| 1．雄町 |
| 雄町（おまち）は、イネの栽培品種の1つ。酒造好適米としての2022年の生産量は美山錦に次ぐ4位[1]。 |
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| 2．三光正宗 |
| 三光正宗株式会社（さんこうまさむね）は、岡山県新見市哲西町上神代に本社を置く日本酒メーカーである。 1913年（大正2年）創業。アメリカに移民し苺栽培で成功した創業者の宮田重五郎が帰国して故郷で酒造メーカを創業し現在に至る。商標の「苺マーク」はそれが起源である。 渓流高梁川の名水と地元哲西町産の米にこだわり少量生産をする酒蔵である。 主な商品に清酒「三光正宗」、米焼酎「粋」などがある。主に岡山県北部で流通している。また吟醸古酒や味醂などの商品も製造している。 2010年3月よりニコニコ動画とのコラボレーション商品「ニコ生」「ニコ酎」を通販サイト限定で発売開始した。「ニコ生」は三光生原酒、「ニコ酎」は米焼酎である。 |
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| 3．嘉美心酒造 |
| 嘉美心酒造（かみこころしゅぞう）は、岡山県の、日本酒を中心とした酒類を生産している酒造会社である。 |
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| 4．菊池酒造 |
| 菊池酒造株式会社（きくちしゅぞうかぶしきがいしゃ）は、岡山県倉敷市玉島阿賀崎にある酒類製造・販売業者。代表銘柄は日本酒「燦然」[3]。音楽家でもある社長杜氏のもと、モーツァルトの音楽の流れる酒蔵で醸造を行うことで知られる[4]。 |
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| 5．白菊酒造 |
| 白菊酒造株式会社（しらぎくしゅぞう）は、岡山県高梁市成羽町にある酒類製造・販売業者。代表銘柄は日本酒「大典白菊」[3]。 |
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| 6．多胡本家酒造場 |
| 株式会社多胡本家酒造場（たごほんけしゅぞうじょう）は、岡山県津山市楢に本社を置き、日本酒・焼酎・地ビールを製造する酒造メーカー。 |
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| 7．辻本店 |
| 株式会社辻本店（つじほんてん）は、岡山県真庭市勝山の勝山町並み保存地区にある酒造メーカー。 |
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| 8．難波酒造 |
| 難波酒造（なんばしゅぞう、英文社名：NAMBA Sake BREWERY CO.,LTD. ）は、岡山県津山市一宮に本社を置く1889年（明治22年）創業の酒蔵である[1]。 出典 |
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| 9．芳烈酒造 |
| 芳烈酒造株式会社（ほうれつしゅぞう）は、岡山県高梁市有漢町有漢に本社を置く酒造メーカー。 |
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| 10．丸本酒造 |
| 丸本酒造（まるもとしゅぞう、英文社名：MARUMOTO Sake BREWERY CO.,LTD. ）は、岡山県浅口市鴨方町に本社を置く1867年（慶応3年）創業の酒蔵である。 |
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| 11．宮下酒造 |
| 宮下酒造株式会社（みやしたしゅぞうかぶしきがいしゃ）は、岡山県岡山市中区西川原にある酒類製造・販売業者[2]。代表銘柄である「極聖」は[3]、IWCの「SAKE部門」においてゴールドメダルを複数回獲得[4][5]、全国新酒鑑評会でも金賞を複数回受賞している[3][6]。 |
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