| 1．黄金柑 |
| 黄金柑（日语：黄金柑、おうごんかん）是日本的一種柑橘類「黄蜜柑」的通稱，在神奈川縣通稱為黃金橙（ゴールデンオレンジ）[1]。2010年，日本的黃金柑收穫量有137.3噸，其中神奈川縣產量有93.4噸，佔全國的 68%。其次是靜岡縣的25.0噸，愛媛縣的13.9噸，高知縣的5噸[2]。主要產地有小田原市、湯河原町、沼津等地[2]。 |
| 2．海軍咖哩 |
| 海軍咖喱（日语：海軍カレー／かいぐんカレー Kaigun Karē），今称海自咖喱，是一種起源於大日本帝國海軍的日式咖喱飯，特徴是在咖喱內加上炒過的麵粉製成餬來使用，一般人所說的日式咖喱比較早出現，是在1872年左右從英國咖哩發展的，虽也大多是指與海軍咖喱相似的這種，不過更適合大眾的口味，海軍咖喱为了在船上吃会做比较粘稠。這種咖哩在一戰前被引入海軍發展，而至今繼承到海上自衛隊的咖喱飯，改叫海上自衛隊咖喱，另外一个重要的特色在於各船艦放料时會製作自己菜谱的獨特秘方，据指挥部统计，目前总共有64种做法[1]。在禮拜五固定發放，成為一種配菜（Side Dish），经常搭配出场的还有沙律、牛奶及水煮蛋等，以照顧艦內乘組員的營養需要。 |
| 3．湘南黃金 |
| 湘南黄金（英文：Shonan gold），屬於芸香科柑橘属，是今村溫州蜜柑和黃金柑（Citrus flaviculpu）雜交而成的，分布在日本。最早是在平成時代神奈川縣小田原市根府川發現，主要生產於神奈川縣。重量約80g的水果。12％的糖含量的水果。繁殖可用嫁接法。 |
| 4．禪寺丸柿 |
| 禪寺丸柿子（ぜんじまるがき），日本川崎市原產的柿的一栽培種。別名王禪寺丸柿。 它被認為是日本最古老的甜柿。果實小而圓，果肉有木紋狀的斑點。 |
