1.札幌啤酒 | ||||||
札幌啤酒株式會社(日语:サッポロビール株式会社,或譯三寶樂啤酒[2];英語:Sapporo Breweries)是日本具代表性的啤酒生產企業之一。明治9年 (1876年)時,日本政府的開拓使在北海道札幌市創建了開拓使麦酒醸造所,公司名稱就來自于在這裡生產的「冷製札幌啤酒」(冷製札幌ビール)。公司創建於1949年(昭和24年)9月1日,來自舊大日本麥酒(日语:大日本麦酒)株式會社因駐日盟軍總司令部(GHQ)的《過度經濟力集中排除法(日语:過度経済力集中排除法)》及《企業再建整備法(日语:企業再建整備法)》而分拆的「日本麥酒株式會社」,1964年(昭和39年)1月改名為札幌啤酒株式會社。之後因集團全體改為控股公司體制,在2003年(平成15年)7月1日商號改為札幌控股株式會社(日语:サッポロホールディングス),改為純粹控股公司,並將現業一切均移交給新設的「札幌啤酒株式會社」。自2010年(平成22年)開始,企業的宣傳口號是「讓乾杯更加美味」(乾杯をもっとおいしく。)。 | ||||||
2.札幌工廠 | ||||||
札幌工廠(日语:サッポロファクトリー、英語:Sapporo Factory)是位於日本北海道札幌市中央區的大型購物中心,1993年落成。札幌工廠是三寶樂不動產開發(サッポロ不動産開発;三寶樂控股(日语:サッポロホールディングス)旗下子公司)負責經營。 札幌工廠的開發用地現址最早可以回溯到1876年設立的啤酒工廠「開拓使麥酒釀造所」,也就是三寶樂啤酒(サッポロビール)旗下擁有的札幌第一工廠之前身,可以說是日本啤酒釀造史的發源濫觴之地。1989年時三寶樂啤酒在札幌衛星城市惠庭市的三寶樂啤酒庭園車站(日语:サッポロビール庭園駅)(サッポロビール庭園駅)附近設立了規模更大的生產設施「北海道工廠」並將生產線移至新廠,空出的就酒廠用地於是成為札幌工廠購物中心的興建用地。 | ||||||
3.男山 | ||||||
男山株式會社以旭川大雪山的伏流水釀製男山清酒,是北海道旭川市的酒造。全日本有許多名為「男山」的品牌,男山株式會社為本家繼承酒造。於1985年開始出口日本酒,開啟美國的日本酒市場。[1]。男山最有名的品項為男山純米大吟釀,自1977年首次獲得世界食品品質評鑑大會金獎的日本酒。 "男山"出自京都府八幡市的「男山八幡宮」(現稱石清水八幡宮)男山的酒經常在歌舞伎與文樂演出中登場,也是德川將軍家御前酒之一,在江戶時代受到百姓們的喜愛。 1661年(寬文元年),以五攝家為首的近衛公爵擔任伊丹領主時獎勵釀酒,男山本家誕生。當時「木綿屋本家」從元祿至享保是最為繁盛的時期。被作為江戶幕府第8代將軍德川吉宗的御膳酒。明治初期,木棉屋本家在灘酒浪潮後歇息。1887年,男山株式會社前身的山崎酒造於北海道創業。1968年,木棉屋本家的山本家繼承「男山」 | ||||||
4.國稀酒造 | ||||||
國稀酒造株式會社是位於北海道增毛郡增毛町的一家生產和銷售清酒的釀酒廠。 丸一本間商家創立於1882年(明治15年) [1] 。本業為吳服店,同時也經營雜貨販賣、運輸業、漁業、以及清酒釀造。 1902年(明治35年),新的酒藏落成(國稀現址),並成立「丸一本間合名會社」。 [1] 2001年(平成13年)10月1日,公司法人資格及名稱「丸一本間合名會社」變更為「國稀酒造株式會社」。 創始人為本間泰藏。 經典代表產品為『國稀』和『北海鬼殺』。 源自南部杜氏流派的傳統釀造方法,並使用來自暑寒别岳山麓的優質天然水釀造清酒。目前是日本最北端的清酒釀造廠。 這裡也是高倉健主演的電影《 駅 STATION 》的拍攝地。 |