1.Matsumae | ||||||
Matsumae (松前町, Matsumae-chō?) es un pueblo en el distrito homónimo en la subprefectura de Oshima, parte de la isla de Hokkaidō (Japón). Tiene una población de 6260 habitantes según el censo de 2020, distribuidos en una superficie de 293.11 kilómetros cuadrados. Base del antiguo han de Matsumae, cuenta con el único castillo del período Edo en la isla, la fortaleza de Matsumae. | ||||||
población:6,231人 área:293.25km2 | ||||||
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1.Castillo de Matsumae | ||||||
El castillo de Matsumae (松前城, Matsumae-jō?) es una fortificación japonesa del siglo XVII en Matsumae, pueblo de la prefectura de Hokkaidō. Se trata del castillo más septentrional del país y es el único de estilo tradicional del período Edo en su prefectura.[1] | ||||||
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2.Oshima Ōshima | ||||||
Ōshima (大島, Ōshima?) es una isla deshabitada en el mar de Japón, localizada 50 kilómetros al oeste de la villa de Matsumae y, por lo tanto, el punto más occidental de Hokkaidō. Forma parte de Matsumae en la subprefectura de Oshima, prefectura de Hokkaidō, Japón. Para distinguirla de otras islas con el mismo nombre, a veces se le conoce con el nombre de Oshima Ōshima (渡島大島, Oshima Ōshima?) o Matsumae Ōshima (松前大島, Matsumae Ōshima?). | ||||||
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3.Isla Ko (Oshima) | ||||||
Isla de Ko o Kojima es una pequeña isla deshabitada en el mar de Japón. Se encuentra a 23 km al suroeste de la parte continental de la ciudad de Matsumae y es el punto más al sur de la prefectura de Hokkaido. Se encuentra bajo la administración de la ciudad de Matsumae, en el distrito de Matsumae, subprefectura de Oshima en Hokkaido, Japón. Para distinguir la isla de Ko de otras islas del mismo nombre, a veces es conocida como la isla de Ko Oshima (渡岛, Oshima Kojima) o Matsumae Ko Island (松前, Matsumae-Kojima). | ||||||
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4.Matsumaezuke | ||||||
El matsumaezuke (松前漬け, ''matsumaezuke''?) es un encurtido nativo del área de Matsumae, en Hokkaidō (Japón). Está hecho de frescos ingredientes de la región. El surume (calamar seco) y konbu son golpeados con un paño limpio y luego son cortados en tiras con una tijera. El kazunoko puede ser recortado en pequeños trozos y la zanahoria y el jengibre deben ser cortados en pequeñas y delgadas tiras como el surume o konbu. Estos ingredientes pueden ser mezclados con sake, salsa de soya y mirin y son hervidos. Algunos trozos de pimiento rojo pueden ser añadidos. Debe ser guardado en un lugar frío durante una semana antes de comer.[1][2] | ||||||
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