| 1．伊東酒造 |
| 伊東酒造株式会社（いとうしゅぞう）は、長野県諏訪市にある酒類製造業者である。醸造には、霧ケ峰伏流水を使用している。日本酒、梅酒等の各種商品を製造販売。諏訪五蔵のひとつ。自社蔵の隣に、伊東近代美術館がある。 営業時間 主要製品の清酒「横笛」は、『平家物語』の登場人物である建礼門院の雑仕女、横笛の悲恋物語を耳にした信仰心深かった初代当主が「横笛」の名を後世に残すと同時に末長く菩提を弔うことも含め、『大銘酒 横笛』と命名し醸造することとなった。 ラベルで使われている「紅梅の図」は、亡くなった横笛が鶯となって恋人滝口入道の庵を訪ねたという物語のエピソードをモチーフに、伊東深水（日本画家）が蔵元のために描いたといわれる[1]。 |
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| 2．酒ぬのや本金酒造 |
| 酒ぬのや本金酒造株式会社（さけぬのやほんきんしゅぞう）は、長野県諏訪市にある日本酒メーカー。諏訪五蔵のひとつ[2]。 |
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| 3．舞姫 (酒造メーカー) |
| 株式会社舞姫（まいひめ）は、長野県諏訪市に本社を置く日本の醸造企業である。 2014年7月1日に土橋四郎商店株式会社（旧社名：舞姫酒造株式会社）から酒造事業の譲渡を受け[1]、酒類製造事業を開始した。 「翠露」「信州舞姫」の銘柄で清酒を製造・販売するほか、リキュール類も製造する。諏訪五蔵のひとつ｡ |
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| 4．宮坂醸造 |
| 宮坂醸造株式会社（みやさかじょうぞう）は、長野県諏訪市に本社を持つ酒類メーカー。諏訪五蔵のひとつ｡ |
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| 5．麗人酒造 |
| 麗人酒造株式会社（れいじんしゅぞう）は、長野県諏訪市諏訪の酒類製造・販売業者。代表銘柄は社名と同じく『麗人』（れいじん）である。1789年（寛政元年）創業、現在の社名「麗人」は、終戦直後の1945年（昭和20年）、当時の社長により命名された。蔵の一画に、酒の神松尾大社の銘が入った大黒柱が残る[1]。諏訪五蔵のひとつ｡ |
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| 6．土橋四郎商店 |
| 土橋四郎商店株式会社（つちはししろうしょうてん）は、長野県諏訪市に所在する、食料品を扱う企業。元は舞姫酒造株式会社の商号で日本酒の醸造・販売を行っていたが、2014年6月30日に諏訪税務署へ酒類製造免許を返納し、また酒造事業を株式会社舞姫に譲渡して、120年続いた酒造事業を廃業した。 |
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