| 1．Cuisine de Nagoya |
| La cuisine de Nagoya (名古屋めし, Nagoya meshi?) est une cuisine régionale japonaise de la ville de Nagoya et de la région environnante, située au centre du Japon. En raison des différences de culture, de climat, d'ingrédients (notamment les légumes) et des relations historiques avec les autres régions, la cuisine de Nagoya possède des caractéristiques uniques. |
| 2．Rapana venosa |
| Rapana venosa, le rapane veiné ou murex de la mer Noire est une espèce de mollusques gastéropodes de la famille des Muricidae, sous-famille des Rapaninae et du genre Rapana. Espèce benthique et néritique, il vit sur des substrats de sable et de rochers de la côte, à 30 mètres de profondeur. |
| 3．Sauce Worcestershire |
| La sauce Worcestershire (en anglais : Worcestershire sauce /ˈwʊstəˌʃə.ˈsɔːs/) est un condiment d'origine anglaise, à la saveur aigre-douce et légèrement piquante, inventé en 1837 par la compagnie Lea & Perrins (en). |
| 4．Dolique asperge |
| Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis Le dolique asperge ou haricot kilomètre (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.), est une plante herbacée grimpante de la famille des Fabacées, cultivée comme plante potagère pour ses gousses et graines comestibles. Elle peut être plantée avec le maïs qui lui sert de tuteur. |
