| 1．Rapana venosa |
| Rapana venosa (nomeada, em inglêsː Thomas's rapa whelk[2][3], veined rapa whelk[4][5] ou Asian rapa whelk[6]; em francêsː Rapana veiné; em espanholː busano veteado; em italianoː cocozza ou bobolone[7][8]; em neerlandêsː geaderde stekelhoren[9]; com sua denominação de gênero, Rapana, vinda de rapa; cujo significado, em língua latina, é "beterraba")[10] é uma espécie de molusco gastrópode marinho pertencente à família Muricidae e subfamília Rapaninae, na subclasse Caenogastropoda e ordem Neogastropoda[1]; de habitat costeiro e estuarino, sendo predadora de mexilhões, ostras e amêijoas.[11] Foi classificada por Achille Valenciennes, em 1846, como Purpura venosa, no texto "A. du Petit-Thouars, Voyage autour du monde sur la frégate la Venus pendant les années 1836–1839"; publicado no Atlas de Zoologie. Mollusques.[1] Sua distribuição geográfica original incluía o mar do Japão, mar Amarelo, mar de Bohai e mar da China Oriental, no Extremo Oriente, pertencente ao oceano Pacífico; tornando-se uma espécie invasora na Europa (incluindo o mar Mediterrâneo, no mar Adriático e mar Egeu; mar Negro, mar de Azov e mar do Norte) e América (Estados Unidos, Argentina, Uruguai e Brasil), golfo Pérsico e mar Vermelho[3][11][12]; pois ela é prolífica e extremamente versátil, tolerando baixas salinidades, poluição da água e águas deficientes em oxigênio ou com variação de temperatura. Alguns países conseguiram se adaptar a essa proliferação aproveitando a demanda dos mercados do Extremo Oriente, onde a carne desta Rapana é consumida para alimentação; representando a base de uma atividade pesqueira significativa em alguns países ao redor do mar Negro, da Geórgia à Turquia. A economia e globalização modernas são os vetores para o transporte, através dos oceanos, deste animal para novas regiões receptoras.[7][8][13] |
| 2．Lingula |
| Lingula é um género de braquiópode inarticulado de concha fosfatada.[1]É um animal marinho bentónico que vive enterrado nos substratos arenosos e móveis. A concha é achatada e biconvexa, com bordos laterais paralelos. As valvas têm ornamentação fina, sob a forma de estrias raidiais e concêntricas. O pedúnculo é musculado e comprido e consegue escavar o fundo arenoso para garantir a fixação. Como todos os braquiópodes, a Lingula alimenta-se por filtração com a ajuda do lofóforo. |
| 3．Garoupa |
| Garoupa, cherne, mero, marelaço, galinha-do-mar ou piracuca são nomes vulgares de várias espécies de peixes da subfamília Epinephelinae, família Serranidae, ordem dos Perciformes. Em Portugal, o nome cherne é utilizado exclusivamente para a espécie Polyprion americanus[1][2]. Ainda que semelhantes quanto à sua fisionomia, hábitos alimentares e comportamentos reprodutivos, estas espécies são diferentes entre si, não devendo ser confundidas como se do mesmo peixe se tratasse. |
| 4．Yakitori |
| O Yakitori (焼き鳥, やきとり, ヤキトリ, Yakitori?), frango grelhado, é um tipo japonês de frango no espeto. O termo "yakitori" pode também se referir a comidas no espeto em geral. O Kushiyaki (espeto grelhado) é um termo formal que abrange tanto aves como não-aves, no espeto e grelhados. Os termos yakitori e kushiyaki são usados como sinônimos na sociedade japonesa. |
| 5．Yuzukoshō |
| Yuzukosho é um tipo de condimento japonês, feito de pimentas chilli, yuzu, um fruto cítrico típico do Japão, e sal marinho. Ele é especialmente comum e originário da ilha de Kyushu, ao sul do país. Existem duas versões do condimento: uma versão que utiliza pimentas vermelhas, que é mais picante, e uma versão com pimentas verdes, que realça o sabor ácido do yuzu. Ele é usado para acompanhar carnes vermelhas, carne de frango, peixes e frutos do mar variados.[1] |
