Prodotti speciali : Chūō (Tokyo)
| 1．Bettarazuke | ||||||
| Il bettarazuke (べったら漬?) è un particolare tipo di tsukemono, sottaceto tipico della cucina giapponese. Si tratta di una specialità consumata soprattutto a Tokyo[1][2]. Si utilizza del daikon a cui si aggiunge zucchero o sale o sakè senza il koji. Il suo sapore è fresco e dolce[3]. Ogni anno, alla sera del 19 ottobre vicino al santuario di Takarada si festeggia tipicamente nutrendosi di bettarazuke[4]. | ||||||
| Wikipedia dettaglio |
- #attrazioni turistiche
- #Tokyoattrazioni turistiche
- #Tokyo Prodotti speciali
- #a livello nazionale Prodotti speciali