| 1．芋煮會 |
| 芋煮會（日语：いもにかい）是主要在日本的東北地方舉辦的地方活動，秋季時民眾聚集在河灘等野外場所，製作用芋頭為原料的大鍋飯。芋煮會廣泛流行在青森縣以外的東北地方，是東北地方秋季最具代表性的活動之一，大多自10月初開始舉行。 |
| 2．伊予柑 |
| 伊予柑（日语：伊予柑〔伊豫柑〕／イヨカン Iyokan）是日本水果，属芸香科柑橘属。最早在山口縣發現，主要生產地位於四國愛媛縣。2021年，愛媛縣佔伊予柑產量的90%[1]。“伊予”一名源自是古代令制國伊予國，其領域即現在的愛媛縣[1][2][3]。 |
| 3．日式烤雞串 |
| 日式烤雞串（日语：焼き鳥／やきとり Yakitori），是一種日式小吃。一般而言是以幾塊一口大小的雞肉（或雞內臟）與大蔥插在竹籤上，多以備長炭炭火烤製[1][2][3][4]。日式烤雞串為相當大眾化的居酒屋小吃，現時亦有以烤雞串為主的特式專門店，超級市場亦有售新鮮或冷藏的烤雞串。 日式烤雞串可分鹽燒和醬燒。醬燒所用的大利醬（タレ／垂れ）主要成分為味醂、清酒、豉油和糖。此外，以七味粉、黑胡椒、日本芥末等調味也相當普遍。 在每塊雞肉塊或雞內臟之間，通常會夾上青椒、洋蔥、香菇和大蒜等配料。日本不同地區的烤雞串各具當地特色，除雞肉以外日式烤雞串的款式還包括︰ |
