方上町・渋野町に位置する都市公園（動植物園）である[1]。動物園、植物園及び遊園地によって構成される。総面積58.9ha。総事業費94.7億円。2006年10月28日完成。四国最大規模の動物園。とくしま88景に選定。
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55．とくしま動物園  ・〒771-4267徳島県徳島市渋野町入道22番地の1
とくしま動物園（とくしまどうぶつえん）は、徳島県徳島市にある動物園。徳島市総合動植物公園の施設の一つである。
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56．小松海岸  ・徳島県徳島市川内町旭野
小松海岸（こまつかいがん）は、徳島県徳島市川内町にある紀伊水道に面した海岸である。夏の海水浴シーズンには小松海水浴場が開かれる。
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57．船戸谷川
船戸谷川（ふなとたにがわ）は、徳島県徳島市を流れる吉野川水系の河川である。
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58．小神子海岸  ・徳島県徳島市大原町小神子
小神子海岸（こみこかいがん）は、徳島県徳島市大原町に位置する海岸である。
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59．星河内谷川
星河内谷川（ほしがわうちだにかわ）は、徳島県徳島市を流れる吉野川水系の河川。園瀬川の支流。 徳島市八万町の向寺山沿いに流れ園瀬川下流で合流する。徳島環状道路・法花トンネルの開設に伴い星河内谷川の一部を埋め立てた為、新たに設置した水路に流れを切り替えた。 橋梁は星河内谷川橋などが架かる。
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60．一宮城 (阿波国)  ・山城
一宮城（いちのみやじょう）は、徳島県徳島市一宮町に位置する日本の城。徳島県指定史跡。東山渓県立自然公園指定。とくしま市民遺産選定。
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61．今切城  ・平城
今切城（いまぎれじょう）は、徳島県徳島市春日にあった日本の城。
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62．夷山城  ・平山城
夷山城（えびすやまじょう）は、徳島県徳島市八万町夷山にあった日本の城。
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63．沖洲台場
沖洲台場（おきのすだいば）は、幕末に現在の徳島県徳島市南沖洲に設営された台場。現在は「沖洲公園」内に跡地が残る。
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64．ひょうたん島 (徳島県)  ・ 日本 徳島県徳島市
ひょうたん島（ひょうたんじま）は、徳島県徳島市の中心街をなす中州である。
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65．渭東ねぎ
渭東ねぎ（いとうねぎ）は、徳島県徳島市の渭東地区が中心となって生産されているネギ。 渭東ねぎは渭東地区や沖洲地区などで栽培されている青ねぎのことで、主に徳島市内の沖洲や金沢で栽培されている[1]。阪神市場に出荷されており、他県の青ねぎに比べると比較的に高い値で売られている[2]。 1946年（昭和21年）に発生した南海地震によって地盤沈下となった渭東地区の殆どが砂地となり、地震の被害をきっかけに青ねぎの栽培が始まった。その後、本格的に渭東ねぎがブランド化していき、現在では全国的に有名な青ねぎとして知られている[3]。
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66．蔵本城  ・平城
蔵本城（くらもとじょう）は、徳島県徳島市蔵本元町にあった日本の城。
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67．芝原城  ・平山城
芝原城（しばはらじょう）は、徳島県徳島市国府町芝原にあった日本の城。
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68．茜庵
株式会社茜庵（あかねあん）は、徳島県徳島市徳島町に本社を置く和菓子メーカーである。
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69．昌栄
株式会社昌栄（しょうえい）は、徳島県徳島市南沖洲に本社を置く企業である。洋菓子、焼き菓子、アイスクリーム、チョコレートの製造および、直営店舗の本社工房併設 焼菓子工房での販売を行っている。2019年10月1日、株式会社イルローザに商号変更した。
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70．花嫁菓子
花嫁菓子（はなよめがし）は、徳島県で生産されている菓子。花嫁の嫁入りの際に配られる菓子で、徳島県や香川県、丹後地方(京都府北部)などで見られる。「花嫁菓子」以外に「およめさんのお菓子」とも呼ばれる。 嫁入りの際に配る菓子で、現在では徳島市を中心に生産が行われている。この風習は、徳島県沿岸部を中心に発展したが、詳しい起源はわかっていない。香川県等でもおいりと呼ばれるあられの一種が見られるが、もち米を焼き砂糖をまぶす「ふ焼き」状の菓子は徳島県だけである。 この花嫁菓子は一般的に、嫁入りの際の「道具入れ」や、挨拶回りを行う「初歩き」の際に、近所の人（主に子供）へ配られる。 縁起物の意味合いから、紅白の2色であることが多い。
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71．斎藤酒造場
有限会社斎藤酒造場（さいとうしゅぞうじょう）は、徳島県徳島市佐古七番町に本社及び工場を置く酒類メーカー。 1939年（昭和14年）に創業し、酒造りに使用している水は、鮎喰川の伏流水を使用。徳島の地酒として、県内中心に販売している。
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72．あらたえの湯  ・徳島県徳島市南田宮1丁目2番8号あらたえの湯徳島駅徳島県地図
あらたえの湯（あらたえのゆ）は、徳島県を中心にノヴィルが運営している温泉施設である。
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73．冨士屋
株式会社冨士屋（ふじや）は、和菓子の製造と販売を行っている会社。徳島県徳島市南二軒屋町1丁目1-18に本社を置いている。
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74．津田台場
津田台場（つだだいば）は、幕末に現在の徳島県徳島市津田町に設営された台場。現在は「津田砲台場公園」となっている。
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75．徳島城  ・梯郭式平山城
徳島城（とくしまじょう）は、徳島県徳島市徳島町にあった日本の城。城跡は国指定の史跡、名勝（表御殿庭園）になっている。
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76．とくしまバーガー
とくしまバーガーは、徳島県のご当地バーガー。 徳島県産の食材を使用して作られた徳島商工会議所青年部が認定したハンバーガー。阿波牛・阿波尾鶏・鳴門鯛などの徳島ブランドの食材が使用される。 3ヵ月に一度徳島市で開かれるマチ★アソビでは「とくしまバーガーコンテスト」が開かれる。またしんまちボードウォークにて毎月最終日曜日に開催されるとくしまマルシェでは、多くのとくしまバーガーの店が出店している。
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77．寶泉堂
株式会社 寶泉堂（ほうせいどう）は、徳島県徳島市徳島本町に本社を置く製菓会社。徳島県内で和菓子の販売店「あわや」を展開する[1]。
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78．善学寺 (徳島市)  ・徳島県徳島市寺町17
善学寺（ぜんがくじ）は、徳島県徳島市寺町にある日蓮宗の寺院。山号は長久山[1]。本尊は大曼荼羅。
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宗派：日蓮宗
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79．吉野川
吉野川（よしのがわ）は、高知県と徳島県を流れる一級水系。吉野川水系の本流で流路延長194 km[1]、流域面積3,750 km2[2]。徳島市で紀伊水道に注ぐ。川幅最長部は2,380 m[3]。 総延長は江の川に次いで全国で13番目に長く、川幅は荒川に次いで全国で2番目に大きい。日本三大暴れ川の1つとして数えられ、利根川（坂東太郎）・筑後川（筑紫次郎）と並び四国三郎（しこくさぶろう）の異名を持つ[4]。
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80．八万温泉  ・徳島県徳島市八万町下長谷258番地八万温泉徳島駅徳島県地図
八万温泉（はちまんおんせん）は、徳島県徳島市八万町にある温泉である。
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81．名東城  ・平山城
名東城（みょうどうじょう）は、徳島県徳島市名東町にあった日本の城。別名は経ヶ丸城・川越城。
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82．矢野城 (阿波国)  ・平山城
矢野城（やのじょう）は、徳島県徳島市国府町矢野にあった日本の城。
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83．新川 (徳島県)
新川（あらたがわ）は、徳島県徳島市を流れる吉野川水系の河川。園瀬川の支流。 徳島県徳島市方上町付近に源を発し、徳島市西新浜町と徳島市八万町の境界から園瀬川に合流する。 橋梁は上大野橋、新川橋、三軒屋橋（国道55号）、玉屋橋などがある。
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84．今切川
今切川（いまぎれがわ）は、吉野川水系の支流で主に徳島県徳島市の北端を流れる河川である。一級河川に指定されている。
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85．打樋川 (徳島市)
打樋川（うてびがわ）は、徳島県徳島市を流れる勝浦川水系の河川である。 徳島市論田町にある水源から大原町と論田町の間を流れ、勝浦川下流部に合流する。 水質は上流部にある団地内では生活排水が原因で汚れており、中流から下流部のCODは6ppmだが透視度は12～16cmと濁っている。護岸にはセンダンの花が咲いており、美しい景観が広がる（2006年度の結果）[1]。 橋梁は外龍橋、大原橋など。
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86．榎瀬江湖川
榎瀬江湖川（えのきせえこがわ）は、徳島県徳島市を流れる吉野川水系の河川である。
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87．大岡川 (徳島県)
大岡川（おおおかがわ）は、徳島県徳島市の川で、吉野川水系に属す助任川の支流である。 別名興源寺川[1]（こうげんじがわ）。あるいは、中流にある水門より上流を興源寺川、下流を大岡川と呼ぶ[2]。
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88．徳島県
徳島県（とくしまけん）は、日本の四国地方に位置する県。県庁所在地は徳島市。
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89．勢玉
株式会社勢玉（せいぎょく）は、徳島県徳島市福島に本社を置く、主に日本酒を中心とした酒類を生産している企業。建造物は、国の登録有形文化財に登録されている。
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90．阿波おどり会館  ・〒770-0904徳島県徳島市新町橋二丁目20番地
阿波おどり会館（あわおどりかいかん）は、徳島県徳島市が設置する[2]阿波おどり関連の展示、実演を行う文化施設である。毎年8月のお盆期間4日間に開催される日本の著名な伝統芸能の一つである阿波おどりが年間を通じて楽しめることをコンセプトにしている。当会館は阿波おどりの高張り提灯をモチーフとして逆台形のユニークな外観に設計されており、1999年（平成11年）7月に開館した。 指定管理者は開館以来徳島市観光協会であったが、徳島市議会は2017年12月に、2018年4月から2023年3月までの5年間の指定管理者に、徳島市観光協会ではなく阿波おどり会館・眉山ロープウェイ運営共同事業体（徳島新聞社・エアトラベル徳島から構成）[1]を選定。2023年4月から2028年３月までの５年間の指定管理者に、阿波おどり未来継承まちづくり共同体（公益財団法人徳島市文化振興公社・徳島都市開発株式会社から構成）を選定し管理・運営を行っている。
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91．阿波十郎兵衛屋敷  ・〒771-0114徳島市川内町宮島本浦184
徳島県立 阿波十郎兵衛屋敷（とくしまけんりつ あわじゅうろうべえやしき）は、徳島県徳島市川内町に位置する人形浄瑠璃「傾城阿波鳴門」で知られる板東十郎兵衛の屋敷跡。とくしま88景に選定。阿波歴史文化道に指定。
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92．阿波木偶館  ・〒779-3124徳島県徳島市国府町中201
阿波木偶館（あわでこかん）は、徳島県徳島市国府町中にある木偶人形に関する施設。 明治から昭和にかけて、阿波人形浄瑠璃の隆盛を支えた人形師・天狗久の流れを受け継ぐ人形師、田村恒夫の自宅兼工房。1988年（昭和63年）にオープン。こくふ街角博物館に指定されている。
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93．鮎喰駅  ・徳島県徳島市南島田町四丁目1番地
鮎喰駅（あくいえき）は、徳島県徳島市南島田町四丁目にある四国旅客鉄道（JR四国）徳島線の駅。駅番号はB03。
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94．阿波木偶人形会館  ・〒771-0114徳島市川内町宮島本浦226-1
阿波木偶人形会館（あわでこにんぎょうかいかん）は、徳島県徳島市川内町にある木偶人形に関する施設。 浄瑠璃人形の総合展示場、人形頭の制作課程説明、人形頭のカラクリの仕掛を説明などを行っている他、木偶人形の販売、修理、修復も行っている。 周辺には板東十郎兵衛の屋敷跡である阿波十郎兵衛屋敷がある。
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95．阿波富田駅  ・徳島県徳島市かちどき橋一丁目
阿波富田駅（あわとみだえき）は、徳島県徳島市かちどき橋一丁目にある四国旅客鉄道（JR四国）牟岐線の駅である。駅番号はM01。
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96．阿波の藍染しじら館  ・〒779-3122徳島県徳島市国府町府中432
阿波の藍染しじら館（あわのあいぞめしじらかん）は、徳島県徳島市国府町府中にある藍染めとしじら織に関する施設。有限会社「国府工業」が管理・運営を行っている。こくふ街角博物館に指定されている。 海部ハナが編み出した「阿波しじら織」の工場見学ができる。
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97．蔵本駅  ・徳島県徳島市蔵本町二丁目14番地2
蔵本駅（くらもとえき）は、徳島県徳島市蔵本町二丁目にある四国旅客鉄道（JR四国）徳島線の駅。全特急列車が停車する。駅番号はB02。
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98．川田民俗資料館  ・〒771-0142徳島市徳島市川内町沖島161
川田民俗資料館（かわたみんぞくしりょうかん）は、徳島県徳島市にある博物館である。
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99．府中駅 (徳島県)  ・徳島県徳島市国府町府中254番地
府中駅（こうえき）は、徳島県徳島市国府町府中にある、四国旅客鉄道（JR四国）徳島線の駅である。駅番号はB04。
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100．こくふ街角博物館  ・徳島県徳島市国府町周辺
こくふ街角博物館（こくふまちかどはくぶつかん）は、徳島県徳島市国府町内にある博物館の総称である。とくしま市民遺産選定。
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