| 1．Кэнтин дзиру | ||||||
| Кэнтин дзиру ( яп. けんちん汁 или яп. 巻繊汁) — японский овощной суп, приготовленный из корнеплодов и тофу. Блюдо является популярным в Японии и готовится разными способами, с использованием различных ингредиентов. Считается, что изначально суп был изобретён в храме Кэнтё-дзи[англ.] и предполагается, что блюдо произошло из кухни сиппоку[яп.]. |