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むつ市のお酒

1.関乃井酒造
有限会社関乃井酒造(せきのいしゅぞう)は、青森県むつ市の酒造メーカー。下北半島唯一[1]にして、本州最北端[2]の造り酒屋である。五代目社長が語るところによると「どっしりとした味が特徴」[3]。製品は下北半島以外にはほとんど出荷されていない[3][4][5]。同社の近くには飲み屋が多く、そこではよく見られる[6]。全商品が昔ながらの木槽を使った槽しぼりでゆっくり絞ることで作られる[3][7]。
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