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茨城县:特色产品

1.下野家例
下野家例 是日本北關東(栃木縣、茨城縣和群馬縣)流行的家庭食品。以鮭魚頭、鮮菜、大豆、酒粕(釀酒過後的酒米)和油豆腐製成,一般加上白萝卜和胡萝卜等等。 通常,在二月份的第一個午之日,同紅豆飯一起吃。為了安撫傳説中的日本神祈五谷神(稲荷の神),是下野家例的緣起。
2.馬克斯咖啡
馬克斯咖啡(日语:マックスコーヒー)是日本可口可樂製造銷售的一款咖啡飲料,屬於喬亞系列。這款咖啡在1975年上市[1]。馬克斯咖啡在原料中加入大量煉乳和糖分,糖分含量和可口可樂接近(9.8%),因此味道偏甜。在過去這款飲料僅在千葉縣、茨城縣、栃木縣銷售,因此在上述地區有較高知名度。但現在已經開始在東日本各地銷售。韓國、越南的可口可樂亦有銷售同名產品,但味道完全不同[2]。
3.梅山猪
梅山猪是中国的一个家猪品种,属于太湖猪的一个类群,原产于上海嘉定区以及江苏太仓、昆山等地,主要分布于浏河两岸。梅山猪已出口阿尔巴尼亚、法国、泰国、匈牙利、罗马尼亚、朝鲜、日本、英国、美国等国,其中法国、日本、美国都曾对其进行过系统研究。[1] 梅山猪原先有三种类型,分别为小型梅山猪(俗称“朝板脸”)、大胳伙型(俗称“骆驼脚”)、马陆型(俗称“木鱼头”)。在经过各类型之间的不断杂交与选育之后,1960至1970年代逐渐产生了按体形划分的中型梅山猪(又称中梅山猪、粗脚梅山猪)与小型梅山猪(又称小梅山猪、细脚梅山猪)两种。其中中型梅山猪体形较大、皮较厚且粗、额部皱纹多而深,小型梅山猪则体形较小、皮较薄、皱纹少。两者的四肢皆有“四白脚”特征。[1][2][3]

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