| 1．栄川酒造 |
| 栄川酒造株式会社（えいせんしゅぞう）は、福島県の清酒製造業を行う酒蔵。 |
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| 2．大木代吉本店 |
| 合名会社大木代吉本店（おおきだいきちほんてん）は、福島県西白河郡矢吹町にある日本酒の酒造会社。 |
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| 3．奥の松酒造 |
| 奥の松酒造株式会社（おくのまつしゅぞう）は、福島県の清酒製造業を行う酒蔵。 |
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| 4．金水晶酒造 |
| 金水晶酒造（きんすいしょうしゅぞう）は、福島県福島市にある日本酒の酒蔵。福島市内で唯一の酒蔵となっている[2]。 2024年（令和6年）2月26日、有限会社金水晶酒造店から金水晶酒造株式会社に商号変更した[3]。 |
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| 5．国権酒造 |
| 国権酒造株式会社（こっけんしゅぞう）は、福島県南会津郡南会津町の酒の製造・販売業者。特定名称酒のみを製造している。 商標は『国権』である。 |
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| 6．笹の川酒造 |
| 笹の川酒造株式会社（ささのかわしゅぞう）は、福島県郡山市に本社を置く酒類醸造会社。日本酒や焼酎の製造販売がメインだが、東北ではニッカウヰスキーに続きウイスキー製造免許を取得し、地ウイスキーも手がけている[1]。 |
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| 7．佐藤酒造店 (郡山市) |
| 有限会社佐藤酒造店（さとうしゅぞうてん）は、福島県郡山市富久山町の清酒製造業者である。商標は二本松藩主丹羽氏から授けられた『藤乃井』[1]。 グループ会社として山形県東置賜郡川西町の嵐山酒造がある。 福島県新酒鑑評会金賞、南部杜氏自醸清酒鑑評会優等賞、仙台国税局清酒鑑評会優等賞などの受賞歴あり[2]。 |
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| 8．末廣酒造 |
| 末廣酒造株式会社（すえひろしゅぞう）は、福島県会津若松市の清酒製造業を行う酒蔵。 |
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| 9．大七酒造 |
| 大七酒造株式会社（だいしちしゅぞう）は、福島県二本松市の酒類の製造・販売業者。「生もと造り」にこだわっており、醸造している全商品が生もと造りとなっている。 キャッチフレーズは、『酒は大七、うまさは第一』である。 商標は『大七』である。 福島周辺（栃木と宮城の一部にも）の鉄道、主要国道などから見える山腹に、白文字で「酒は大七」とした野立て看板を立てている。近年はかなり減ったが、それでもかなりの数の看板が林立している。 |
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| 10．大天狗酒造 |
| 大天狗酒造株式会社（だいてんぐしゅぞう）は、福島県本宮市にある酒造メーカー。商標は「大天狗」。 安達太良山の伏流水、福島県産の酒米を用いた酒造りを行っている[1]。生産量の約90%は本宮市内で消費される[1]。 |
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| 11．太平桜酒造 |
| 太平桜酒造合資会社（たいへいざくらしゅぞう）は、福島県いわき市の酒の製造・販売業者。商標は『太平櫻』である。 醸造には福島県産米を使用し、ほぼ9割が地元に出荷されている。福島県で開発された酒造好適米である「夢の香」や福島県独自の酒用酵母「うつくしま夢酵母」を使用し、「夢の米・夢の酒委員会」による品質審査に合格した「夢の香 純米原酒」などを醸している。 |
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| 12．豊国酒造 (会津坂下町) |
| 豊國酒造合資会社（とよくにしゅぞう）は、福島県会津坂下町の酒の製造・販売業者。同県古殿町にも同名の「豊国酒造」が存在するが関連はなく、古殿の豊国を『東豊国（あづまとよくに）』、こちらを『会津豊国（あいづとよくに）』と区別することがある。 |
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| 13．豊国酒造 (古殿町) |
| 豊國酒造合資会社（とよくにしゅぞう）は、福島県石川郡古殿町にある日本酒蔵元である。九代目 矢内賢征は、蔵元と杜氏の両方を兼ねる「蔵元杜氏」である。 |
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| 14．名倉山酒造 |
| 名倉山酒造株式会社（なぐらやましゅぞう）は、福島県会津若松市の清酒製造業を行う酒蔵。 |
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| 15．仁井田本家 |
| 仁井田本家（にいだほんけ）は、福島県郡山市田村町の酒類製造・販売業者。 代表銘柄は『金寳自然酒』である。 |
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| 16．人気酒造 |
| 人気酒造株式会社（にんきしゅぞう）は、福島県二本松市の酒類製造・販売業者。商標は『人気一』である。 手作り、伝統的な製法と道具、寒造り、吟醸しか造らないことにこだわりを持っている。 2008年よりフォーミュラ・ニッポン→スーパーフォーミュラのスポンサー（2014年現在はプロモーションパートナー）となっており、表彰式におけるシャンパンファイト用ドリンクとして同社の「スパークリング純米大吟醸」が使われている。 最近では、海外の多くの国でも親しまれている。 TVアニメ「戦国BASARA(バサラ)BASARA弐(ツー)弐」と全国各地の酒蔵とのコラボレーション商品を発売する酒合戦.comを運営。 2013年より「ウルトラマン基金酒 人気一 地球侵略」など、ウルトラシリーズとコラボレーションした銘柄の日本酒、焼酎などを販売。円谷プロダクションが震災復興として始めた「ウルトラマン基金」に売上げの一部が寄付される。代表者の遊佐がかつて東映に勤め、特撮作品の制作に携わっていたためかつての同僚からの依頼に応え実現したもの。 |
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| 17．ねっか |
| ねっか は、福島県南会津郡只見町に本社および工場を置く合同会社ねっか（ネッカ）が運営する酒類醸造所である。 |
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| 18．花泉酒造 |
| 花泉酒造合名会社（はないずみしゅぞう）は、福島県南会津郡南会津町にある日本酒の蔵元である。 |
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| 19．花春酒造 |
| 花春酒造株式会社（はなはるしゅぞう）は、福島県会津若松市の酒類製造・販売業者。商標は『花春』、キャッチフレーズは『会津のよさは酒の良さ』である。 かつては2000年代初頭まで美人モデルを起用したCMが福島県内を中心に長年流れていた。1980年代初頭までは日本テレビで夕方にスポットCM（80年代後半にはフジテレビでも放映）を、またかつての後楽園球場の3塁側ジャンボスタンドの最上部に広告があった。 |
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| 20．廣木酒造本店 |
| 株式会社廣木酒造本店（ひろきしゅぞうほんてん）は、福島県河沼郡の酒類の製造・販売業者。 |
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| 21．ほまれ酒造 |
| ほまれ酒造株式会社（ほまれしゅぞう）は、福島県喜多方市の酒類製造・販売業者。『会津ほまれ』の商標を持つ日本酒のほか、焼酎、リキュールなども製造している。 フリーアナウンサー唐橋ユミの実家。 |
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| 22．大和川酒造店 |
| 合資会社大和川酒造店（やまとがわしゅぞうてん）は、福島県喜多方市の酒類製造・販売業者。 『弥右衛門（やうえもん）』の商標を持つ日本酒のほか、リキュールなども製造している。創業は1790年（現当主は九代目）。 |
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| 23．渡辺酒造本店 |
| 有限会社渡辺酒造本店（わたなべしゅぞうほんてん）は、福島県郡山市の清酒製造業者である。商標は『雪小町』である。 酒蔵の見学などは受け付けていないが、数百メートル北の道路沿いに『櫻家』という売店を置き、自社の雪小町の他、県内外の日本酒を販売している。 |
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| 24．五味会 |
| 五味会（ごみかい）は、福島県喜多方市の酒造業界の青年会。昭和5年（1930年）に設立。｢こく｣のある酒としての味には、甘・酸・辛・苦・渋味という「五味」のあるところから、このような名がつけられた。醸造技術の向上や親睦をはかるため、若い同業者（酒造）の集いとして設立された。創立発起人は佐藤信八。 五味会は、同業者の組合組織とは別のものである。喜多方だけの酒造組合は、今はない。喜多方の各酒造は「福島県酒造協同組合（福島県酒造組合連合会）」に加入している。酒造組合では主に酒造の社長たちが集まって醸造技術の向上や親睦をはかるが、青年会では酒造業界の未来を担い立つ社長の息子たちが集い、組合のサポートなどで実際に動くことが多い。 |
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| 25．サマーフェスタ IN KORIYAMA |
| サマーフェスタ IN KORIYAMA（サマーフェスタ イン こおりやま）は、1995年から毎年7月に福島県郡山市の開成山公園で開催されているオクトーバーフェスト形式のイベント。「ビール祭」とも呼ばれる。 |
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| 26．ふくしま逢瀬ワイナリー ・〒963-0213福島県郡山市逢瀬町多田野字郷士郷士2番地北緯37度23分33.5秒 東経140度13分37.1秒 / 北緯37.392639度 東経140.226972度 / 37.392639; 140.226972座標: 北緯37度23分33.5秒 東経140度13分37.1秒 / 北緯37.392639度 東経140.226972度 / 37.392639; 140.226972 |
| ふくしま逢瀬ワイナリー（ふくしまおうせワイナリー OUSE WINERY）は、福島県郡山市逢瀬町にある醸造施設。 |
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| 27．ふくひびき |
| ふくひびきは、1993年（平成5年）に東北農業試験場によって育成されたイネ（稲）の品種[1]。旧系統名は「奥羽331号」[2]。「奥羽316号」を花粉親、「コチヒビキ」を種子親とする交配によって育成された[1]。福島県の「フク」と、「コチヒビキ」の「ヒビキ」を組み合わせ、「農村に福を響かせたい」という願いも込めて命名された[3]。 短稈の穂重型で、耐倒伏性が強い[2]。東北中南部での熟期は中生の中[2]。極多収で、1994年（平成6年）に福島県において、10アールで1,000kgの収穫が記録されたことがある[2]。 千粒重は23.2gでやや大粒[1]。食味は「日本晴」に近く、酒造用掛米や米菓加工用米としての適性に優れる[4]ほか、飼料用米としても利用される[2]。 |
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